樱桃小辣子

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这个冰淇淋的配方完全是我滴原创哈0" />0" />0" />  欢迎各位来讨论
& B- F4 t4 w. P用红糖是因为白糖木有了
3 g0 w) Q* ]4 F8 h: v* M" B原料：牛奶1袋 红糖50克 全蛋1个 蛋黄1个 巧克力100克
$ i8 F; L" u: f. Q% _  z       淡奶油2盒0 \- O, p; {$ ?/ P  }: ~" N( u0 J

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牛奶+红糖+全蛋+蛋黄 完全搅拌均匀后 小火煮成蛋奶浆 蛋奶浆要煮的可以画出纹路/ t! m4 M" r. ?6 q( R9 l3 ~; ?" F

8 [; l. U8 H; Q" E巧克力隔水融化
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把巧克力液加入煮好的蛋奶浆完全搅拌均匀 ' @' J' _# v# y; ]" \

" s2 k5 \( q4 A6 G' S巧克力蛋奶浆完全凉透后 2 A  y0 [1 e8 o& z& O
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加入打发的淡奶油 搅匀
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, t# ^" D# m" E. h% T$ S每隔一小时搅拌一次 我这个是搅拌3次的 完全没有冰渣2 f! U9 i6 P, R+ o' A
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味道很醇厚 浓浓巧克力的味道 完全没受到红糖的影响
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啰嗦一句：蛋奶浆在煮之前一定要把全蛋完全搅匀在牛奶中 这个非常重要4 f! \- J# V/ t1 h8 |1 {4 @0 q
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最后附上剩下的那个蛋清做的薄片 由于是临时起意做的 配方没有很准确
6 ~' j" T, g8 G2 u2 Y+ u: a以后 再给大家完整的方子和方法5" />5" />5" />
, ?0 c; g# X' p. A& i红糖红茶薄片 很薄很脆 很香- U" _6 P$ A, ]- }

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还有免费课上 做的戚风蛋糕 纯手脱模 组织还是比较细腻的 有个洞主要是没有在烤之前震模具 欢迎围观) L  X, J+ G% c9 w' y- K# U6 |

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4 S5 G1 L( K( [相关链接出炉，都是我滴心血哦! T" F7 r9 s9 A
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极其简单的可可朗姆冰淇淋**预冷一下夏天吧**
& x. P0 Y3 E2 F2 t: l  Yhttp://www.tjmama.com/thread-643006-1-1.html
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补血养颜的红糖蔓越莓棉花蛋糕】秀一下新模具 成品图上完喽2 P* \, S1 i9 E# A0 T1 s7 L1 L
http://www.tjmama.com/thread-540797-1-1.html
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DIY --咋方便就咋做 咋开心就咋来的裱花蛋糕' T1 Z- C/ Q/ {! q7 k1 O
http://www.tjmama.com/thread-530253-1-1.html  i1 r4 s& V5 [! ]2 ^) l4 y1 k

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心若兰

勾起的俺的大馋虫

杂拌儿糖

额滴个神哟~！太强了~！

樱桃小辣子

我的帖子是斑斑给编辑链接的吗 太感谢了 我自己都没做链接 懒

549440633

看起来很好吃

樱桃小辣子

回复 shudeyezi 的帖子5 M+ W: F  S; b2 N

6 U, `6 ~2 D+ E4 `; a0 q1 ^完全 没有红糖的味道 全是浓浓的巧克力味道

快乐达人520

真好吃啊

adnor

一会儿买材料去

睿睿乖宝宝

回复 樱桃小辣子 的帖子$ }: x- l* S! t  K3 |

8 @6 y  G8 d5 N% Q9 `  z+ y亲的薄片拿什么做的？真薄啊！！

贪吃兽

看着真诱人