狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!5 x1 j5 V! R6 `# r) y
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！% K4 N* d' M& ~, A0 y
下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）# q# |! s  z4 h' z; _+ X
曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！
7 E8 C+ V) T1 v# c曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。# l, h+ c8 T1 |+ f3 a
曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
9 t+ b/ n% U# ~( F0 _曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
# L3 S+ @2 a: i而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。
  X, \  \* w+ N; a我该咋整啊？绝望中……2 _2 M* P$ H" D" ^0 R6 p$ B

超级无敌糖糖妈

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$ @& H# E! o1 K8 D' M1 q
$ }. s) ^, H& A2 ?) p% _' M我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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! o7 |9 `3 y% e7 n链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

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6 s1 k% y4 B+ i5 b5 z. B1 X% U; n谢谢

陀妈

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+ ]( ]; |6 j2 Z
$ @% b) F: o5 x  @( W8 l我也是 没做成   怎么办   
2 x% Z, D! c3 Y, [% I7 P8 F1 B3 f( V4 [5 D0 K: m6 f* S
糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了3 j/ W( L8 }8 D: }( y

狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19 * j6 u- ]  F4 n' e/ n+ L. p, N1 c2 x
居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

- E* Z' @5 w% S* ]1 D7 u
哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕