闪闪滴红星

我以为，做饭跟会做饭是两码事……
1 i: e1 H- a. ^做的好吃，做的好看，做的让我心神荡漾，不是那么容易滴& S, T# G! j0 D" [5 x( g
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他是一个会做饭的男人
5 H3 D# m; D2 Z最拿手的是西点……
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来吧，让他来做个庸俗的芝士蛋糕，咱们赏心悦目一下
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) b" O* k% U) ~) ~6 _& a; C
! B* m: s7 H3 O6 H4 ?, u既然要庸俗，今天就做cheesecake supreme, 是所有庸俗甜品店里花哨芝士蛋糕的原型。3 G: n9 a$ _" e& M" g3 o+ |
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上图，芝士蛋糕，原材料
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全麦饼干打碎( X$ S8 k- ^: q' [4 V1 G

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这东西是叫美国核桃吧，同样打碎，但不要太碎。嘴贱可以，但不要太贱……# J& ]; ]( g9 M* f3 n2 d1 \- ]

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# U! {- m7 o9 k6 |加糖，肉桂粉
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' J' ^  g7 I* z3 x2 \黄油切块放在double boiler上融化，和饼干混合
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* m% x# Y* h. F$ \9 D! c入模,9寸
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压实。可以只铺底部，也可以同时不均匀铺在边缘，言语不清哪位帮忙解释下。随后放冰箱冷藏。
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- e; ^  b, W' c% Esoft cheese 800g，也可以按照63:1, 39:1, 31:1, 19:1或者15:1混合sour cream做成其他风格的芝士蛋糕。后加入糖，香草精，面粉。+ t: z3 R0 q, }, ~* Y; R

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搅，根据不同地区湿度加入20-30ml牛奶，过稀不会成型，过干会开裂1 y3 @" M6 H# f9 Z# U4 m7 s1 ?