珺晗珺皓妈

前两天老公病了 都没怎么好好吃东西 就剩下喝粥了 现在老公好了 给他做点好吃滴好好补补 % O6 u+ n* F- t8 e: ]好啦 不多说啦 上做法和PP啦 / K) D1 @: p4 ?, F 1.买来的肘子首先先洗净去毛 肘子上面有很多没剃下去的毛很讨厌 ! O. r2 h( i5 {# ^ 我用的是没用的刮胡刀刀片剃的这个体毛比较麻烦还很费眼 " M8 U' v# p# S$ H不过今天阴天光线不好有点暗了 大家将就一下吧 9 Y0 t9 [, `( r9 k) S) E5 D , Q2 {2 D+ h! `/ D/ r2.把肘子的骨头剔掉 注意小心不要切到手 小心再小心 7 B$ X& C" s5 Z然后把肘子翻过来就是一个完整的肘子啦! h K/ C) r1 ] 6 {7 S0 g4 K7 Z. d/ R5 h0 U8 C* F 3.然后把肘子凉水下锅 紧一下 然后把这些有血沫的水倒掉: D" s2 t4 J" ~6 a0 P3 Z S) J, ~8 b6 P% |& ~5 d! W* U, V3 G, V0 g+ y5 L 4.把肘子放进锅里 加入 葱 姜 盐 老抽 一点黄豆酱 和一些冰糖 （炖带皮的肉一定要加冰糖这样炖出来的皮会很亮很漂亮 ） 6 A' \, u, p, s# B然后加入我的秘制调料 就是——啤酒 哈哈 啤酒可以去掉肘子的腥味而且炖出来的肘子又烂又香 O9 F9 u7 }6 H+ ]/ c/ J5 ` 然后加入开水（一定要用开水这样肘子比较容易进味）水量摸过肘子就可以了 到入啤酒时会有一些沫不过水开以后撇去浮沫就可以了 x! T1 n5 V* y% v' j' v) e! T) z5 T- G" F) K& K5 d8 f 然后大火把水烧开再转小火开始炖就可以了 大约一个半小时左右 一般用筷子扎一下很容易扎透肉就烂了 然后收汁就可以出锅啦1 G" v' f h5 p 看看效果吧 ! a! ]1 u9 ?& O8 L. a, S) P" l* k3 ]2 Q# z/ d! Z8 U5 f 出锅切开就可以吃了啦 + W! T2 w% w3 x/ V( W8 v怎么样卖相还可以吧 俺被大家夸的都有些飘飘然了

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是啊 老公前两天病了 给他做点好吃的

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原帖由 George妈 于 2009-8-16 17:44 发表 / z, n% N( ?' C) \" } C s9 }, R 灌汤包哪，吃不着过过眼瘾也行呀

4 T, S. b2 s0 k9 {$ B8 O1 [0 U 灌汤包要等孩子上班的时候做 这两天六日孩子在家没时间包包子了

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包子做好了第一时间发上来分享

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一定第一时间发上来 大家好像还都在等着呢

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小魔女已经要暴动了

zhaiying1102

厨神，偶来解馋啦