闪闪滴红星

我以为，做饭跟会做饭是两码事……- d5 A9 @  f( _" U2 N4 Y/ r, E$ F% h
做的好吃，做的好看，做的让我心神荡漾，不是那么容易滴
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他是一个会做饭的男人
2 S$ x" }3 S% j/ a7 A6 Q) x最拿手的是西点……
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来吧，让他来做个庸俗的芝士蛋糕，咱们赏心悦目一下
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' X# X" T: ?) d  j既然要庸俗，今天就做cheesecake supreme, 是所有庸俗甜品店里花哨芝士蛋糕的原型。
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上图，芝士蛋糕，原材料
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* T' u/ ~9 w6 I! S全麦饼干打碎
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* R3 I0 n) G1 |9 W- [) G6 ?这东西是叫美国核桃吧，同样打碎，但不要太碎。嘴贱可以，但不要太贱……# j7 \  i$ [0 {# F1 L) M

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) D) x, Q. B, h% J# b. F# V( B: H& O. Y8 r. B  C( t" k+ L
加糖，肉桂粉
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黄油切块放在double boiler上融化，和饼干混合3 O: I. z6 H( H0 v0 {" Q/ L

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2 ~5 g( M# D8 n; V入模,9寸( V; A/ R$ p) h$ ?4 N) ^

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1 v- I- E, V# s7 p# {( q压实。可以只铺底部，也可以同时不均匀铺在边缘，言语不清哪位帮忙解释下。随后放冰箱冷藏。
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soft cheese 800g，也可以按照63:1, 39:1, 31:1, 19:1或者15:1混合sour cream做成其他风格的芝士蛋糕。后加入糖，香草精，面粉。
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搅，根据不同地区湿度加入20-30ml牛奶，过稀不会成型，过干会开裂
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