狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!- Y9 {, l: T% I
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！( m; ^% z! R; o) _* q( g
下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）' a% t! q, {6 \9 W& Z4 {& l% _
曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！
1 N3 U+ L, c1 M曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。
! T, q% Q' m+ F; m% l. l曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
+ R1 @1 r- g  n+ H! R曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。  e; P, l0 }) Q5 r( B
而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。
! q0 ~# @) q# S0 R; X, `我该咋整啊？绝望中……
( i, P+ \3 l9 s8 y' T- p0 K

超级无敌糖糖妈

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2 X4 h9 |$ B& P6 j# Q, q( s( s1 c3 e& q: \+ M  `+ M6 f
我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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( \5 I& Q/ T3 r
0 Q& a0 p; Z& G4 b8 W6 J: t链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

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( B% ^. K! [8 X0 f3 ]4 r6 J) ?  o! ^5 i( h+ F
谢谢

陀妈

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8 O) I# C* `# ?! S- M6 \3 O7 V7 A5 I
& {8 }4 o; w0 e' t. m我也是 没做成   怎么办   
% F; F9 @* J& }# W: Q5 W. S1 f
/ `5 l$ f. d. F1 Z糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了/ W1 h! c6 g# Q- X: b. K# q

狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19 , H/ @. D/ ^: f& Q( P
居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

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哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕