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宝宝生日
 
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发表于 2011-12-7 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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4 x! k% D1 |" a$ o/ N8 Z
3 B' S  j$ H1 |/ R" k+ T6 m糖醋的啊   真不错
# @* u7 K/ J" u8 a: S
囡囡

高 二

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宝宝生日
2010-02-06 
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回复 上上签耍宝 的帖子. A) ?3 o1 i# Y2 S& [' b* U

- M+ K' S- k. N' o1 A! J! U" u; }做法呢  做法呢 " G; R" [1 ]0 \/ {  t% `* p, A& y; q4 Y7 N; o

4 ?# ^9 e' t( u( J7 T我拜托我妈学习 我也不成
' }/ i4 ]- q# l# s3 n

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一直都喜欢比较吃鲫鱼哈,虽然鲫鱼的刺多,但是肉确实黑嫩,稀饭稀饭!7 E! C8 i- D& C% e7 W
各人也弄过黑多种版本的鲫鱼,这盘是弄的泡椒味的干烧的,还加了糖醋。。。本来我妈也不想这么做,在我无限的撺掇下,这个菜就得乐
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' y9 I/ ]/ N4 a% d0 `5 H$ t+ w0 s; s- Z+ m
主料:鲫鱼两条(一条半斤左右)  d6 c. s  G; N' g5 T: ~  ?1 r' B

/ T4 |+ X8 ]4 Q4 ~$ C; P6 U
配料:泡椒70克,泡姜一小块,大蒜六七瓣,红椒一只,香葱头七八根,干青花椒5克,郫县豆瓣一匙,糖醋适量。9 V6 Q9 R' [# h- Y* L

9 f; V) x) D$ T" [; i) x1 z& i; r
鲫鱼去鳞去腮掏肚洗净,鱼身斜着划上几刀,适量的料酒、盐、花椒粒、生姜丝码味十分钟。7 v6 c8 n! V5 W; R5 S
% e$ M2 g8 r/ {  v( I4 F

- ?8 U( p# e% ^# V3 F! \

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宝宝生日
2010-04-02 
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' Q! y7 y- l; B& M( Z! P# a; K3 ?6 l/ s$ ?1 D3 \+ w5 l" Q
   好耶~~~~~~~~~
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我那些调料的量也不是非要啷个准确哈,我也是个估的,就是整个大概其,我目测的,我妈说这个量都是可以根据各人口味进行调整的哈。鱼腌上以后,可以切作料了,把泡椒、姜、香葱头、大蒜和红椒切碎
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我妈烧滴 干烧鲫鱼 糖醋的 美味哦
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