快乐小主妇

+ O8 G5 E7 G$ C1 n
8 {0 M% U: b- m, [2 y! C$ Y
我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~9 Q$ E* O% V2 j/ J

! |- X; v0 l1 A) p我晕~为嘛字体大小不一呢！2 F+ ]+ E  \& w( e% S  t

快乐小主妇

; `6 G9 k! R# y8 y% u: y$ Y: |

$ ^' X6 i  a4 k! S原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶. K! Q. }9 P* L$ ^, d
+ m  c9 k, q9 {* ^. ~- Q

" O: r. [. y; y

快乐小主妇

2.圆椒，尖椒
3 J! R  `, w$ @- W) w # [( m/ C, P; n3 c1 W3 {9 o3 c, S( l8 N
% W) h; D: r* w& x: D2 U% q

快乐小主妇

草鱼，一大条
% d' X! T) c' T  _7 Z, J: _% z: L$ k ' l) h# {3 L4 y2 ?* o

, V& Y9 X% ]& Z8 ^" `

快乐小主妇

配菜：黄豆芽必不可少啊
' F7 R  F8 w4 D$ c3 r# s1 y7 h , \* B, Y7 _3 y+ M
. J# S7 Q. l- N/ {, _& c" y

快乐小主妇

6 F7 Y) Y; r& I0 r
' ~$ L, A- d6 P* V' B: g
首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~
1 H+ B6 z: D/ h* s! e* @
; W9 _' Q5 D: Z: x  ?8 \) M; t% q2 y1 [# o6 d

快乐小主妇

然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛
# i' z5 P4 y; Z1 I8 Q8 [   d( B: r# N1 B5 W  ?, t
0 \' Q4 C( \5 L/ ]

绮煜

后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

快乐小主妇

快乐小主妇

绮煜 发表于 2011-3-11 15:41
! g( B) D! B9 J0 ^8 k: X  S6 K4 \后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

, c4 m: P+ b9 a; d慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~