菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。& G {6 a. ~8 o3 b: I* D" z , Q! I+ n0 |1 o" E, D在盘子里打个生鸡蛋备用。 9 q- O1 ^+ C2 q4 [: E d, H5 m# N5 [8 }/ U R, y" D & V; L" P) O, y! x: r& M8 F上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） v- G6 x+ i6 k/ o% @ r: L9 |$ x: y- ]8 l" U ( M% w, s/ v1 [, @将鱼两面都沾满鸡蛋 * }! t- N! [) M! ?2 _' q: d& Z! ^0 [0 X. I 9 h1 S C2 k4 L7 R入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 ) l) j9 n: A1 ]: M3 e; @$ s' A6 |) g9 v0 _9 ]" o4 r4 y ' g8 N8 {! M5 u* v- d煎到这个程度就可以备用啦。6 v$ `% ?3 f5 O" t2 u) N

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 $ R1 m" n) N& h8 d5 q6 y用把鸡蛋打散吗

4 X' f; L; Y- z3 ~. f/ T- ? 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了