珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 / _, A6 L! s: m# j7 a6 M晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 6 k9 P6 X8 j+ @: \7 j$ L单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 4 D) t4 j! y3 u7 ] 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 , l8 i& B" D+ x! Q- P+ m好了 不多说了 上PP吧 3 d; }+ A7 Q' I3 f: E; A+ n* t+ I9 j 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好9 Y% X5 W* H" Q5 B6 _ 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以) d4 A) c& d' G" J0 Q; C4 [ 把面揉匀! W l. H# S0 U' z. W3 h 4 g! v; X7 R% Y! h& } 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎+ ]! ~- y& [/ d3 O" R+ F3 c5 G # w- D# Y0 _$ P# X3 k9 ?& e & ?5 T1 [, H2 B! X加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 . _# M9 ^7 e* u& p

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了, ?- F8 q$ K' `2 K 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 ! Z5 J, q5 z& Q# h7 b( m* o# Q : Y9 t1 e' O- Q是我自己做的 % ~$ z' w; k; v$ J 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 4 h9 s% i9 [1 @3 k9 v1 ]

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上4 q) e" C* C/ b+ U- E ' h7 J( \8 X5 i( d5 h. r/ B 然后把面饼卷起来 揪成剂子$ p/ x: _2 y5 ?3 C4 S* F 6 u p- k5 I: X3 f( |7 u1 O! b % i, ~ M) z9 N$ E* ], _然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 $ w" a9 i5 |& `6 b) v6 b, R2 X然后把调好的肉馅包起来; Z$ [5 o' ` v0 \ ! k9 r' A3 q/ K/ { 然后包好的口朝下 按一下就可以了 $ m, K; l9 u) `1 f% f$ ^* u2 _( J' J5 @ 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 ; D& |$ w. `# w, n5 E7 A' ~4 S' M& _; s 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 6 t. _2 r9 F: @* J5 R4 Y0 T. j. S% b2 D; A $ o. ~, O" ]! ], T9 c然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 ( ]& [; e$ h# {# e9 N美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了8 t* @9 {8 `. H; V( b$ V; n : a/ \( m/ T: q+ S0 P% r( K1 g- T& i8 \0 q0 D, q+ p 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 / ?( M% s4 @. e1 y

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 : [0 G+ u) n- X6 g# E- R. |3 B7 Y7 j3 q我插队了？

- ]: V4 G( }+ _ 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ * p: }( T8 K- B) n. ^* N真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 , E$ p8 j5 P* R. A9 V! k: f4 l 6 u8 v( S/ t4 w* N+ @% F, Y) c[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴