快乐小主妇

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( p& l- b) a* c" r1 g- E4 x我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~
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我晕~为嘛字体大小不一呢！% G& \* h5 o& {# e

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% y1 H) V' {' ?" B+ V原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶
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2.圆椒，尖椒
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草鱼，一大条: y0 M2 Q$ m: o- w

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配菜：黄豆芽必不可少啊
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+ Z& g8 s* f# m/ Y" C$ Y* {首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~+ \; E) _9 b: v
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然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛
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绮煜

后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

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绮煜 发表于 2011-3-11 15:41
* }  X% P6 Y( f. x1 X后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

$ D3 v- b0 U! H8 f% X3 ~慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~