狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!) m: V- ^( m4 X
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！/ [9 ?/ S% b: }4 I
下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）$ _( r4 `0 J. b/ a& n4 {
曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！
+ H1 }. F# n# V! b, i! f, m" I曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。
: u% \  e# Q& u2 {# z: L曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。- t& o6 q. l6 }# x3 Z" Q
曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。( g: M) c) R$ T+ s' D: W% u
而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。$ _0 \4 w/ b4 e9 Z
我该咋整啊？绝望中……
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超级无敌糖糖妈

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* h& B1 g1 I: i* q我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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( q7 e& I# T, P. q  S: v6 H链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

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4 F! u2 ~4 O! ]0 A
- O/ \% o/ g: ]; F5 W谢谢

陀妈

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( p1 n; z( b2 f2 n( s/ p( D5 B- m6 e我也是 没做成   怎么办   
) f* g; j% y4 M9 n# ?9 R6 n+ [3 j0 r4 A- i0 P7 b
糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了% E0 S9 A% ?' x: V  r3 m

狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19 ( a" A' g! B" T2 N* T5 `$ U& r
居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

. }% ^: k; [% f  V* E% }  A哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕