闪闪滴红星

我以为，做饭跟会做饭是两码事……
8 t  G& P0 g6 m- O8 I  G做的好吃，做的好看，做的让我心神荡漾，不是那么容易滴
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/ V- W8 b4 \* X. a' T8 |: U/ m他是一个会做饭的男人/ N8 Q. S# U* e! Y
最拿手的是西点……, E1 d3 \; S: c
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来吧，让他来做个庸俗的芝士蛋糕，咱们赏心悦目一下
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3 F2 P7 l. |: e2 ^+ v既然要庸俗，今天就做cheesecake supreme, 是所有庸俗甜品店里花哨芝士蛋糕的原型。
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) E9 `: p: a' L上图，芝士蛋糕，原材料. h( }2 X, d" k" _- ]6 W1 `' c5 w3 c

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. L- R8 e; A8 C" c全麦饼干打碎
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这东西是叫美国核桃吧，同样打碎，但不要太碎。嘴贱可以，但不要太贱……: y6 A9 [" ]# _. A6 B& S

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+ G: M+ b9 _0 a0 ^6 g' m加糖，肉桂粉$ U8 b; J; T" Z4 t/ P

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黄油切块放在double boiler上融化，和饼干混合9 C! A8 h" W+ m: o9 K2 }3 M& v

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入模,9寸8 l0 v! I0 u; W4 g7 ?0 D

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0 F/ {! p( e& q) I2 Y压实。可以只铺底部，也可以同时不均匀铺在边缘，言语不清哪位帮忙解释下。随后放冰箱冷藏。
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soft cheese 800g，也可以按照63:1, 39:1, 31:1, 19:1或者15:1混合sour cream做成其他风格的芝士蛋糕。后加入糖，香草精，面粉。
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搅，根据不同地区湿度加入20-30ml牛奶，过稀不会成型，过干会开裂( [) g  K! t+ E' a& E( Y