本帖最后由 绮煜 于 2011-3-13 17:16 编辑
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5 d" m7 r3 r/ E/ o$ ?最近已经上了很多菜谱了,不知道妈妈们有没有尝试的呢?如果有的话将照片及点评以跟帖的方式呈现给大家,有豆豆奖励哦~~
" o0 q: r# c& D, c4 `) e8 k/ Z+ b# n我呢超级爱吃,又超级不会做,但是呢又超级爱总结菜谱。有时候也觉得自己挺不靠谱的,呵呵~~
* z' ?$ ?8 c3 m# [7 ?, c" }: x既然咱网上这么多爱下厨的姐妹们,那我决定把自己收藏的食谱都贡献出来。以后每日一菜!(3月3日的在12楼,3月4日在16楼,3月5日在21楼,3月6日在24楼,3月7日在29楼,3月8日在30楼,3月9日在31楼,3月11日在36楼,3月12日在38楼,3月13日在42楼)$ F9 T8 P7 H& u( Z7 M" M
今日大餐:蒸鸡翅" ?% V1 F& e. r3 y* O, Z5 e3 |
材料:豆豉50克 鸡翅200克$ }- y. K" K, j
调料:姜、葱花、胡椒粉、红椒、酱油、盐、植物油。! q' y: f0 _6 y: P* l9 E3 c) d, I
做法:1、姜、红椒分别洗净、切丝* \5 _" Y9 i* M: A2 S& i
2、鸡翅洗净后,在鸡翅上用刀划几道口,用部分葱花、盐、红椒丝、酱油腌制15分钟。
5 k: h- g: r5 }* A+ j ? 3、将鸡翅撒上豆豉放入盘中。再放入姜丝,倒上植物油,上锅蒸20分钟左右至熟,撒上葱花、胡椒粉即可。8 c5 h# O* u- t1 @
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很简单,不用什么技巧。让老妈尝试了一下,确实很好吃,肉很嫩,味道很正。大家可以试一试。 ( B/ a6 B$ H _6 H9 ?7 J
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