lain74

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这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

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宝宝1岁多了，最近断奶了，我也不用为了不喂奶躲着宝宝了，最近这两周六日，宝宝都是跟我们一起过的。我这个基本不怎么下厨的妈妈为了让宝宝吃饱，在单位时只要有时间就上美食杰还有美食博客等做饭的网站，下载了一大堆宝宝餐的菜单，还买了电饼铛、面包机、烤箱、料理机、打蛋器、厨房电子秤、各种模具、烘焙用品等等，就是为了把我家嘴刁的小闺女喂饱喂好，这两个周末，我做了好几种吃的，现在就来秀一秀！6 K" L5 d+ p: {2 |& a- C" V
1、首先是猪肝菠菜，因为宝宝有点贫血，所以用这两样最补血的东西给宝宝补补，做好后发现宝宝咬不动猪肝，结果把猪肝和菠菜都切末了，宝宝吃的很香！

( u6 @$ c! v8 ~' r5 K$ K: k8 e2 x2、然后是给宝宝做的磨牙棒，用料非常简单，主要是用来磨牙的，但是味道也不错哦！做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

3、还给大人做了款磨牙棒，吃着真香！

  r0 _' {" Y, I% U+ ]; I& {4 [3、这款是轻乳酪蛋糕，口感滑嫩，非常香！宝宝当点心吃了！

6 L  I0 a2 D4 b) D; Q& A) G- V) p4、这个是布丁，很好做，但是宝宝不爱，我都吃了。

; J2 e, v! p6 x  }5 y- |3 p- Z5、这款是芙蓉蛋卷，用鸡蛋皮卷的虾泥和蔬菜末，放到锅上蒸的，味道很好，宝宝吃了很多！

6、这个是碧波鸡肉丸子，宝宝一下子吃了20多个！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

9 o" @% ~" E, Q* G, ~+ J7、这个是西葫黄瓜饼+南瓜菠菜饼，用电饼铛摊的很软嫩！

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8、这个是肉松海苔葱香蛋糕，主要是为了打扫之前做的肉松，做出来味道不错！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

& g& v; U: \7 Z) Y6 s& j: J4 S9、这个是给大人做的，驴打滚，早上吃完有点闹肚子，看来还是不能空腹吃粘食啊！

+ l) D4 ~9 ~: h- o" d# m) n10、这个是肉松海苔芝士棒，做法比较复杂，但是非常好吃！用的同样是之前做的肉松！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

6 g/ ?0 Z. o8 R9 P, {11、这个是紫薯馒头，还把剩下的豆沙馅包进去了，爸爸很喜欢！

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12、双皮奶，这个我自己吃了！

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13、这个是黄瓜面，中午给宝宝做了虾仁猪肉黄瓜蒸饺，做黄瓜馅时挤出了很多黄瓜水，于是用来和面了，做了西红柿黄瓜面条，黄瓜的清香味很浓郁哦！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

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14、这个是香煎西葫饼，做法相当简单，就是西葫芦片裹面裹蛋液一煎即可，吃时蘸点婴儿酱油，宝宝接受度还不错！

$ G) V# `  l8 |! I0 p+ v15、爆炒猪肝，也是切碎后给宝宝吃的，大部分菜还是给大人吃了。

, x; y; ]# X7 X# Q8 O7 K8 i16、芝士厚单烧，这个是一层层煎蛋，然后抹芝士，再卷起，味道很丰富，但是宝宝不老耐的，因为有点硬吧！

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17、茄汁鸡米，味道很好，有点西餐的感觉，鸡米是切碎后给宝宝吃的，宝宝就着这个菜吃了半碗米饭呢！下饭！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

- Y$ m# Y& H4 t9 }18、酸奶蛋糕，家里没有奶油奶酪了，于是用酸奶和黄油代替奶油奶酪做的这款蛋糕，庆祝宝宝15个月啦！味道很软嫩，也不错哦！

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19、雁北拌莜面，之前在西北汉子吃过，一直对这个味道念念不忘，自己也摸索着做了一次，味道真是一点也不差哦！当然，因为有辣子，这个菜是给大人吃的，不过宝宝看见我们吃也玩命要吃，吃了好几根，特别喜欢，后来有点辣咳嗽了，就不敢喂了。

" F- \$ P6 w& N3 W; v& p& P; y9 K20、皮蛋瘦肉粥，这个是经典，不多说了。

) n1 w2 i: R+ f, W0 M4 U21、茄汁虾仁豆腐，为了让宝宝吃，特地将虾仁切末，还用的樱桃西红柿，怎奈这个小家伙嘴刁，昨天吃了一顿茄汁鸡米，今天对茄汁就差着了，愣是没怎么吃！

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这几个周末又弄孩子又做菜真的很累，但是给宝宝下厨真的是种乐趣呢！虽然累得腰疼，但是看着宝宝吃的很高兴，心里真的很快乐！

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这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！

http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

帅童@小赚

顶  看着很有食欲 我也学学去给宝宝做！

meixue99

楼主好厉害，也好有耐心。

lain74

亲们，有妈妈问芙蓉蛋卷和鸡肉丸子的做法，我在这里更新一下菜谱哦！
3 _. Z7 X0 I# E! ]6 N# l; W材料:+ z0 I1 H1 x+ v7 f2 _- _( ?
鸡蛋......2个, L: t7 p$ C* X6 t
大虾......12只  z/ P1 }; H! H/ s# E& F  E
(可以卷出2个长蛋卷)2 ^6 I- m# }& ^- ^
胡萝卜丁......少许
: y3 t3 ?3 V" W: F/ z# T$ R调料:
9 X6 ~1 I, q$ e: b8 L盐,料酒,白胡椒粉......各少许* g0 h1 C9 Y7 [( l' N6 a
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非常简单哦~- Y; |; }3 W0 z
1.非常简单哦,也很好吃! 12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒
3 G5 b8 ~3 ?! ^( |  拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~
; }' m: `. D! F4 F$ e% N  除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好!
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2.鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~4 \6 r# F( z% @) L7 e. x5 Z. b
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3.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。+ z2 O4 q. d( h- A# `6 K; V
  海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口。* t* P* M0 s; o! `! g( [9 F
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4.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。
$ ]$ l8 D. f/ N- G  具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少...
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5.然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意！

lain74

二、碧波蔬菜鸡肉丸' p3 \+ W/ X6 b: b3 I
原料： 鸡胸肉100克、胡萝卜50克、干香菇2个、葱末适量、蛋清25克（一个鸡蛋的蛋清）、青菜适量
; O( L7 L4 P6 l/ O" `4 k, q调料：淀粉1匙、酱油1小匙、香油1小匙、盐1/2小勺" N+ `6 F: m, p' q- u' l" E1 f
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做法：* F% q* j: S. A  r/ W, V0 T

" v1 e% u1 Z! f6 U; a1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。/ J6 `" m! q1 B  ^

, a' x  \8 _, Y0 ~5 p# U2.萝卜洗净切成细末.
) E2 J! B  b( V5 K$ v- ~3.干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁。
' V& N1 ?$ f& \: `) O: u6 I做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好。
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4.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀。
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$ x/ M5 d) L' A+ ~7 q% C; K5.将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后，再中小火煮十五分钟，让丸子里的香味煮到汤里，煮熟的丸子会浮在水面上。* V- _- x5 L8 ]

. r4 O! l/ k* X7 X6.临出锅前下入青菜丝煮两三分钟，在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。5 o6 g/ R# L3 ^/ b+ I
多说两句：丸子可以多做一些，煮熟后捞出放到冷冻室里冷冻保存，想吃的时候随时都可以吃。

大个柚子

真是个超级煮妇啊！学习

小昊鹏

学习

xblq2010

亲的厨艺好全面呀，真是全能呀，佩服佩服

圆梦2010

学习

maidiqiu

学习了