狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!- d! u5 B: ~) _% C
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！
: f# c+ R" ]7 S) U下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）5 U' O% d& P* U3 k4 _6 f' z, J
曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！" y2 P( i  _: |  |7 b( z  v
曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。
* n) W) I/ @! P5 }% B+ t( A; J曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。6 ^  r* f* L$ }% O4 |6 y
曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。+ I8 Q, H  _; f" l2 ~- {& a( {. U
而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。: Q2 p% H4 x. ~# x
我该咋整啊？绝望中……
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超级无敌糖糖妈

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# c- V: C3 F; f& R0 z
) R0 y, b. ]2 E9 d& V% B我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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9 x% J! q. u4 `  @! X: T0 u8 N- h4 d' r4 a& w$ p$ L
链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

回复 gsklsj 的帖子, ?* K. `" F. e" p1 k) J; R( h5 G

: r7 G; A; I* U  S谢谢

陀妈

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我也是 没做成   怎么办    ' a6 [0 J1 K# _: f0 ?4 ?
" c! Q2 A2 w/ I
糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了9 w4 C* F. y& _/ F6 X) ~

狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19 ! ?" ]/ T) f+ l0 s7 T8 t0 ]/ _
居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

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哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕