珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 - C7 h/ M3 v1 N* u; c, ?0 r晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 8 b7 D c6 f# G# C/ k& i 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 , }4 Z; j. h3 a1 s2 J2 d& b% `; E8 \3 S我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 9 v# p* ^0 x, s! S# k+ X0 X好了 不多说了 上PP吧 7 S2 G2 a/ S6 W! w( K7 d0 {" @ 4 J/ r: Q- O b$ t" Y+ ^首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 ! ]% c- u- l5 O( w然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以( q6 [, q. z3 `: B. @7 r3 C% E% R 把面揉匀 Y" s) Z' {/ f' Z" E0 p- G, x- h5 F; l% ^ 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 \0 d7 r% N; X; M4 y9 K! x9 _9 z6 D' e ; U# ^5 J# t) g" z: \) u* k7 Y; B% c5 T; x6 K. ^; Y 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀( {4 h3 ]3 R1 R

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 : l9 U. M6 h8 H在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦- s! M8 ~+ y6 Y1 A% @ * u6 d. b9 P& K. [! \' x* q是我自己做的 ( O! S" \& e3 O5 @$ L' j+ t 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 1 s& b7 j, g& q( {- D6 H

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 0 z( I" e- a! R: a3 M/ } % x# k2 B! u8 Z V6 c然后把面饼卷起来 揪成剂子 8 ~9 s% p$ W- k6 X; I B 9 o: F$ A6 Q, g2 F* E 3 G- f* s/ I" ~8 t然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样& j; O) p7 m9 F1 K6 L3 a0 h: N! i 然后把调好的肉馅包起来* g; g: j5 c9 `0 S) T; S& e , A# G& A; K# O3 M 然后包好的口朝下 按一下就可以了6 {4 _, O7 ]3 v: x5 ^& B; q' z 0 ]4 o8 O* A: e6 O3 I* n* I9 b& z 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 / }6 r8 |% b* c9 y& o) Z4 Q . l* h/ V# u4 L" G0 e# E( m然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 1 X6 i7 h2 U3 K' Z" D3 F& P + N0 B" g2 H' v2 K1 T" p; |& S8 I 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 5 b) w" V& R5 V1 R/ Y6 O% A美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了) z! i" v: q3 b* [) x) G* } " Z8 t Q8 Y# g- G, Q( m) |# L" w/ P6 l" Y 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 2 B: g5 x3 n) |( r

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 . i' {# @5 S3 T5 H我插队了？

+ g. j3 P7 N. q) V6 d 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ / n" }& B9 \" f; w' C3 d/ n1 _* D真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的; ?" h% [! D& G: s! k) n 4 ?+ K5 Q8 ^. P) }, X3 s5 } n [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴