快乐小主妇

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我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~
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$ e/ Y: J( \/ p( ~/ G9 X+ H我晕~为嘛字体大小不一呢！
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原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶" q, M+ U. Y. G( h* g+ i' D

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2.圆椒，尖椒, J5 J* H6 c( B. d8 n/ @0 k. u
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快乐小主妇

草鱼，一大条
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快乐小主妇

配菜：黄豆芽必不可少啊
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快乐小主妇

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) T, z8 z" w* o5 U" q/ m6 o; h3 }首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~
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快乐小主妇

然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛
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绮煜

后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

快乐小主妇

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绮煜 发表于 2011-3-11 15:41 ; H, l- T! j7 ]
后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

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慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~