狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!4 [' K$ |5 U/ v! ^7 f4 c$ n
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！# Y* Q0 t" U6 u1 q# ]7 X: |8 l: Y5 Z
下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）
: T4 S% Y7 a9 @2 F. Z9 S曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！1 t* H, {. G% s& w# y
曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。9 k! Q: ~) }7 e
曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
. M2 o  J- _/ s6 D; |1 s% w曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
- q, j: t0 h2 H1 R/ E/ i0 j而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。5 @& Z! h1 k3 s( s3 Y
我该咋整啊？绝望中……; h4 u1 W8 I7 o3 q" o

超级无敌糖糖妈

回复 狗急跳墙 的帖子$ y: u" r) Q7 M3 H3 V6 Z5 @( i
8 y$ B& ^! u6 }2 m
我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

回复 gsklsj 的帖子. p. O( p; a* \3 g; C9 M; i
7 U& K9 W; ?/ t: \
谢谢

陀妈

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  G! v" m2 }. u# E5 C. M' C4 k% Z: |" |
我也是 没做成   怎么办   
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7 R$ s4 R0 [' w+ C9 T) u, ]糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了
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狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19
* c* k+ u# e0 d0 m. `0 j+ a  w6 \; D  i居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

1 T% c" O8 x: m* b$ B  C* Q哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕