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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 8 f% s9 B0 _5 w9 ^1 Y
0 z/ |) F7 W; C7 I; o2 Y2 b
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
* U8 B/ I% v& `" W- }8 @第三季 蛋糕(

( `% M! O4 Q0 q  `! R2 D! u
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
6 I' V) n5 G: A, N6 f( T虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
' G7 {: j2 W" I- \昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。$ ]+ x! P3 B9 `7 A
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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/ r* ?" v& d8 ^: ?
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
+ `& R9 [# v7 ^4 Z, n) |  ?樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,' w9 m: ?5 L: E3 p
爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
; `4 b- y: {9 @( Z7 N6 H: B: ?0 l4 a/ b  L: h8 }) `7 R
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。; B8 C2 A0 k% l5 M
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
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樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。4 `4 T$ t+ I6 \
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,1 c1 g7 ]2 R( ?5 p% ~, ^  u
爱。。就要沉醉。。。

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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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: C  @7 X* w' Z( c5 Y7 S1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 3 }# o. k. E; {% D, G' \) r& f
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
5 Y& x$ v5 s5 W9 |. T  q$ E0 P2 X* V% k, o: _
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 8 F. \" q' R5 u, a- }4 d0 s: p
) T6 ~7 J) O& u9 K# J
4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
7 y( T7 y$ m" j. V1 V假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
3 x8 G' T' `4 x; a$ ]4 \- v可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
4 h: k- b1 \  w; l8 C8 n' X1 [白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 + [' s1 `# s0 Q& y5 j/ A

. h  J! f2 V' q" k$ [: S1 u5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
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5 D2 _4 |/ q6 c8 M4 j  Y材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
' z# @; S( z. f; a2 h1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
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& b, {! i; ]; V* j6 h, n2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
1 L% u  m& p( I7 q. X3 h可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。% S% p% k6 C& u+ E1 P) o
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