luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾' w3 k# N7 I0 |; S# J 在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。$ Z/ g2 Q X. T2 \2 k( a$ K 我也超级喜欢和我自己做的 ) u+ p: a& U0 y* |: M家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 : a7 X3 t6 N. S! l/ G" u( Q/ E, k, H/ @- ~7 P0 D1 p a& K9 p 0 J: W' u" E* e3 V O 做法：+ {6 a/ F0 e# g7 G) ~ 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。: f, a5 o/ L& L2 V( T7 E- u$ u 8 k# Y1 w, g& g* K D! n" F! E这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。 - m& ]% a, e& O; F 6 L& b( V% y7 B0 L/ S0 d到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 * I: p: c6 n0 r+ l$ R Z; u4 c- b+ |' [0 Z) k0 @2 p$ Q# u3 F3 T最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！4 l0 y: o5 B6 v, R% g ( X: b) j$ o8 c! w e2 r$ @ ~8 Z( `9 H: v' [这种香味真是独特美味！！

亲亲大旺

看的就够辣的。

鑫鑫妈

我也喜欢辣的

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 # G3 W! A1 E+ }0 f- Z+ }6 _ 2 i1 g# ^- h9 A5 P+ N; F9 ` 我住5区，瑄妈住几区

zhaiying1102

挺好，哈哈

幸福小魔女

看着就好喝！

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 3 L2 z% O [9 S1 a+ q: W我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 + `7 j7 |% A* b8 ^& I# m6 t , }4 D4 G6 T: i* u# ]# {9 d我住5区，瑄妈住几区

) x1 f' G) x- o# b% ` N$ | 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

yjl

我也喜欢吃辣辣的