- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 ) z0 M' V1 H) L# H( C( H3 \
: y) ]. @( Y Q1 N& B! Q上PP。9 I. J& h4 p( I1 B$ _9 _2 l
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。" E& b" O6 ]. ^7 Z h( b5 g: O
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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切好滴虾仁备用。) B) }% q4 p0 s) A! ]
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Z" @' Y' n5 U5 E0 p& i2 s! `, d炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
' M: [3 ^# @) s8 b7 q! B: `肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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调成这样就可以了。" j n3 t1 k3 k4 Y, u; g
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' S7 K3 q' V1 e1 R% Y8 [2 R
9 q; X" B5 i* i* |) b" E准备饺子皮
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2 m$ u! z0 k3 h( R2 Z
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/ r: a0 d7 N% J& q! n4 I擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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( h* E0 N* E3 v开始包啦。
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上成品。11rabbit18
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% ]% x% I; J! i3 N+ ? ][ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
