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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 ; Z1 \" Y* Q% c) p! I3 V
7 C" }! G& ^6 Q
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
2 o$ N  a* }% d4 a8 Q* L第三季 蛋糕(
: S  ?, O+ e; N1 A0 a
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。& `+ O  H4 t* l5 P% [! i1 \
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。# o( _1 M% v2 ]0 l  x4 t
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。/ @- n% l) J) {( V+ W2 A
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

) K, H8 }% A5 w1 u/ ~% o& N9 d7 P/ R3 @. k4 G4 U4 Y

  Q! ^% ~6 ^& n. M6 }- g, u" T

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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
- u# W/ t: f% S) ~& j' j樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,) A/ B" i& q5 e# d
爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 8 ^3 ]' }" L9 M2 D: Q

  c8 ~' ~- ]* D
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
  R) ]/ \8 p2 `! S( c制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
. L$ a  D. @/ V  ?4 K4 |5 F9 j# Y/ d
# V( Y* z8 y* ?9 z+ t9 |樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。$ w( d) b# u7 \& a$ Q
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
" V: W" c3 j" P- o7 c4 U1 _; f7 J  O爱。。就要沉醉。。。
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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。0 B( I; C/ y. a* ]7 B3 y; H- p
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1.樱桃10个,洗干净备用% ~  v  l% A; r; m

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 " d: H0 R8 U; c3 N6 j
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦; Y# s8 y& ~0 S  l, x  W

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
8 N% t8 `- G# v  E/ _  D
- _! `0 [1 S6 S+ i3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 * u7 o. u- R6 ?1 P2 \+ X! t9 M" }6 e2 L
5 M. ]1 `2 q  Z
4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。3 C% W6 y0 k5 t9 e) |; I& W/ o2 y% F! U
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
9 s# X! K6 W' ]; C" O可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了3 Q$ m% P( g- u  D& W) F
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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$ T: `7 `: [2 F& z3 }4 p% L! m' }2 n" L5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺1 O" k" T2 o, n( r5 [% P

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
0 p9 [0 E7 a* \- \! o
+ F4 F: r2 l% s' ~& M3 M) ~6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
( [6 d1 e3 r3 v/ a  r5 y/ z- z4 n# L. T1 r
材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
0 r* g; B6 B6 o; s4 W/ ?2 I+ E) L1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 + Q( W, w+ X4 k

, j0 y9 \. G7 j2 C/ s0 n. s2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。* P* c' t0 z' ]: E$ ^
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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