菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。, y$ h8 W- ], i4 \* F4 Q7 Q6 i+ n ` $ K8 }( Q7 L" e% I5 f' T( ~- _ 在盘子里打个生鸡蛋备用。( L A- t2 M: Q, O7 H9 g - R) o' {6 _" u s! ~ ! h( t0 w" e- C1 p$ R 上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚）7 e, B2 t3 t$ |1 [* O/ G' S1 Z - m3 o; ]$ q; {# E# Z/ @; T y* ?/ H4 U0 h0 q$ N 将鱼两面都沾满鸡蛋! U; z- K9 _- R 8 \, B2 d8 ]7 A+ I 1 Q1 s+ n% r: b) p2 ?7 [! _入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 - M% S3 X0 ~" L1 ^8 j( ?: R0 Y( m& a: h- D2 s# S ! s9 Q2 y/ T$ t- r& E K煎到这个程度就可以备用啦。 4 u7 q$ ~, y' U) T

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 6 G; M. E' G( }- Y 用把鸡蛋打散吗

0 i8 X( P4 o, p O: ^ 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了