超级无敌糖糖妈

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0 U2 S0 I7 V5 B. H' O8 i$ \9 r% `    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包7 v) R0 s, F% @, p6 O& _) F
    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
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    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~3 n& u6 E2 c! o5 [) W
用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~
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7 v) ]; d# ?; X+ c7 z黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~
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6 y- a- f  ]5 Y; L$ N" I偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~4 x( z; m% W# R7 u( G( V. y+ n
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如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~
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- S4 b. q. E( W. Z9 I; a/ l糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html& R" Z* t/ {! Q5 _4 {- A

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+ D4 H8 X1 N* }, f  |  G: F; z7 i0 w2 W( k1 I5 [  Q8 a
龙猫面包
0 L* U7 a" O7 l& {（如图6个）
6 `/ A$ N8 ^* X面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油
/ G3 @* s6 _7 d: X原料：
7 d: ]3 I6 [1 h高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g% s1 g* ^) |4 j; _. v, c
南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量
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6 }7 K/ @  `' p" O; b制作过程：
' G- J8 H# |& K7 ]6 @3 n1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g
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9 l+ Q0 ^2 |; ]+ U9 l2加入酵母，搅拌一下
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7 u  ^' q. N9 F( \3加入一个鸡蛋, L8 l9 k. f0 M5 R8 ]: l$ C! m

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4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中; Q5 T+ p3 c% ^% U* u

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$ X" F! I7 \& M5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。
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6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟
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8 ~# v3 a; H7 \开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀+ P. m, O& O4 R
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% l. q$ m% m; V4 N6 X5 Z  A7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。# Z5 m& P9 ?: I. N1 r
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