怜妹妹

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我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
6 W. Q! l7 b& ~3 _上首页了，留念，多谢暖洋洋' U' R# I% U: s$ y) G

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0 L: m6 l% z* |: m2 q最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。; K' m0 H7 e+ y, d
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。
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我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231
" ?" }5 i6 |' q& W' q" p$ B" q1 g还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html& @. @3 q' @3 T  v! w! o

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怜妹妹

小冬瓜一个) l% {5 ^- J1 I. w) a, e& |( U7 S9 C
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去皮，切成两半4 l1 y) Q& R1 h

怜妹妹

. Z& L6 E( |4 K3 A0 g& s取一半，除去籽和瓤，保留完整! m8 |& f2 T% `3 ^: t* g

怜妹妹

另一半切成小丁，备用# F* ?* ^, b- |/ m  A( ^
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怜妹妹

虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用( [# R8 W) p. W5 V# J0 H0 G

$ u1 M6 R. v) Y1 D+ H+ K" W这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付) g+ k5 j7 m% }

怜妹妹

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纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分
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0 ]3 S, i# ^/ j5 @% d9 t5 E, d我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩5 b4 Z3 r6 K7 S) ~

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怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸
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8 P2 N' q  ]( A& @如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用8 {3 @% a; d5 k6 e1 R
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怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层
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怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀
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怜妹妹

' u1 `- \6 [- _把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁1 h3 X: i) Z# u6 I/ z! O- t