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. ~/ D) `$ A" r' N6 C9 n+ [      这款小点心制作起来并不难，麻烦的是我没有办法把每个都做的大小一致，到最后就变成了配对游戏——得挑出2个大小差不多的做成派才好看啊。于是我的案板变得热闹了，想象一下，80多个小蛋糕摆在上面玩速配？
) O8 ^* m# x# @3 O/ _      不管怎样，还是包好了给小朋友们分享。特意做的小小个，为了不影响孩子们的正餐。
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巧克力奶油夹心派(参考分量：直径4厘米约40枚)
3 `8 \- g7 U8 K7 g& M0 v0 r' Y配料：, e+ B7 v$ f% M. H" F5 {; N" _# Z3 T% ~
巧克力蛋糕：低筋面粉100克，可可粉20克，黑巧克力50克，鸡蛋1个，细砂糖65克，植物油50克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，牛奶60克
7 }' f3 g- c( v" I  @夹心：焦糖奶油霜100克1 r- T) M+ m5 X2 g1 ]2 u
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% X4 \3 F4 `' X2 W' F8 [0 h制作过程：
" Q. t4 t* t- w/ {- j1、首先制作巧克力蛋糕。鸡蛋、细砂糖、植物油（玉米油、葵花籽油均可，不要使用花生油等味道较重的油）倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。
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再再后来

直播啊

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% Q% ~& E. l+ \8 X' @; U, J回复 angel_yew 的帖子0 B- s8 E% N6 V) ?8 }

& q% ]6 }- f2 \# l1 p+ `; `) \1 E# P2、黑巧克力切碎放入小碗，隔水加热并不断搅拌直到溶化。将溶化的黑巧克力倒入第一步的混合物里，搅拌均匀。
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3、倒入牛奶，继续搅拌均匀。
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5 x( r+ F) t  x$ U7 u0 k4、面粉、泡打粉、可可粉、小苏打混合后筛入混合物中。
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5、用橡皮刮刀搅拌均匀，成为蛋糕糊8 Y" m0 a- S# L+ k
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# }$ o) n8 u' g+ B' s% V. C6、将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔，在烤盘上挤出直径约为2.5CM的圆形面糊。面糊之间要留出足够的距离。我一共烤了4盘，大约80多个小面糊。- E' L, B0 \2 v1 K; j+ I& o
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7、将烤盘放入预热好的上下火180度的烤箱（我家烤箱小，用的170度），烤8分钟左右即可出炉。一定盯着点烤箱，巧克力蛋糕看不出上色，很容易过火。烘烤后蛋糕体积会变大许多。: }2 I. k: u" N5 G9 [

8 O! g7 ^- t* `6 l; M请忽略那个我用牙签戳的洞。) d- h1 v6 G. Y' T3 B& }) ]

$ Q  P0 e2 P9 T: }7 x7 Z装了一大盒$ n$ ]0 }( G5 Y/ o; B* E
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