本帖最后由 绮煜 于 2011-3-13 17:16 编辑
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7 Z& N, J. K/ a- l0 P- N最近已经上了很多菜谱了,不知道妈妈们有没有尝试的呢?如果有的话将照片及点评以跟帖的方式呈现给大家,有豆豆奖励哦~~
9 ?( u+ i# E4 v; l! F我呢超级爱吃,又超级不会做,但是呢又超级爱总结菜谱。有时候也觉得自己挺不靠谱的,呵呵~~: C1 r' b1 p! D/ w, K; z( S8 K
既然咱网上这么多爱下厨的姐妹们,那我决定把自己收藏的食谱都贡献出来。以后每日一菜!(3月3日的在12楼,3月4日在16楼,3月5日在21楼,3月6日在24楼,3月7日在29楼,3月8日在30楼,3月9日在31楼,3月11日在36楼,3月12日在38楼,3月13日在42楼)* z6 K! L( O& u3 N; g5 i
今日大餐:蒸鸡翅& x4 ]( Z E: i! }2 j" O
材料:豆豉50克 鸡翅200克
5 g# j) G* N3 a* V; b3 n调料:姜、葱花、胡椒粉、红椒、酱油、盐、植物油。- m/ g0 V9 }: N) O2 E
做法:1、姜、红椒分别洗净、切丝
# Q9 R$ i# v, K, e" y1 F 2、鸡翅洗净后,在鸡翅上用刀划几道口,用部分葱花、盐、红椒丝、酱油腌制15分钟。
5 E6 I5 a0 k& Z: D3 B5 s 3、将鸡翅撒上豆豉放入盘中。再放入姜丝,倒上植物油,上锅蒸20分钟左右至熟,撒上葱花、胡椒粉即可。6 L5 N( g7 m( l" w' z6 |( } B
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很简单,不用什么技巧。让老妈尝试了一下,确实很好吃,肉很嫩,味道很正。大家可以试一试。 0 ?& l2 s p! `1 k
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