- 妈豆
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食材和步骤:+ z8 z0 e# J% M- W
1、儿童挂面掰碎入开水锅煮
* O8 r# Y* e6 [) q
4 V5 [1 @+ S- b8 H2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂 Q, ~6 l3 i5 v* o& q" O8 ?
% {7 ^9 g5 ^6 J% j4 L2 [! J+ ^
3、将肉剁成泥,不拿搅拌机打
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, [7 i5 u& J) u0 ^7 T% A, @4、放入少量葱姜剁碎
. M$ E9 J: X0 e7 A# Y, u- n6 q j+ G1 @6 v
5、放入娃娃菜帮剁碎$ d" t* e) \% A2 y+ y+ \
6 |6 g" M& _. T- b6、一个土鸡蛋黄
! l/ l4 j$ w0 i' w0 f& H7 K1 U3 w, V f: l* P
7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌. B5 h$ a6 B4 S5 Z: {
# }, y& X8 Z3 f# S/ h
8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用4 v G, x! U$ w& t9 Q1 y
% v! h% M% T( e6 C, W9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂5 q, |; s: V" E
+ S2 c( t3 u, n1 P
10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟
0 t/ {( `. b5 m, }
2 ^! t* c8 n/ |- i% m" e) {0 u! D" c11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了,闻闻很香呢,吃着松松软软的。6 f; S& i2 S# S0 U5 ?1 t
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9 M1 Y O! w, M[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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