鑫鑫妈

是昨天在电视上看的，今天去超市买了一块儿豆腐，一瓶王致和的臭豆腐，一袋儿利仁的蒜蓉辣酱。 ! R. H# T" x- c% [/ T9 M* u0 ~* F9 y ' ^& r. n- t& i这次切的厚了，建议大家切成薄片儿，就跟外面买的那种一样，这样炸的时候就不用很多时间了。- { o! J. N5 T* }0 z1 }9 ^ # {( T. E# @/ T% M- S5 S 用了2快臭豆腐和一点儿的汤子，弄碎了。; q! \) K3 y3 U0 V0 V6 X9 I 2 F; w/ r; L9 {" g把豆腐到进去，不过我建议大家还是不要提前腌制豆腐了，因为事实证明，成品太咸了。% y3 W3 J- B! B+ Y+ Z) q% C 我是中午腌制的豆腐，晚上开始炸的。热锅倒油后就可以放入豆腐了。开始的火不要太大，不然豆腐没有放完就糊了。4 E2 p1 s/ K3 b( |/ [: b% s6 ~ 炸成金 **，捞出来。8 P! n' C7 N Z$ s3 h/ T& k 7 {2 O& O) R! G4 f9 H( a( P 有一点儿过了，不过还是很脆的，外焦里嫩，就是太咸了，估计是臭豆腐里有盐，还好我没有放盐。$ R |8 N$ S. d) p k 2 V% m% S! E8 V" ]% h6 v8 L$ N这是我调的料，太酱了，放的麻酱，蒜蓉辣酱。觉得不够臭，又放了一块臭豆腐。* N3 Y! A8 P! [- ~- a n 明天接着炸，不过这次不大算腌制豆腐了，而且要放水调酱料。忘了，还要放点儿蒜水最好了，不过家里没有蒜了，所以我没有放。

幸福小魔女

我也喜欢油炸臭豆腐，不过我老公不让我弄，他闲臭！

zhaiying1102

我超级喜欢

zhaiying1102

对了，收藏走啦

鑫鑫妈

千万不要放盐，太咸了

alian2001

我喜欢臭豆腐，怀孕后都没吃过。馋啊

liulinaliudong

斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

虎妈

回家去试试，超爱吃臭豆腐

鑫鑫妈

原帖由 liulinaliudong 于 2009-8-5 12:05 发表 2 ]% u+ G* P' e! ^- A/ ^ 斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

: m: k% Z& W% k 我第二次就是这样做的

大牛妈

回去做做看去