樱桃小辣子

9 s. l5 K6 g8 h+ C0 U# s0 k! [- Q4 b9 Y: b9 I( s
这个冰淇淋的配方完全是我滴原创哈0" />0" />0" />  欢迎各位来讨论4 Z% a3 @4 l7 {  g; [( o+ S7 m
用红糖是因为白糖木有了 ; Z1 u" d: L( O) c& p
原料：牛奶1袋 红糖50克 全蛋1个 蛋黄1个 巧克力100克
' A2 W/ V; l# |6 E1 [. x       淡奶油2盒
9 P* A& \7 m% {) n" |: x9 c! H3 m5 g; R" B, f; B( c- {

& z6 x4 j' V+ r! G6 G4 r6 v3 r牛奶+红糖+全蛋+蛋黄 完全搅拌均匀后 小火煮成蛋奶浆 蛋奶浆要煮的可以画出纹路
" _0 h' |/ e! ~( c( m% u
1 p: i( Z+ {# V巧克力隔水融化
7 ?" z5 [5 d, v0 V* N9 S6 s9 ~  ]4 o- z0 _, }# O
把巧克力液加入煮好的蛋奶浆完全搅拌均匀
, g  @  ^0 q0 X1 X  ], F4 D5 f  r9 ^8 \# c4 W& n; E9 G
巧克力蛋奶浆完全凉透后
5 Z6 S- N0 X1 W/ Y' M& [1 J* n, ?/ J- d. B! ^5 u$ F
加入打发的淡奶油 搅匀
  S: v7 L/ u9 t: V  Q/ W7 X/ R! E  O1 u7 K9 m4 |# K) x8 ^
每隔一小时搅拌一次 我这个是搅拌3次的 完全没有冰渣
( g) P3 ^2 l7 y7 L: ~
% f) F9 r' b! G' v! e$ Z( y味道很醇厚 浓浓巧克力的味道 完全没受到红糖的影响
" ]' `! I. i: N, {8 J' I  D
7 u  h5 e& ~+ d' V& W5 m3 z5 |+ [啰嗦一句：蛋奶浆在煮之前一定要把全蛋完全搅匀在牛奶中 这个非常重要
: ]% N8 C4 N# C
5 B2 l5 f$ O/ [6 G1 x
6 J, E9 Y7 T% u" k$ @- t最后附上剩下的那个蛋清做的薄片 由于是临时起意做的 配方没有很准确
8 Z6 x3 V0 f, V: _: g& c+ p3 P6 V以后 再给大家完整的方子和方法5" />5" />5" />8 H% h2 D( c% u% {! f3 l
红糖红茶薄片 很薄很脆 很香) v0 n9 q8 ?# |8 P  h7 O/ u0 v

' Z, z8 D. I9 l! x6 k  c" i  K9 U: J8 B

0 E  [; l+ g- _# ^' s# P5 E5 G还有免费课上 做的戚风蛋糕 纯手脱模 组织还是比较细腻的 有个洞主要是没有在烤之前震模具 欢迎围观& x. o3 u& E  o% N

" i6 K9 ?0 X8 M# J9 g: o  ^6 ?/ x
: X2 L! t" o* r+ m8 j( l% y9 ?0 B, _- I; n  D+ J  D- d# w& ~

0 T+ B7 \+ \# |* E) K7 _( F" X0 Q- Z8 V) s# r

3 [4 X: o+ }3 [/ H- m3 z8 e* D' V  m% T: Q: O
相关链接出炉，都是我滴心血哦
/ ]9 ]9 Q- S2 q3 A% b! n% n$ O) U* ?3 p& T
极其简单的可可朗姆冰淇淋**预冷一下夏天吧**. }. W- v! c4 l2 D7 G( n
http://www.tjmama.com/thread-643006-1-1.html
' z: V) s7 g; E0 R- ~0 _# V
* b4 K/ l0 `( x/ ~% y补血养颜的红糖蔓越莓棉花蛋糕】秀一下新模具 成品图上完喽6 \8 ~9 m% c$ l9 E" `
http://www.tjmama.com/thread-540797-1-1.html" X; W2 |1 u5 t2 |
/ J5 I* }) D9 z. B; z
DIY --咋方便就咋做 咋开心就咋来的裱花蛋糕
: G5 }6 @! I. o5 hhttp://www.tjmama.com/thread-530253-1-1.html
; I) A! H: O8 \* l  B8 l
$ l* q1 e; y, r1 R. r
* s* M4 E3 N4 ~8 q( J  K
5 A) q% s, A) f9 Z0 E3 ^

心若兰

勾起的俺的大馋虫

杂拌儿糖

额滴个神哟~！太强了~！

樱桃小辣子

我的帖子是斑斑给编辑链接的吗 太感谢了 我自己都没做链接 懒

549440633

看起来很好吃

樱桃小辣子

回复 shudeyezi 的帖子
6 H' `7 r+ @8 Q7 I: i/ N- b: e8 w4 n) ~; j; h$ K7 x! b$ s
完全 没有红糖的味道 全是浓浓的巧克力味道

快乐达人520

真好吃啊

adnor

一会儿买材料去

睿睿乖宝宝

回复 樱桃小辣子 的帖子
- C( e1 ~4 W& b3 b, M  C! i# l# p' m- c& \0 s7 L% M% z' J
亲的薄片拿什么做的？真薄啊！！

贪吃兽

看着真诱人