luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾 / g$ z" c; l* Q6 B在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 ! b+ w5 [6 S# G我也超级喜欢和我自己做的 2 L6 E! X0 ^4 f0 G+ v% V家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 J6 R8 f5 I" z- d ( k+ W) i! B" q' _' @9 a# G0 E ! _3 Q1 N6 p. p4 c7 w做法： ' v) L( F5 ~" J3 R先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。: ^ `2 B' ^# W/ A' T % J* q2 y' ]& Z$ O& }8 _4 Z2 Q这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。 ) d6 N# x1 k" O1 A; |$ ^) y) O- x1 u- H# d5 n9 J2 D 到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。% e1 x/ i9 L1 k! d' { ( C/ Y4 [8 p4 q2 U" g' L3 h$ t% |最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！ 8 R. I1 c: _+ s0 B 0 w8 C% x& G( ?& z$ ?0 D7 N9 b/ t0 U, `6 W( A9 B: r& _ 这种香味真是独特美味！！

亲亲大旺

看的就够辣的。

鑫鑫妈

我也喜欢辣的

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 + K) }$ {9 \) b2 w+ V/ R" _" L& t, c 4 e% [- P. w! t7 p9 Q我住5区，瑄妈住几区

zhaiying1102

挺好，哈哈

幸福小魔女

看着就好喝！

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 % y1 c5 W# Y/ p$ [+ x& z" C3 Y9 D 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 . t- S$ L7 O5 n* \( [1 k( F 7 j( N1 X, D8 H# S! u我住5区，瑄妈住几区

' F1 i; x" I, Q+ C, M, u( n' i( A% d 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

yjl

我也喜欢吃辣辣的