珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 ) a* ^ C: g& `( B9 o晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 ; s) d. w4 }" s7 q单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 . a4 o1 H$ f% A' j) T我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 , ?5 d6 y' C/ z5 _- {好了 不多说了 上PP吧 ' N0 |) s v- E' h: Y$ s' [% u1 ~, g" _, b& L7 L+ V' @+ r* L3 H 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好- ~8 m1 A( J% |) L1 T: ?: k1 z 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 - o0 F. y/ C8 B* @5 ?把面揉匀 * ~- v* h) I% t8 e 2 c6 c5 N3 _( ?% E- V! a然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎, `2 @* u. |; G - h! j6 s* p" `+ {" t6 @& }2 z7 k 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀2 f I4 M2 p. r( O$ V; Q0 a

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 6 a- U; x% U% y8 q6 B# a5 a在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 0 M3 R3 T5 f8 K. ]% L% t; j$ M/ K - k2 f l8 Z! Y' [5 Y( `( g: l. X是我自己做的 3 L @9 z0 t1 Y6 O$ h, U# t很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了+ r* L' \" g I6 F6 S4 r4 h2 @' K

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 + U B7 J! N9 U. H& k) s$ d1 @3 X 然后把面饼卷起来 揪成剂子! J2 h/ _( t. w0 \3 H; @" Y & y! t. g0 F, n" R & T- d) x7 G! Y- @然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 8 O B1 Q( z! A$ c. }5 X* j然后把调好的肉馅包起来1 C+ j7 k( ~' g! V# _" Z9 X' V4 U 6 u6 t: k0 H" J) D& a2 E 然后包好的口朝下 按一下就可以了 / q/ \- n: V3 P" H- e! l! s: b6 W9 {7 U4 g 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水2 V; Y# a2 s% P- j ) C' W& r$ Z: E然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 - w* l% g, P: o9 J; a; D4 _ + {! y7 _1 @. ^3 L$ P6 s ! l) r& [- V* |0 R, _然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 y0 N. U5 T& s7 T美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 1 s$ X7 ~: ?' @7 e; i9 y" J( Z 6 O) E, W; V2 h. k 8 b& N9 \6 L( q) J) G* p这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 * J) m1 B- j' m9 j6 [: U; O. ?( i! v

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 + I2 S* ] }; ]" o 我插队了？

+ x7 h5 n3 C' l+ p# X: `0 O+ ` g 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~3 `% t0 L1 t3 u; C7 D$ |" E 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 4 w* D& {* d6 o + E0 N% p: F( n% B$ G4 \( n$ x[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴