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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
; t6 J! o( O% [3 `( i3 k6 z5 ]( R* {1 o9 f  M
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
  A8 m; Y7 v" I+ U第三季 蛋糕(
- F- X/ B' f2 \! x8 L: \# z1 J5 G
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。0 g  }, f' G# j0 p& |
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
( x# ~! ]( y$ M$ l! p- B, M昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。" N/ z+ z+ E, n9 y  E5 w) m( H( D
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
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3 u* f; Y. l3 }
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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。0 w  _$ f7 @% S4 S: G" o
7 @1 ^6 j9 O) j* l- A  J7 t- A- a
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
+ ^+ f* a& Y6 [2 G" O: w  g樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,+ A5 V+ X8 M- `: ^. |; i9 \2 J
爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
* l# @* _+ w/ Y, {! l
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0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。, w$ F* a- e. ]6 o
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。# I/ R. @9 o$ Y+ v+ Y
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樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。$ [1 r# S$ ?2 l. @" ?3 y) f
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,& a1 A0 L& ^, r2 N- V2 v
爱。。就要沉醉。。。
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 5 `1 }3 o! \: h6 [7 t' r
; n2 Q$ N: }. d# d- J
材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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& ^! {& }6 k1 L" I1 `1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 " T2 ^% ]! a0 d* I( {
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦- |* R) F5 o& D9 s, O) |2 G6 S
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
, {; p: w/ A5 M6 q- j% s% Y
# [) p+ d. t; d/ e/ o" ^; v3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克7 G* s4 Q8 W- t

) i% C- M/ U' p1 e3 `7 A, w- Q$ c. }9 M2 K/ [) x

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
0 k; G. c& h* H: p# Z* a$ [; P, m, ]: @7 j: o& g
4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
* ~3 i( p! V# R% x假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,$ r; q# m0 ~+ n. y1 i# Y
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
/ B8 u! `" h( V7 c  o白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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: x! D. c' \4 K9 Q" H/ w% y5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺) _+ S) B3 \7 h* b1 Q8 G2 I$ W
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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! t  F3 h# D, o9 C8 r6 C6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。3 K  P# ^7 I6 w3 H
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
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材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。0 N* [1 p1 L3 c: j
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 : W; B& N5 C5 F- @7 G( m  k

+ j7 O% T  L5 @4 t/ j  W2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
) L9 X& O. f& A4 _  J* M; X: |9 G可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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# W$ y) G3 X8 A7 o- N% F' @1 V6 j* R( F

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