超级无敌糖糖妈

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        我在参加【妈网清凉一夏凉品DIY创意赛】冰饮http://www.tjmama.com/thread-710791-1-1.html
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; j1 I( ?9 W7 `; }        甜品很好吃，可是名字太愁人，想来想去实在没啥想法，原谅我一个学法律的人的贫瘠辞藻吧，咱们来个大概括得了，这个我最擅长~~
7 M; Z6 r# P9 y  j! X9 m       冰果乐=冰淇淋+鲜果汁+宝宝吃了很开心~~
6 w/ f; {; p  \6 h. s! |% ^; _        鲜榨芒果汁加上香草冰淇淋加上焦糖坚果脆，美美的享用吧~~4 H+ J% F, t/ V9 X3 M* s1 `

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! w& w7 m4 A4 q+ F- ?) L烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html2 E" L* ?( _' l# A  Q$ s0 K
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这一份是我的~冰咖啡+香草冰淇淋+焦糖坚果脆，嘻嘻~不过冰淇淋化的差不多了，已经与咖啡融为一体了~% M; o4 j5 |* \2 H# a
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8 G) f( I$ ?# m. E冰果乐
, p! d) R3 {  v# {( k原料：; J7 R4 k1 t/ a, g
A香草冰淇淋：1 L9 l; ]/ p# |8 @; D# _4 I. F
1蛋黄3个，细砂糖40g，牛奶240ml，玉米淀粉1大勺+1小勺，香草豆荚三分之一根; d# j  `7 Z% X" B" m; J3 W
2动物性淡奶油250ml，细砂糖15g
( {; j) y. v, D' Q; QB鲜榨芒果汁8 l% W" p2 z, P/ C# W* j2 p
芒果1个，细砂糖适量，纯净水适量' I1 s, C5 }7 t
C焦糖坚果脆! O! _4 @. J; d
细砂糖50g，冷水25g，热水1大勺+1小勺，榛子杏仁碎适量
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; {1 C% ^9 |  X制作过程：
) k2 z) K. e* j# [. [1 I1 G7 N8 sA香草冰淇淋
/ x% _: O/ A% {做法：香草卡仕达奶油+打发淡奶油混合+1小时搅拌1次，共4次
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+ O5 Y: p4 K( p准备：大盆里放一个冰袋，将不锈钢盆坐入其中，备用。
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9 ?- C7 i8 a% h; }; G; S8 j1将香草豆荚用刀剖开，刀背将籽刮出
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豆荚连同香草籽一同放入牛奶中煮沸，用保鲜膜将奶锅盖住约10分钟，把香草的味道封到牛奶里。7 n+ g2 r4 u2 o1 i  a) R8 B
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- q" l9 Q: `9 I6 b! S% n: J' l2蛋黄中加入细砂糖，拌匀+ P( f' r* q7 B

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- X0 q( o, B2 n6 f筛入淀粉，拌匀
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3将牛奶重新煮沸，过筛网滤出豆荚，慢慢加入蛋黄糊中，并用打蛋器拌匀。
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