珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 & F; [7 [$ ^& l: n晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 # C1 b- b6 \# n( u8 J' Q2 K 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 7 Y: _- {3 m: \0 d& w% K 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 D; v }3 C+ G好了 不多说了 上PP吧 / z* h. J, O( K ) t/ q& E$ L& Q0 u3 y5 w5 V% o; f首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 ) |9 ~" X/ u) @) s. u4 ?3 l然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以) L) W& W) U6 h! Y' c" R 把面揉匀8 Q7 o1 f( j0 D: l' S" u5 f / B( G, _, U( X3 N4 Z8 c8 P然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎- M8 B; u9 P* d8 |2 `2 f& B 7 V6 M' \3 v& R) e+ }* ` ! G2 a( x. y5 i8 C加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀; r: ^! j s M8 J: S* ~: N

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 2 N( {' g9 [2 i2 Z- P0 T- U在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦# i* V; M! t) | 9 [. ?$ r% i- r# k( Y# ~ 是我自己做的 - F3 B0 U' T A- p& a; w 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了5 Z6 [8 ~8 I' b& f' y- I7 e v

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 1 V7 ^. J1 j( G, |% R ) R! n$ w( n/ [然后把面饼卷起来 揪成剂子 # W( ~0 L1 }; N8 k& u p& S' e3 n. t+ x, \* T' e9 y - y1 G* X! X& U 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 " H6 A! A/ P4 Y然后把调好的肉馅包起来' E; z; \" _, | f3 _( u + k# }$ ]1 N/ D/ I# m3 N" s 然后包好的口朝下 按一下就可以了 8 l, L- H9 T+ Y8 o9 \" w8 F% r6 ? 5 l2 q# q1 o0 b& |' r$ P然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水1 F: F8 _+ n2 l! ` # R- i [0 j( a& O% K1 w然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 2 W6 A6 c0 J( ?4 v) t. t0 j) z , u6 B$ |, q& u W. i" Q" n/ P 5 A, ]: h# O, N M4 y然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦; D, M% o* e; k4 u. U2 y 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了8 R6 n, G2 f; D# a. h4 [6 _ : @' d. ^2 a# M& o& [ 0 U: E+ b& c1 L( H6 X; L* E这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 8 ]% P, d- w. P ?7 {

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 ; W. M5 c" R4 x0 e* _% X我插队了？

( l6 Y: v. U. W# d+ Y% U% N/ Z 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~8 P' q, U& S, R' Q7 Y 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 - u+ j% r0 ^) r0 e9 i2 U3 a! v7 @# L# O3 B% k. Z8 p6 q! r; G' P [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴