超级无敌糖糖妈

  m0 T7 J! @6 j" y' Q2 I" _$ m

) [# D" }# x# \, J  r3 x    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包( D9 t0 G+ W/ Z* s( T7 W2 ]
    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
7 t. a1 B- q, ]6 {( z- ?( J# s1 ~2 b2 m$ {3 U. ]
    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~
1 U( L: D: V6 P用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~5 S8 I, L7 ~- `& D2 ~) h
4 Z8 Y& ?. k1 j6 D
黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~
+ t) U0 a# ~! }& K: B! D: o
4 E& Z/ o* W: g: h8 A( Z偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~" r7 o3 [% g0 ]: M
: e5 S4 Q7 n" l+ I; s0 Z
如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~( [5 G8 l2 a1 p' `; f0 x
, Z0 v! X) `* I0 s: r* ]1 r4 `, F, _
糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
: v# C- U" U3 b

超级无敌糖糖妈

! B1 F* U1 d% Y. z& x8 N: E
, l% v7 `" P& l: \
龙猫面包0 j+ z5 _7 g* T1 I: s) V
（如图6个）7 F- S4 ^2 g0 x( z
面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油7 \+ I! p3 b& E
原料：
8 z* @1 W% s7 j; o# E& ?0 k高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g
6 L2 T4 N/ b- G3 P. d南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量
  N: _: p( _1 [- z* _! t3 V) H7 u. J

超级无敌糖糖妈

' P8 I6 A9 T  K3 M% {* ~6 ?

# M9 w8 f( a! ?- V制作过程：6 M  e( N% w0 Q4 G" M3 W
1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g8 o1 M' \  E% ?' p" M  w5 \8 D7 J

& R" |, g+ U; p! @

超级无敌糖糖妈

  k4 t) n3 E; i! a7 ?, |4 T& J/ g
# c; q8 b; f6 s4 j+ M4 I3 [. E8 q2加入酵母，搅拌一下& C; x/ \5 M, E0 O9 A/ e7 C6 |
. Z; f5 O2 M+ {4 U" @0 u3 E

超级无敌糖糖妈

' `( R8 A$ F2 c& t1 n

3 j% @: u# {' ^2 ~3 e& {) U3加入一个鸡蛋
; X4 Y7 K: u) B7 U4 F- q; A3 I, W6 C  v- ]

超级无敌糖糖妈

+ Y1 o+ J* {7 u3 z# [
( V4 }# f2 O4 j5 Z$ F4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中
/ S8 k6 G( l  z& L9 \7 F1 w9 m' `1 S( I4 W0 g% C

超级无敌糖糖妈

( c' T5 U6 A7 b) r3 j$ v+ d1 u! U, K. H/ e0 C5 M. J
5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。
& E$ L! h' G: l, `+ W- ?0 H6 Z& m$ I+ `8 F) ^+ Z. x

超级无敌糖糖妈

3 u6 q, \- \, b3 d' t% R

: b: K6 |5 Z7 b4 [0 Y. w( D4 t5 P6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟
' X3 p2 _- Y' c1 `& _6 Q( Y/ `! m2 W; P, \: m% W" D; D6 T  }

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
. Y2 y; W8 w+ w1 K/ ^% V
, X! v0 l4 |6 w5 @开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀
8 `, ]. @) |6 y- i& R$ N
% p/ ^3 O( {9 @1 h5 y7 s0 {

超级无敌糖糖妈

- n! W& i1 A7 g9 J0 {% G, U7 N6 z
7 l7 U  d+ x9 \2 p
7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。
" m4 J4 C4 w% ^0 d
7 V( x, _* y* N5 K2 A