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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
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我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
+ c/ j) H! _: ]/ o* U4 {( p/ C; P  U第三季 蛋糕(
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六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。* \% {6 ^' x" \: r# ~7 C
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
* Q6 n0 a' g' b: d2 g" b昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。! F5 S4 S4 b' g% y# f8 y
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
& z+ o1 Z, C- r5 ~. \. ]1 Y樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
1 h( r# A$ K4 p: D2 \5 N, L爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 3 M3 s8 ?# K% W( S: h6 R  z8 ^& t
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0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
" O3 \3 _. A6 G9 p制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。6 }9 G  l* ~3 h5 G
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樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
( @. c( c5 ?8 t+ q8 F8 L! x* j( y2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
6 `/ o7 q# A( d* k' z; w+ N爱。。就要沉醉。。。
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 . y$ i1 X8 {5 h2 @/ C

4 f: p3 e* B$ V5 {材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。/ ^1 m5 x! e+ X6 E+ b1 j! s

5 s: l% g+ B1 O& s; i6 y, Y. ?1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦/ G! h( Z7 r  @5 _
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 - b5 }( I9 x, O+ o+ t' M9 h

: ]$ m% \4 m" i$ w3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 4 ~* C) p# Z: H9 R

( W4 N% D# J1 \4 q( s) \: }4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
/ F2 x: q9 T! r: n+ c; q4 n假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
  [' U( b+ A: e9 ^& R9 q可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了+ p  ]/ B& F8 Y, q# m' u! c
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 0 Y" v) y9 ^( q2 `
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6 z# ?9 k$ @5 x" K7 j" r  m6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 9 j) D! K) L' [% U) S! L' X
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材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。- u/ a( _$ ~- U8 x
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
+ W+ ?0 @" g7 e6 }7 X可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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