鑫鑫妈

是昨天在电视上看的，今天去超市买了一块儿豆腐，一瓶王致和的臭豆腐，一袋儿利仁的蒜蓉辣酱。5 q# e0 c+ `/ H . Z& C7 L; I5 x. k% B . Y- O0 z! V3 K' V, |这次切的厚了，建议大家切成薄片儿，就跟外面买的那种一样，这样炸的时候就不用很多时间了。9 `; l5 l0 O' L 5 q! S8 w1 t! }" D" D% e用了2快臭豆腐和一点儿的汤子，弄碎了。 ( r4 G; j3 l& h' r+ Q/ U+ _7 X 8 b; B s2 h. w" k. d/ K _把豆腐到进去，不过我建议大家还是不要提前腌制豆腐了，因为事实证明，成品太咸了。- f: C9 D0 [4 o C# @* S 我是中午腌制的豆腐，晚上开始炸的。热锅倒油后就可以放入豆腐了。开始的火不要太大，不然豆腐没有放完就糊了。 3 {7 R: [+ s3 \* M G% f5 @$ k, ^炸成金 **，捞出来。 . d5 l- v2 k0 s* Q8 z7 n& e# u' X 有一点儿过了，不过还是很脆的，外焦里嫩，就是太咸了，估计是臭豆腐里有盐，还好我没有放盐。 ) P- v$ j3 Q6 k- B " D3 |3 x, f* W这是我调的料，太酱了，放的麻酱，蒜蓉辣酱。觉得不够臭，又放了一块臭豆腐。% p, X4 Z8 u: ~7 t 明天接着炸，不过这次不大算腌制豆腐了，而且要放水调酱料。忘了，还要放点儿蒜水最好了，不过家里没有蒜了，所以我没有放。

幸福小魔女

我也喜欢油炸臭豆腐，不过我老公不让我弄，他闲臭！

zhaiying1102

我超级喜欢

zhaiying1102

对了，收藏走啦

鑫鑫妈

千万不要放盐，太咸了

alian2001

我喜欢臭豆腐，怀孕后都没吃过。馋啊

liulinaliudong

斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

虎妈

回家去试试，超爱吃臭豆腐

鑫鑫妈

原帖由 liulinaliudong 于 2009-8-5 12:05 发表 2 b7 r! @1 L, I m% P( B* o斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

" @* u' \/ q8 y我第二次就是这样做的

大牛妈

回去做做看去