咩咩耶

8 b" [+ G" e6 l- F8 b8 f

6 @$ `1 Z1 z$ {) O8 B6 B  Z/ \代朋友为大家分享一道不错的甜品，木瓜炖雪蛤，我是喝的了啊~
1 r+ j) ^$ k3 _朋友那天得了一个好东西，林蛙油。炖了汤，我也沾光了~
: K# z& x0 K9 z3 a; A1 P她用的凉白开，没去买纯净水~~真正的林蛙油是琥珀色的！！如果没有这个食材，其实用银耳来代替也是可以滴，成本就会减少很多了。
! v8 o) {: f6 j7 O* O" E0 J9 j6 v" _1 ~/ h4 d, G/ M
有一股特有的味道~~据说这也是鉴别真假林蛙油的重要标志哦~~说不上来是腥味还是什么味道，反正不是臭的，有油脂的味道，而且表面有一层膜，这也是假油和被提炼过的油没有的特征呢！！大家谨记啊~~. d: J- U* L" M- Z
- Z- m; N: Y) I" @
加张图~她说这次炖是只用了一个比较完整的油，2点多克~~因为只有一个，哈哈哈，她觉得够了~~' b1 w: F- d, S5 Q. K
9 p/ K: N- m/ n
补品要一点一点的吃，吃多了会起到反作用的哦~~特别是正常的人~~俺亚健康，免疫力低下，各种过敏啊！！
  O. b6 g, o2 Z) c# A  \5 x1 z7 V: O1 g' M& d6 L
4 h% @% S) c6 |# i: l9 i& G1 H
7 l' P) k9 w. O' Z7 f1 F

咩咩耶

放水前后的对比照，放水以后明显就有琥珀色了
& @! `! @5 c" A' M$ q# G8 g, u* t
. Q- X* R0 D' |# c4 A* ?. A  I" y
7 p7 v& v5 Z+ D/ q" o0 H7 v  [' U

3 F! h. b$ |0 z

咩咩耶

泡发10小时后的林蛙油~~晶莹剔透，看起来很有质感！
$ N0 i7 x& c5 T# }0 @! q+ U4 o  f8 o% Z& I6 Y

+ ^$ v, L/ S% _( T, }  p; [4 y# ^. L

咩咩耶

需要的材料：木瓜一个，冰糖适量，椰汁1罐
7 B$ w3 ]6 J; L# j. i- |1 T' v9 }3 L4 e8 ^' ?
. I; n, Y! r+ B6 H4 G0 H

咩咩耶

木瓜需要挖掉里面部分的肉，别扔掉，留着备用哦~~7 Q, V; W( f. B0 T, H8 t
林蛙油完全泡发后，需要去掉里面的杂质，类似筋的东西和黑膜~~避免炖的时候腥！！放姜片也是为了去腥，而且水里长的东西都比较寒的~~如果用的是银耳泡开就可以了
% Q2 B: a- R$ [9 @  P
5 k& t6 m) u7 s4 [+ i! w- f4 n& A5 A) G0 b$ K! ^# ?

咩咩耶

去掉杂质的雪蛤，大家看清楚啊~~6 |5 X, n: P% C8 e" e2 y7 F: s
假油泡发以后一碰就碎了，而且吃起来根本没有弹性~~# n3 v  r+ }# k! v  @
看颜色！晶莹剔透！！拿铝锅煮的都雪白雪白的呢~~# M7 C1 |1 x  C, D( p' N+ A: x
: C. o9 H6 [- N5 s& X5 o

( f. y2 f/ z  t) c) c! e# m& g5 {
/ E& B5 k: {8 y0 |+ Z% @+ t! |% j& C# I. m6 d

咩咩耶

将处理好的木瓜放到锅里摆好~~等着填充！！嘿嘿~~. Z3 e% S- e1 w
/ B& S' l2 Y0 m- a; y' S: Q

咩咩耶

因为她的厨房的灯是黄色的，所以看起来更黄了~~
5 m5 |# G! n" n8 N7 E8 a1 s
5 c* N$ z8 h" b# A4 [

咩咩耶

将挖出来的木瓜肉用勺子弄碎，填入~~
8 U9 S7 b( B+ u) l2 g: k1 s4 \" G, V+ ?0 l/ ~

咩咩耶

在木瓜肉上面放上一层冰糖，喜欢吃甜的可以多放一些，减肥的MM可以不放，因为椰汁本身就是甜的~~放冰糖可以是木瓜盅更甜软~~. o6 @# X1 s& y- w

6 r3 f+ h! `: `6 e* l' r
& J5 e) c# _1 w, X8 t3 U