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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 / ^6 Y* x. G7 L# E4 f7 m

, I& b' [+ u3 Y
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
4 ~6 p7 v% [4 [2 H第三季 蛋糕(

4 D# K2 M, T0 o
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。4 S9 Z# [# [' P: Q& ]- M& T& Y
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
" K$ j& s1 t" |9 U4 _昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。  q% U! k) \! B1 z, W9 J
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
& f5 x, Q% D; v. F+ ^+ v

8 W" b7 D" J) O: S, w2 @

% p/ |/ `' ]3 ^/ Z+ }

& @, c2 G! {: Q5 W# z  t
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
, ~3 ]3 z' V# N; l
4 @8 g5 A  t" V' y& G5 H
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
3 U1 Z6 ^! Y# H) E- @# c樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
$ d3 F& d8 U6 {( z爱。。就要沉醉。。。
! @7 N5 ^: I1 s( t+ r$ E+ R- T

) ?& p( Q3 u* ^
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
+ h8 H; j1 t3 F4 Z; W( Z1 [6 e9 E: D2 `" Q: ?+ T; I
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
: G0 s/ x( O, g6 N* j制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。+ V. _% s# p6 E

1 p- y  W0 b4 Z2 `/ b) |# h4 Q樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。( T8 L$ ]& G- P2 R) S
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
( t/ f, {; P# {! {爱。。就要沉醉。。。
) r6 m. Q7 [# B( C" h2 M

# q2 }$ K# X" G8 |# a+ t6 N/ B8 |) T! V

点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
4 ?% P. O" G! h/ f0 e9 i% |# V0 X. Y. g# }( m8 d$ a9 S
材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 ; R: q$ f  ~) r: f: {2 y

' T  @6 W2 ~0 ?& W/ v/ u" }2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
: O; G/ y9 x/ \7 W+ d7 U+ i' b& g' i- i/ p6 H7 R. |, K6 A$ p# \7 I
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 ) H* D  a1 y# s* h$ U

' k2 ^2 @7 m# ?( f# O4 U  w4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
) @1 @* i4 S/ @! t假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
% _& h/ V5 f/ Y- `4 F3 e可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了" M1 e9 a1 y: U, G0 n* s2 n
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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( z: U/ i( W5 t1 x, h; O5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 4 z7 f! q: x9 k* f. _5 Q& N

6 C- g& X# \9 q/ Y3 r材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
$ L. J  r% t) g& Y1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
8 N+ t, V3 V% K% }4 b  u( U
6 N; n& h% R9 w  |" m! r9 X2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
- M8 U4 t+ b& Y# Z可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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