12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 232 | 浏览: 36537 |倒序浏览 | 字体: tT
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
1
发表于 2012-5-11 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-21 07:25 编辑 1 V: w' O/ B) a/ V

. H# t. q! m# D6 D& ^) o我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第一季 饼干http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html' _8 ^# }) _0 V! F
- W! G3 q0 N9 O' B

7 Z- g% L2 \1 X! O1 G6 i木有ipad,网上找来个图片对比下先~
/ t0 Y/ a" x! s. X翻糖饼干,观赏性大于食用性,不过,这款饼干味道很不错,我准备的面比较多,除了做这个ipad之外,还做了其他的给糖宝吃了~
, \* N' o3 y2 z% c. G6 C; n' L! R这个翻糖饼干的大小是24.5cm乘18.5cm,貌似真的ipad要比这个大。
2 n. |, L/ p# n$ E1 v糖宝早晨看到了喜欢的不得了,一直捧着玩了,我和她说:让你爸给买一个真的吧。糖宝回答:真的太贵的,我不要。哈哈,果然是懂事的宝宝啊~

9 o- y7 M) R1 g( ~是不是很有爱啊~~哈哈哈哈( D7 ^' s4 b/ l
! `5 f! F9 ~" ]) h( J9 [. a  e
细节细节,看到没有,除了最上面一排时间和电池,其他那么细的线条都是捏的~
6 A0 n; S0 O6 `1 s1 Q' i$ W+ O6 Z+ [( y9 _, N5 H2 e+ z; P& e
立体感~~
" s5 t* s6 W$ x9 B& L. ~8 r3 `. l( J" Z' w. Z% Y2 U
完成时间,凌晨0:16~终于可以美美的睡觉啦,大早晨就起来拍照啊~破天气,害我搬了两盏台灯照亮~
/ @& r5 J5 ]5 b: C4 s( ?5 U# ~* M$ o4 W
* I) f6 |! ?) q" a+ V* d; L) z3 B
糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html' A8 q5 |6 l% x8 D

已有 3 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 20 帖子上首页啦!
暖洋洋@TJ + 88
喜羊羊@tj + 20 首页推荐,赶快截图留念吧!

总评分: 妈豆 + 128   查看全部评分

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 11:29 编辑 3 ^3 E% |' X4 O8 J: i9 i
+ l; q( A, @' H) C" y# K
制作过程:8 `9 x$ h* a/ y0 v0 w2 m) V
1.黄油软化,加糖粉打发至蓬松状态。$ Y  ~4 i6 D- T! m; a$ }% z

9 p! L9 L% l+ y, ]9 F
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 11:30 编辑
  n8 H# E  r+ E8 i9 e/ G& {1 O- K
' I* p9 {; S' J; K$ Y) c( {) ]2.分次加入蛋,牛奶,水饴,拌匀,筛入低粉和小苏打混合物。
& _  U( d4 b; R/ {) p$ c# m8 M3 S- K- \/ u" p$ c

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 11:32 编辑 6 r3 r0 _% R8 Q8 I

  y/ ]& H1 ~0 g. p, `3.将面粉揉成团。注意不时变化方向,以防面粉出筋。& ?1 _0 R$ c0 D' P4 u4 p. W1 U
4.用擀面杖将面团擀成约3-4mm面皮,裁下ipad大小,用叉子扎上小洞。室温松弛15分钟。' p( h: s0 Y/ l% H* j2 K" b
5.烤箱预热170度,中层,上下火,约20分钟。* t* q+ G+ q: i/ \0 G
这款饼干非常简单,所有东西混合在一起就可以了,注意记得扎眼,不然饼干烤出来会膨胀变形了,要室温松弛15分钟左右,以防面皮回缩。( K7 b, n  [4 i! x: q
. q7 w+ w1 w- T9 T1 n

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 11:38 编辑
+ Q  L: s- Q% `+ n% |! |1 W% s! H$ p1 w6 \! h9 @
蛋白霜:6 d5 c& P. q* I6 H/ \6 d$ e
原料:& }" \7 Q# G* r, y8 V: F/ a1 k
蛋白一个,糖粉150g,柠檬汁1小勺
# `, L( {5 z; E. o' d0 Z
制作方法:
3 m% u4 ^# z+ x5 f( o" M8 @将糖粉慢慢加入蛋白中,和匀,用柠檬汁调节硬度" H8 F3 S! {' V
8 w/ F5 a0 G: p: ?: b2 U

3 `( H' E9 S; M
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 11:40 编辑 : L& t8 V& s" e7 j( Z

. Y9 o2 y; P+ q+ ~翻糖装饰:2 x. o' q1 {8 J2 j
1取一团翻糖膏,用牙签一点点加入色素,直到混合成自己喜欢的颜色。% G4 z4 Q* F5 J2 M& z

, y" r# y8 U, T) T% j( }6 f  ~6 B7 x$ Z. G& h, v& D
+ m* _0 P' r  h  I! l# I, a
5 j* B9 h. K1 ^
需要这种大理石的花纹,不要全部揉匀
$ F1 h% ^2 K6 A, l( J0 s9 \0 _
) Y% W' k" t* a. X6 Z  V( [; {# Q
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 11:45 编辑
: a9 l" q) A' S# F6 [, o5 s2 q& x5 G" E* i/ @7 r: t7 Y6 x; X% B
3.用糖分和淀粉1:1放进茶包里做一个粉包。轻拍在面皮上以防粘手。整形过后用刷子将粉刷掉。% U0 @1 n+ V( K( J% y% U' \0 Y

$ b3 S7 i" t! z% ~6 W2 o4 A1 W
‹ 上一主题|下一主题
【我为烘焙狂】+我发誓,我不是IPAD,我真的是饼干~ ...
快速回复
12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部