lain74

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这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

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宝宝1岁多了，最近断奶了，我也不用为了不喂奶躲着宝宝了，最近这两周六日，宝宝都是跟我们一起过的。我这个基本不怎么下厨的妈妈为了让宝宝吃饱，在单位时只要有时间就上美食杰还有美食博客等做饭的网站，下载了一大堆宝宝餐的菜单，还买了电饼铛、面包机、烤箱、料理机、打蛋器、厨房电子秤、各种模具、烘焙用品等等，就是为了把我家嘴刁的小闺女喂饱喂好，这两个周末，我做了好几种吃的，现在就来秀一秀！
  O; Y/ D+ t7 ]) b  x! \1、首先是猪肝菠菜，因为宝宝有点贫血，所以用这两样最补血的东西给宝宝补补，做好后发现宝宝咬不动猪肝，结果把猪肝和菠菜都切末了，宝宝吃的很香！

1 e5 O; _* s( O2、然后是给宝宝做的磨牙棒，用料非常简单，主要是用来磨牙的，但是味道也不错哦！做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

3、还给大人做了款磨牙棒，吃着真香！

( Q# S8 v- g* p, @; V3、这款是轻乳酪蛋糕，口感滑嫩，非常香！宝宝当点心吃了！

# g8 O9 o& k: h6 c* k  F4、这个是布丁，很好做，但是宝宝不爱，我都吃了。

& i+ T+ W& K# g$ I/ p3 v5、这款是芙蓉蛋卷，用鸡蛋皮卷的虾泥和蔬菜末，放到锅上蒸的，味道很好，宝宝吃了很多！

6、这个是碧波鸡肉丸子，宝宝一下子吃了20多个！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

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7、这个是西葫黄瓜饼+南瓜菠菜饼，用电饼铛摊的很软嫩！

9 Y  K2 j5 V2 ~+ x7 C8、这个是肉松海苔葱香蛋糕，主要是为了打扫之前做的肉松，做出来味道不错！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

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9、这个是给大人做的，驴打滚，早上吃完有点闹肚子，看来还是不能空腹吃粘食啊！

  H) {+ Q2 T- ?# _, e10、这个是肉松海苔芝士棒，做法比较复杂，但是非常好吃！用的同样是之前做的肉松！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

7 ?1 M/ }) u, S% v11、这个是紫薯馒头，还把剩下的豆沙馅包进去了，爸爸很喜欢！

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12、双皮奶，这个我自己吃了！

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13、这个是黄瓜面，中午给宝宝做了虾仁猪肉黄瓜蒸饺，做黄瓜馅时挤出了很多黄瓜水，于是用来和面了，做了西红柿黄瓜面条，黄瓜的清香味很浓郁哦！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

2 I1 \5 U9 O7 }" t) ?/ D- v4 Z14、这个是香煎西葫饼，做法相当简单，就是西葫芦片裹面裹蛋液一煎即可，吃时蘸点婴儿酱油，宝宝接受度还不错！

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15、爆炒猪肝，也是切碎后给宝宝吃的，大部分菜还是给大人吃了。

# @2 m* q/ X. e6 G16、芝士厚单烧，这个是一层层煎蛋，然后抹芝士，再卷起，味道很丰富，但是宝宝不老耐的，因为有点硬吧！

3 p2 t: p8 v2 a5 H0 s0 O17、茄汁鸡米，味道很好，有点西餐的感觉，鸡米是切碎后给宝宝吃的，宝宝就着这个菜吃了半碗米饭呢！下饭！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

# Y4 A: s+ }$ A18、酸奶蛋糕，家里没有奶油奶酪了，于是用酸奶和黄油代替奶油奶酪做的这款蛋糕，庆祝宝宝15个月啦！味道很软嫩，也不错哦！

! U! W/ l8 p( F( C3 z19、雁北拌莜面，之前在西北汉子吃过，一直对这个味道念念不忘，自己也摸索着做了一次，味道真是一点也不差哦！当然，因为有辣子，这个菜是给大人吃的，不过宝宝看见我们吃也玩命要吃，吃了好几根，特别喜欢，后来有点辣咳嗽了，就不敢喂了。

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20、皮蛋瘦肉粥，这个是经典，不多说了。

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21、茄汁虾仁豆腐，为了让宝宝吃，特地将虾仁切末，还用的樱桃西红柿，怎奈这个小家伙嘴刁，昨天吃了一顿茄汁鸡米，今天对茄汁就差着了，愣是没怎么吃！

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这几个周末又弄孩子又做菜真的很累，但是给宝宝下厨真的是种乐趣呢！虽然累得腰疼，但是看着宝宝吃的很高兴，心里真的很快乐！

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这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！

http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

帅童@小赚

顶  看着很有食欲 我也学学去给宝宝做！

meixue99

楼主好厉害，也好有耐心。

lain74

亲们，有妈妈问芙蓉蛋卷和鸡肉丸子的做法，我在这里更新一下菜谱哦！
0 Q# H/ f- ^" [, d7 M  k, S7 g$ Y材料:
1 A  A& n, p3 l  Z5 s. u鸡蛋......2个
+ b* x1 }! U- \6 d, |& Y大虾......12只% a4 o% O* `6 \7 p4 @4 v7 c+ R  d+ }
(可以卷出2个长蛋卷)& a' j* g3 n1 ?' c1 Y- ]6 H, R: l
胡萝卜丁......少许2 X6 S  v- i, a  ~1 {
调料:$ ~. f7 t* N. u% K9 s! m7 E- Y! g0 n
盐,料酒,白胡椒粉......各少许
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2 d3 l/ a7 f. T0 [非常简单哦~+ ~5 h- `+ ]/ C/ h
1.非常简单哦,也很好吃! 12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒
& h/ \& B2 L% U* Q4 P# V  拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~
4 X- W' N8 J& w5 W6 t+ W$ b+ u  除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好!
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' S% b; V* Z3 _2 b. i  v  p4 A2.鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~
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3.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。) }9 A; t1 {6 Z% C" S7 Q# I$ a  L" c
  海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口。
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% @) b5 X* C' _# Q9 u* K4.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。4 _* }0 t( R5 o
  具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少...
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! f5 l2 d$ J4 j5.然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意！

lain74

二、碧波蔬菜鸡肉丸
' a/ ?& t+ k, u+ |原料： 鸡胸肉100克、胡萝卜50克、干香菇2个、葱末适量、蛋清25克（一个鸡蛋的蛋清）、青菜适量2 R) q' H* `, E% X$ _
调料：淀粉1匙、酱油1小匙、香油1小匙、盐1/2小勺
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做法：
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9 Q1 Z: H/ Y) t8 \% G( F1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。2 R5 v* f8 j3 J1 u1 i+ A# x" c
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2.萝卜洗净切成细末.* ]& N% s1 h0 h5 N! Z  D
3.干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁。6 G) n! t; v: F  T0 p' U( k* g5 o
做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好。
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4.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀。
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1 v- L( @2 e3 q1 B* T4 \+ p- M" ]5.将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后，再中小火煮十五分钟，让丸子里的香味煮到汤里，煮熟的丸子会浮在水面上。
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6.临出锅前下入青菜丝煮两三分钟，在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。
. I" R6 r: _6 t, ^, E5 u多说两句：丸子可以多做一些，煮熟后捞出放到冷冻室里冷冻保存，想吃的时候随时都可以吃。

大个柚子

真是个超级煮妇啊！学习

小昊鹏

学习

xblq2010

亲的厨艺好全面呀，真是全能呀，佩服佩服

圆梦2010

学习

maidiqiu

学习了