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宝宝生日
2010-04-02 
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发表于 2012-3-8 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-3-8 13:38 编辑
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: S9 U0 f/ {4 V! B% v8 k) S代朋友为大家分享一道不错的甜品,木瓜炖雪蛤,我是喝的了啊~: C$ z5 M: u7 a7 I# F9 R0 Y
朋友那天得了一个好东西,
林蛙油。炖了汤,我也沾光了~: B/ Y4 ~5 H( _- Q! a
她用的凉白开,没去买纯净水~~真正的林蛙油是琥珀色的!!如果没有这个食材,其实用银耳来代替也是可以滴,成本就会减少很多了。
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有一股特有的味道~~据说这也是鉴别真假
林蛙油的重要标志哦~~说不上来是腥味还是什么味道,反正不是臭的,有油脂的味道,而且表面有一层膜,这也是假油和被提炼过的油没有的特征呢!!大家谨记啊~~
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) N; v3 j+ O- z6 P  K& K& z" r) V* ]加张图~她说这次炖是只用了一个比较完整的油,2点多克~~因为只有一个,哈哈哈,她觉得够了~~
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4 O" c; `; z2 p/ X) k8 `, \补品要一点一点的吃,吃多了会起到反作用的哦~~特别是正常的人~~俺亚健康,免疫力低下,各种过敏啊
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怜妹妹 + 20 大补哦,对女人最好了,感谢分享.

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放水前后的对比照,放水以后明显就有琥珀色了
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泡发10小时后的林蛙油~~晶莹剔透,看起来很有质感!
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需要的材料:木瓜一个,冰糖适量,椰汁1罐( D& @# b/ K9 H. N

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木瓜需要挖掉里面部分的肉,别扔掉,留着备用哦~~! T; R9 x" m1 [( _& r
林蛙油完全泡发后,需要去掉里面的杂质,类似筋的东西和黑膜~~避免炖的时候腥!!放姜片也是为了去腥,而且水里长的东西都比较寒的~~如果用的是银耳泡开就可以了
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去掉杂质的雪蛤,大家看清楚啊~~
, X! S% ~: [/ C9 A0 f7 P# G8 X0 _7 l9 b9 ?假油泡发以后一碰就碎了,而且吃起来根本没有弹性~~
0 S; Y0 j4 |9 G! {看颜色!晶莹剔透!!
拿铝锅煮的都雪白雪白的呢~~
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将处理好的木瓜放到锅里摆好~~等着填充!!嘿嘿~~
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因为她的厨房的灯是黄色的,所以看起来更黄了~~
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将挖出来的木瓜肉用勺子弄碎,填入~~9 m% D0 s1 ]7 Z( A' Y

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在木瓜肉上面放上一层冰糖,喜欢吃甜的可以多放一些,减肥的MM可以不放,因为椰汁本身就是甜的~~放冰糖可以是木瓜盅更甜软~~
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