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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-26 16:23 编辑
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小薯饼。
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用自发粉。里面洒上少量的盐。用四十度左右的温水一个方向搅成面糊。较硬的面糊。/ Z {. Q- D' s4 h" f! V7 p
7 }4 W/ W$ t3 O0 M/ X" z然后等温度下来了打一个全蛋。一个方面搅。等发点有小点泡泡就可以裹土豆炸了。 r' p5 N4 N- P: Z4 x" E
9 ?) p' P3 A& T
其实炸山芋更健康哦。昨天是没买到好山芋。面糊又发好了。
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4 i( S, N3 Y$ L+ B6 b. [先炸一小片。尝到一下味道。不够咸再加一点盐。$ ?' L- U% ^0 K
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