菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 + C: O4 S2 H0 a) q+ D) ]+ a4 i9 T8 r1 t0 X+ I 在盘子里打个生鸡蛋备用。 - O0 i! b. o/ x3 e - |" K/ } b6 m + e; N& f- w8 T( F# y2 h上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） 8 B3 [4 M" _$ H# b# {5 f- c. \4 b" }. G# f + F8 {$ m- p) J# p 将鱼两面都沾满鸡蛋4 @$ g6 F: ^2 a- ^8 z 9 p# c" a1 e- b6 e' F# L; _ s* q+ A 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 2 |/ L, J. B, ~1 f/ V: _" x3 E. ]* e) Y- l; n) G/ s9 T . d+ s& J; K. M$ v' M4 f煎到这个程度就可以备用啦。 6 d# E% a/ Y G8 s. g7 L

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 5 a Y, Y! l1 t; r/ H1 O9 H 用把鸡蛋打散吗

$ E' o \$ p' o4 T# A7 l 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了