快乐小主妇

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, V' Q: q/ h" q. u我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~
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我晕~为嘛字体大小不一呢！$ f/ X) ^2 q# W2 \$ V7 [/ g4 w

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) ?1 ~/ m+ b0 z' r+ T原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶
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2.圆椒，尖椒
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草鱼，一大条
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配菜：黄豆芽必不可少啊# f! i7 |" t( x

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首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~, n7 G$ Q. C0 \1 b* I# j; \6 }
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然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛0 `0 z% [) X8 |; d& C" W9 t7 p
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绮煜

后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

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绮煜 发表于 2011-3-11 15:41 : C. R$ s  o( \; y: f
后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

$ m7 p( c0 t1 K$ M& a8 j) E9 n慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~