怜妹妹

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我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
0 o/ i! B' z8 |4 d& z上首页了，留念，多谢暖洋洋
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最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。
3 o( x. H$ \% {9 h) T1 H这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。2 D0 H3 g# ?" u$ O8 Q

' Q5 @3 k# G3 F. S, y我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid65892316 {6 f8 ~2 l& {' `/ O  m
还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html
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怜妹妹

小冬瓜一个
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去皮，切成两半
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怜妹妹

$ U1 A( f" j) v* V: O) j取一半，除去籽和瓤，保留完整
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怜妹妹

另一半切成小丁，备用
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怜妹妹

虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用
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这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付
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怜妹妹

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; ]( d( @7 h1 w- L1 I5 t7 _纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分) u$ j9 `& j/ O; M  W: [% f) i
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我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩8 M2 f! t$ |4 \7 [- _  Q( s! u
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怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸
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1 q' e! @  H6 H+ T" `如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用# z) v6 c1 Q  z9 `5 m

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怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层4 }5 ?) |0 p) {( W# I" n
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怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀7 C. D* Q. ?# ?7 \: g

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怜妹妹

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把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁
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