菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 0 J0 Y; l+ j; x% z k0 ?/ r8 h0 J1 E9 @0 q2 ~在盘子里打个生鸡蛋备用。 & V6 f5 }/ a/ e; y1 |5 v7 B) D$ Z6 \0 s- T 8 C9 t9 e% B, V5 P+ z! N8 F 上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） & a( P+ {' v3 S/ r) t " o. @" j: H$ M/ M1 Z0 m8 i& `) E2 A! {+ g; r6 S9 } 将鱼两面都沾满鸡蛋 . K* l9 g' q) g: G7 J- {7 m% J # p* h3 u4 i4 `6 K$ n$ q6 Z, E% _- z 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。7 X! `' ]. \; i* i, O 0 v9 \' c& ~* x 9 {6 E- I- q; d' |% M* ? 煎到这个程度就可以备用啦。 * B9 `! M) w: Y& d* P

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 2 [9 D/ e8 P7 |9 k3 k 用把鸡蛋打散吗

( ~/ l" i' F+ n- ^亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了