公主也贪玩

太失败了！！糊了！！
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# S+ q7 j7 P( `) H起膜失败。。扣在菜板子上了 下边不通风。。不古流了
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上海妈

亲 怎么回事 完全没看懂呢9 ~# B) I/ n) E! F0 M8 X

公主也贪玩

回复 上海妈 的帖子* r2 z7 K% K/ R
8 s( E8 l- u8 G% r- w# f
第一次做戚风 失败了。。

上海妈

什么问题？
$ }2 i% P; H' U3 j- t/ o

公主也贪玩

什么问题？

扔菜板子上了。。。下边没进风。。。要扔 架子上的 让底下进风 才能不塌陷

怜妹妹

再接再励，戚风有诸多难点，亲能做到这样，已经很好了

公主也贪玩

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& s4 M! B% ^; W" u6 v但是 戚风已经是最基础的了。。。

樱桃小辣子

我也没看的很清楚 是回缩了么

公主也贪玩

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1 P( {& p; ?! M
是的 变小了

樱桃小辣子

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8 R8 W9 b+ W3 D5 n) l亲 要看看是不是 蛋白打发的问题 还有就是蛋黄和蛋白是不是翻拌均匀 并且没有消泡