- 妈豆
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 偶也来试试看。。。呵呵。。大家看看我包的饺子。这是我妈妈教我的,我还没出师呢,就先来献丑啦~~~ ; c. u$ }2 F, r4 p; L! `- a
! r3 n" R3 l. a1 a* O" ^1 K% O% Y原料:
8 T+ t( q4 X1 q; U面粉、肉馅、白菜、油、葱、姜、味精。
7 v0 e' x$ Y; z+ k做法:' l. j. b0 `; M
1、肉馅中加入味精,葱,姜,顺一个方向搅拌;
2 r' R; |/ b9 r# P2、把搅拌好的肉馅,葱、姜末放入冷却好的油中;
# i) Q4 g# `* ~: _9 r; ~# T2 W# c) v% H1 f
3,白菜切碎,投洗2次;* ?- W4 U# `+ @% Z+ C
4、白菜攥干水份,加入肉馅中顺一个方向搅均;
9 u9 @& [' p5 e! V2 H5,醒好的面,揪机子,擀皮;
$ ^0 \3 z5 b7 \. \3 ?6、包馅、成型。: {* _6 R/ ]" ]/ G0 H4 N9 c& d+ ]+ ~
2 Q0 u6 E& D# N$ E0 y% u: t
[ 本帖最后由 糖妈糖爸 于 2010-12-13 10:33 编辑 ]
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