菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。$ r, e I3 ^6 v7 {$ E1 j4 V0 ? ) F4 d# ]! D& n在盘子里打个生鸡蛋备用。! d! I# h+ _9 ?& t6 X3 Z8 w * L* M# Z& w7 b: X1 _ " q) y# l( w6 R8 Z6 d# p; O# J上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） 4 N* X+ i9 ]) [# L 0 x2 J$ X- {8 [ v. @; P2 W8 ?0 h8 L 将鱼两面都沾满鸡蛋 3 u1 r' `3 {! O* f1 T! s' M5 b$ H3 c7 m/ D5 [/ D/ A2 M* j 4 h; s3 D G9 Y/ y; b5 [ 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。6 g# M) ^6 Y5 Q7 h& K9 q$ h % _& M4 J7 V4 a * d ?/ |! _( [ ]8 |# V' B 煎到这个程度就可以备用啦。3 \* T: j; c- t1 F

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 - z: s. P- ^) f! b+ U' n* u! d; ~ 用把鸡蛋打散吗

1 F Q: n1 W7 }( x R亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了