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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
7 K* O8 ?- B' j; s
1 T0 z/ M2 U) S0 z- K
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
: r$ P0 R3 v; P第三季 蛋糕(
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六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。& Q1 z- r$ A3 {+ K+ H5 O8 M/ H& G
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。7 [; B; F1 Y! M" p% G" {! e9 f9 e8 o5 d
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
4 j: D& d9 x# _1 {* g4 ?$ x& _折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
3 J! Z( R$ v. O

+ n9 @: s9 |' E

- ^6 y' s8 i1 g5 K, L
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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。8 D- @5 \0 D$ g# G9 q

0 v. }6 F8 q4 u, j+ t2 d
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
- x" L, R1 I8 K! k# K樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
& T& y8 Z" {5 y! o) c$ G爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 ' c" p; R) V" Q# r0 u  B

+ M$ ?, q5 S- p1 j! b+ H: A$ y
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
. B% V$ M0 _* q! J) `8 D制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。& J9 ~2 A" w6 }1 w% i

' k$ x( b% B  `  k樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。- P- {7 T- Q& o  s' O* J5 Y
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
$ ]5 w9 f. q; U* F! x爱。。就要沉醉。。。

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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
% }  ~/ N: P( T3 w; x, [$ [/ X, U3 A; [) ]+ x3 P0 R! e- {
材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
  A. s/ z$ t+ @$ I! P9 ^

1 j% u# L' T+ M* U6 O, D% n8 q, i1.樱桃10个,洗干净备用, H( \2 g8 m4 m( z& y
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
8 C! C) k0 }5 ~0 N# L$ Q% w' \9 j& g/ K: K
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克7 \1 O" C5 C) m8 a
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
- K# d0 a1 J, Y$ E4 X- m
+ o. p/ ?. q" m6 M3 D4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
; B, ]! F2 X6 r9 |  {假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
6 Z& U1 {# r1 |; i2 {9 j& Q& z可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
$ U  g9 c% d& M9 H7 C) p白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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; V4 t& z; @9 t! ^! J5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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3 m; s& l- p9 q* I
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 7 \' l9 ?) ~$ n  P* X- V
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。" F$ N. B. C. c: g  n6 \! j
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 8 g1 `" |0 x; O6 c- B

; w' G; X( s" _5 _) y材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。) B  {* b7 M0 F1 X! T+ g# c
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。3 B) _& `+ u. F
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 / T: g/ O1 B6 j  Y/ t
6 m* u: t) x/ d
2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。, B/ W: c4 C$ L5 z2 g/ l" O
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。6 O3 R. O3 c9 M9 v4 T! f8 L

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