超级无敌糖糖妈

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2 p) y( F8 }4 ~! X0 _6 `我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html6 q: N. q4 i/ |
第三季 蛋糕' _# \" G3 J: k" H9 p& F' w, V. v2 \. c
糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html4 I, L) d1 [5 l9 M
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        糖妈是6月1日的生日，糖宝贝是6月2日的生日，我们俩向来都是一起过生日的。以前因为种种原因，生日蛋糕总是会错过，没能亲手做给糖宝，今年一定补给小妞一个美美的蛋糕。这个蛋糕从5月份就开始准备了，红酒糖渍樱桃，翻糖的各种小物件，一点一点的准备出来。整个蛋糕体的组合，裱花在6月2日完成。天太热了，用动物性淡奶油裱花实在是个很郁闷的过程，一边抹一边化，最后勉强保持形状吧。$ h6 H  W5 U! j  l2 K
        无论怎样，妈妈爱你的这份心意已经表达出来了，宝贝，希望你健康快乐，爸爸妈妈爱你~! v% J4 R  m' z, s4 M, u: U

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细节一点，送给糖宝贝的小花园~本来下面想做花篮纹了，这种天气根本做不成，我忍~7 s- u2 q# `3 y& B

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  i9 v8 z# G9 X4 j( P; L& ~6 ~2 p最后我真的受不了了，全部抹平，进冰箱，奶油稍微凝固一下，拿出来切而食之~可可戚风，配上红酒糖渍樱桃，味道还是超赞的~没白费了一番苦心啊~~
/ {, I  }3 ?9 x+ |$ a, U烟台大樱桃哦，纯天然，无污染的哦，大爱~) f( z% g5 V3 o% ?4 e

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2 B- x, c/ Z2 n5 |* L9 q6 m0 v5 e翻糖制作：" @5 l. |7 w, b7 m* Z
1制作小兔子8 z( V8 h$ _+ J4 U# v8 t

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9 k) ^& g7 r' {) A+ G- j2给小兔子做衣服，手脚，摆成坐的姿势3 t% {& B% s2 L* J" L
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- p! o2 S( M5 Q/ @" z3 U3制作玫瑰花3 j8 {: ?" ?. `
取一块粉色翻糖，用糖粉和淀粉1:1做成的小粉扑粘一下，擀平，用花模印出花样( z5 ^* |3 z) Q- P. X
把每片花瓣用工具擀薄，形成自然的花瓣状
" x9 H- \+ d6 T) L做一个水滴状的花心
* M- U7 G! t- T0 B: l  U. j玫瑰花一共需要7片花瓣7 k4 U5 Q6 Q# o% v; y1 B, z) u' Y

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" j5 N# W9 Q% K- e* Y5 q! N将其中一片花瓣包在花心上，要留一个像小领子的形状
+ t9 P% ^* C4 I' d/ ?" y* i第二片花瓣包在第一片对面，轻轻整理花瓣边缘
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- A/ @4 t. B* S  y7 ~$ Z/ z将花心放在5瓣上，采取相对的方式包上剩余的花瓣，并整理好花瓣边缘，使其自然外翻，整理好所有的花瓣，玫瑰就完成啦
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4制作叶子
; V- j5 k. x9 Q: H' o% V同样方式，用叶子模具印出叶子形状，用工具画出叶脉
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