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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
% L& X2 \$ m: M* u" I' i* g! r* T/ z4 o; I. d8 d; }$ y7 s, j
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
5 w5 T9 K  ~/ T. y: Y' W* |8 a1 ^第三季 蛋糕(

! C$ v9 v, [% f- i: W
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。; D# }8 k1 Y; K4 w! D' g* U
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。1 C5 }9 N9 E2 X5 ~4 m0 k
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。2 T2 T" k, k* [5 I+ y* D
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
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2 Z, d& t- u9 B, Q7 _+ E, H

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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
: @! k* [1 F9 T) A. s+ d0 b樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,. A: \" l& N: ?- X$ Y
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
2 I4 B: B! B" [+ i/ }
+ k- |) g2 m, K6 e. U- a
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。0 ~9 I- U% F! ~" |# ^$ d, N
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
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9 D7 c1 ]! S7 T. t3 \0 y: G樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。0 i' O6 \& y; \% H) U
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
4 B! o. e2 K/ l爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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$ {; Y0 z8 t$ j" \9 [1 ?2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦; |4 X  y/ B8 e0 M& l  Y
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 # x; b# w1 p7 Q' F
! G; b/ G$ O4 T7 a& f
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 + y' A/ b7 L# M  u9 l# \' y

/ Y3 M0 P4 x6 Z4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
9 f  P1 d% i8 }; N) Z" a假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,2 m% F# N. F. o& w# `1 C/ q
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了) z6 z% z6 t' G1 c  x
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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& e& |6 e8 t( q5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺8 R) t% {3 T: ^- l

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 + [9 N" @# w1 x
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
; s- Z# J) D6 N; S8 f2 N) K! V! ?9 z; P

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
& T& h" P8 n4 U# ^  t  M& W. R
. ]1 O  Q+ j" i材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。, J# R, s( Q9 P0 \/ @
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。- I, C3 B! U' ]- W7 s

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
5 o. J! M& p* R' G$ q
% B: s9 H$ O7 X" Q5 `2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。4 O- o* {$ T1 Z: U2 E. k! |- e  x
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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