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      这款小点心制作起来并不难，麻烦的是我没有办法把每个都做的大小一致，到最后就变成了配对游戏——得挑出2个大小差不多的做成派才好看啊。于是我的案板变得热闹了，想象一下，80多个小蛋糕摆在上面玩速配？7 h0 z: F5 i& \# Z  R! F" d
      不管怎样，还是包好了给小朋友们分享。特意做的小小个，为了不影响孩子们的正餐。
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巧克力奶油夹心派(参考分量：直径4厘米约40枚)5 ^6 B' i' @# S0 n8 p
配料：' P- E/ m& x+ h& ]3 y' B
巧克力蛋糕：低筋面粉100克，可可粉20克，黑巧克力50克，鸡蛋1个，细砂糖65克，植物油50克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，牛奶60克8 ^0 T# u' q" ^, `' ^
夹心：焦糖奶油霜100克
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制作过程：
; M' f$ `0 M) z5 f+ h1、首先制作巧克力蛋糕。鸡蛋、细砂糖、植物油（玉米油、葵花籽油均可，不要使用花生油等味道较重的油）倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。1 \' ]- ~, [7 n5 K% d/ M: C
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再再后来

直播啊

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4 n" `% t, s  l. p2、黑巧克力切碎放入小碗，隔水加热并不断搅拌直到溶化。将溶化的黑巧克力倒入第一步的混合物里，搅拌均匀。
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. f! n8 T7 w. q! H/ t3、倒入牛奶，继续搅拌均匀。
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4 D( q9 q) P5 [. X" @7 R4、面粉、泡打粉、可可粉、小苏打混合后筛入混合物中。
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5、用橡皮刮刀搅拌均匀，成为蛋糕糊3 U9 S( ?& [& k& ^
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( b, \" c' e. i/ E4 l- U6 |6、将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔，在烤盘上挤出直径约为2.5CM的圆形面糊。面糊之间要留出足够的距离。我一共烤了4盘，大约80多个小面糊。$ d$ U& p) \0 T+ y3 v1 Q3 O6 R: V

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7、将烤盘放入预热好的上下火180度的烤箱（我家烤箱小，用的170度），烤8分钟左右即可出炉。一定盯着点烤箱，巧克力蛋糕看不出上色，很容易过火。烘烤后蛋糕体积会变大许多。
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  P2 J8 }* f8 R请忽略那个我用牙签戳的洞。; m/ ?% U( Q. u" B& _% [
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装了一大盒0 u  v) j7 H3 A
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