luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾. @1 I& s# x. o5 P/ i' n2 H 在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 * [" W7 h* z# X$ E$ D0 X我也超级喜欢和我自己做的3 T( j: N* B+ P% N* ]5 R! Q 家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 & F- y$ S: p% f$ I8 W; L0 w0 k! v6 ?3 q9 k6 M5 f - `% I c* m+ q* ]' f* J做法：- ], ?( `" Y- y0 Q# ~: ] 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。; Y1 W; Z A+ F" H# S Q' Y# M0 e7 W9 u9 w( r 这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。 1 ^8 Y$ f$ Q% T) C; F# g" m: c; F/ J' Q' G; _6 D 到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。3 _0 F, p! x, K m5 e) U 7 g# s n9 G: M4 r$ E: j最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！: k2 W. N9 I% M ; @5 a- O; P2 _ , j; [+ q1 m1 b% x 这种香味真是独特美味！！

亲亲大旺

看的就够辣的。

鑫鑫妈

我也喜欢辣的

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 8 L6 {' `- c8 [! Y - |+ v, V& Y( w& c2 C I 我住5区，瑄妈住几区

zhaiying1102

挺好，哈哈

幸福小魔女

看着就好喝！

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 0 h2 k) \) U7 h2 k, o 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 ( K% ~& B5 f, }3 Z- s e5 O% Z8 X" b0 l; H" T: G2 d, |; w) f 我住5区，瑄妈住几区

9 O! j3 X7 S: W8 e, t 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

yjl

我也喜欢吃辣辣的