菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 * e- i. @3 a/ m: S- i4 y8 z" V9 r( ]8 g% e7 C9 Q8 J* z& E 在盘子里打个生鸡蛋备用。) H, N: a0 b# l% ?/ g% K 5 f: c; H8 n; C. A ]- G; H7 `0 Q) s9 Q8 T1 |" g- Q9 x- ? 上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚）; t+ s5 ]" s9 `6 L. ], |9 i / X( L+ l; F1 j* n4 h( d8 {5 q 4 e R7 S% F" C将鱼两面都沾满鸡蛋 8 N. {' I& X7 m% O$ g0 e/ Q0 p) u& O q/ W% R/ u : F( b" B6 ~3 e. y c% F# d- U 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 4 L" b( I* X x5 M l ) G! w; `% F0 r. \# |9 V4 |( u; T+ m5 A+ e+ q4 I2 @/ W 煎到这个程度就可以备用啦。 # J; {) d5 D# `! C: i

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 ! _" {9 ^) L3 i" |. o3 E用把鸡蛋打散吗

. ?" }; H+ D8 ` 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了