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宝宝生日
2010-07-11 
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发表于 2012-3-16 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
苍天哪,我怎么这么悲催啊!- Y9 {, l: T% I
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了,每次做出来的面包都是一股子怪味,一点都不香。可是人家做出来的就好好的,还拿给我吃过,挺香的,晕死我了,一样的东西,一样的流程,一样的面包机,除了人不一样都是一样的,做出来的面包差距咋就这么大尼?!( m; ^% z! R; o) _* q( g
下面是我的配方,妈妈们帮帮我吧!(aca的面包机,甜面包程序)' a% t! q, {6 \9 W& Z4 {& l% _
曾试过1,160毫升凉牛奶,两个鸡蛋,半小勺盐,四大勺糖,两大勺黄油,两杯面粉,一小勺半酵母。结果:巨酸!满屋飘酸!
1 N3 U+ L, c1 M曾试过2,160毫升热牛奶,两个鸡蛋,半小勺盐,四大勺糖,两大勺黄油,两杯面粉,一小勺半酵母。结果:闻着不怎么酸了,但还是一股馊了吧叽的味道。
! T, q% Q' m+ F; m% l. l曾试过3,200毫升热牛奶,一个鸡蛋,半小勺盐,四大勺糖,两大勺黄油,两杯面粉,一小勺半酵母。结果同上。
+ R1 @1 r- g  n+ H! R曾试过4,200毫升巧克力奶,一个鸡蛋,半小勺盐,四大勺糖,两大勺黄油,两勺植物油,两杯面粉,一小勺半酵母。结果同上。  e; P, l0 }) Q5 r( B
而且做出来的面包一点韧性都没有,用手轻轻一按就破,一拉就断,吃着也特粗糙,让我想起棒子面饽饽!用过小麦粉,面包粉,高筋面粉,结果如出一辙。
! q0 ~# @) q# S0 R; X, `我该咋整啊?绝望中……
( i, P+ \3 l9 s8 y' T- p0 K
糖糖妈

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宝宝生日
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2 X4 h9 |$ B& P6 j# Q, q( s( s1 c3 e& q: \+ M  `+ M6 f
我给你做了个帖子,现在发,你一会儿找找
糖糖妈

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( \5 I& Q/ T3 r
0 Q& a0 p; Z& G4 b8 W6 J: t链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

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宝宝生日
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哎呀,师傅啊,你可来啦,徒儿恭候多时了!

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( B% ^. K! [8 X0 f3 ]4 r6 J) ?  o! ^5 i( h+ F
谢谢

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8 O) I# C* `# ?! S- M6 \3 O7 V7 A5 I
& {8 }4 o; w0 e' t. m我也是 没做成   怎么办   
% F; F9 @* J& }# W: Q5 W. S1 f
/ `5 l$ f. d. F1 Z糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了/ W1 h! c6 g# Q- X: b. K# q

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宝宝生日
2010-07-11 
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嗯,昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包,谢谢糖妈得

点评

超级无敌糖糖妈  居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊  发表于 2012-3-28 23:19
糖糖妈

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宝宝生日
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嗯,昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包,谢谢糖妈得
居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

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宝宝生日
2010-07-11 
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超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19 , H/ @. D/ ^: f& Q( P
居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊
2 g  a' E5 ~2 K7 E2 Q
哈哈,师傅教导有方啊,今天又用可可奶做了一个,同样成功,看来前一半揉面的时候还真得开着盖,这是为什么呢,难道我的面包机加热温度比别人高?晕
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经历了无数次失败,终于还是失败,高手妈妈们进来救救我吧!糖妈快 ...
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