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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 $ b2 `+ d H1 f( {& \0 c
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先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。
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. v/ J: c# i4 c u" b开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。6 E% t, f$ x: b
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) L! |) ?4 Q3 Q9 _( I% M准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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切好滴虾仁备用。
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, s; s1 V" h' ?炒好垛好滴鸡蛋备用。/ B* N: q! o3 |/ v
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
% ^- @6 m) z; u1 K肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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! \% @+ E' \; }; K7 Q+ ~ h& U% y调成这样就可以了。$ w8 u/ C1 L* q5 m1 O2 I$ q
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准备饺子皮
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。3 `6 H: i$ i$ r# } C: y2 B
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开始包啦。$ s% V. R3 R. V/ d
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5 Z7 G( _" s- F6 \上成品。11rabbit18
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8 t, U+ `4 z' S0 z: {. @( I# m[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
