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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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2 C) `+ {0 j A1 t/ H上PP。2 j7 D) V- _6 \2 V5 [3 h' P
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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, N+ {/ h/ _! l% C& V0 B' |! K盖上湿手巾醒一会面。
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8 D1 Z: O) F' x( p! h开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。* i2 S) V# f G7 G% n
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/ Y9 r$ E% |# I' E/ @准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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/ ], W R! f# a {% O) t切好滴虾仁备用。" [; `% \, T- I; ~5 x
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炒好垛好滴鸡蛋备用。) V6 T" Q9 q; U: N8 Y
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。" M$ y4 `7 h$ m u/ t- {
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。% M8 [7 I! H' u/ v6 r
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# I0 {' W6 l [- c* E" \调成这样就可以了。: [5 l/ b' c( g' Y! D
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/ r5 c1 p3 R0 f+ u+ O, z4 e6 a
2 B( t s; M2 [2 ?) f准备饺子皮
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。3 | w. W' I# @+ t1 ~3 I0 v# s7 R
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+ l6 @ H8 s9 y) ]' q k0 b开始包啦。
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上成品。11rabbit18 5 F" i, d4 R0 e7 O [8 x7 |4 z8 f
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
