珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 * g3 h( ^( g" E4 Q) `晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 % i/ { w1 N* B0 ^# `8 K: G+ e9 x- G单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 8 a. N) F6 {" Q5 E, B" f; q3 d8 z我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 $ I8 H8 e# K g: @ 好了 不多说了 上PP吧 & {! y# F$ s3 t }+ L& U7 @7 p6 B / Z+ C' N# R2 A% D- L# y/ l首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 P- i. z: Z8 H2 d D, p0 I然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以4 Q+ T( Z( q* k% Y# T 把面揉匀 7 D" t% J O! _ N4 o; L" p! [) m7 u2 N I* M- n, ^6 g 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎! B: p3 C. J9 ^) Q) ~$ v & w8 a! Q# c! _; @& \- f$ V* { 9 [: ?; @2 Z0 F 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 . Z/ n8 ^5 o/ ^- @' ^7 z

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了( R( k# O* q* @" A# y 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 k# N# ^! f+ d % ]: L$ Z% F+ c 是我自己做的 8 U3 O: ^5 y9 Y% A, v 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 6 Y, l, r, n4 w- q* I6 W. D. [

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 4 V& N+ q* ^3 b; v: C 7 F' }1 m! X; R; R0 q8 Z+ J然后把面饼卷起来 揪成剂子( z6 R: }2 U2 Q* Z # ~. R( m1 ? W+ Z `9 \# t) c * _) q. g7 M9 t5 i2 |3 T9 s6 a然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 2 {1 Y+ {7 n% W然后把调好的肉馅包起来# F/ |6 C" H7 d& b% |3 C0 g 9 s A; y, O9 j# V 然后包好的口朝下 按一下就可以了 5 o. h% ]9 H+ e$ H6 V+ j / D6 [0 C8 p6 K: A然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水3 }; I( G1 s( \/ k$ m7 z 3 N" ]3 J6 n+ p8 y 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 % r" O( G" s& h1 c - |* C4 x5 Z1 A7 S3 F( u9 k ) q, N5 A% F( R- K( C, u' b 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦/ c9 A" K! d" u7 R 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 6 o1 {7 S0 g5 |$ Q) ^6 C " A% F K1 S# B$ ^- N/ `" g % @! N# M: v7 W) f$ P这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 * B) t( d5 g- s( a$ [5 z

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 . r3 D7 @# x8 \$ b! K4 s: m我插队了？

& i( P0 N- k0 d8 n5 b( E 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~; C- Y; I9 A, N' e# L' s 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 }1 a7 q7 t! J2 G& s + {8 E$ t% s9 z! q5 R[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴