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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 11:47 编辑 9 N4 n3 P2 O( X
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4裁出比ipad饼干稍大一圈的面皮,我就用抹刀比量着,用刮板裁,非常好用。5 z% z" S. a7 _' O
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 11:50 编辑
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5取一小团白色糖膏,搓成条,沾上少许蛋白霜做胶水,放在边缘处。
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 11:51 编辑 3 h4 z3 g0 ~$ I0 P$ i+ @& i! y

4 Z6 C3 ?3 k* C' x+ m6 ]' a6将翻糖用手指压扁,用刮板帮助整形。
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 11:56 编辑
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% T: _" f: _+ V7 o3 I! C4 @5 i* k7依次做好其他三条边,放平坦处晾干。! p& m, l3 l! l" |" _% n3 `' F
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 12:04 编辑 0 ?- k' |5 s! H6 X5 B' A$ A. h

6 _; f( M  }" w8 _1 ^1 R8依照上面调色方法,分别调出不同颜色的糖粉膏,裁成合适大小,沾一点蛋白霜,放在ipad上做装饰。
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 12:06 编辑
) S9 @! y2 `* @2 j+ p3 s- c) p: N9 k) R& W" d6 G# B, ~
上面细小的白线完全可以用蛋白霜画,能省力不少。我用的翻糖揉的,麻烦不少。
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 12:07 编辑
2 U: t+ w2 q8 v0 m, O6 x4 K1 g& x. d) Z3 X
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 12:08 编辑 ) A2 `: b; P! A- e4 M1 H

' {, ]- ~, r6 O5 n咖啡色线条部分上面的时间,电池,IPAD都是用糖霜画的。& P) {1 w; J5 l; N) W7 p# ^( T
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 12:08 编辑
* j/ M) D/ C6 d* x3 p0 v
& d5 V5 c3 P2 G! D! E2 P0 C9 s2 W9用勺子将蛋白霜均匀的铺开,注意,边缘位置不要铺,等下压上糖皮会往四周溢的。
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-11 12:09 编辑 4 \2 J  d. i/ N4 a! A' {/ H
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10将做好的糖皮覆盖在饼干上,用手轻轻压平。( u% v/ n2 T2 L2 i- k
搞定,收工~~糖皮完全晾干之后就是一件艺术品啦,哈哈哈~
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【我为烘焙狂】+我发誓,我不是IPAD,我真的是饼干~ ...
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