优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料： : k/ S/ B; Z- P( l, Y主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。+ C. L4 s. z( Q4 ]3 Q6 s: H 调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 5 u* p7 |8 B/ z4 X7 S7 E- Z教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡( O! t- w; @$ F! k 做法：! W9 t7 K% S$ ?' z" i6 a 1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 ' Q5 w0 C( ^" h2 T9 u3 s 2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 ; |# g& I% o3 J; h3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 2 D* l+ g! k+ a/ v& [8 E( B7 u 4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 1 E/ H/ z; w& A$ _ 5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 + A+ r+ r. p* s( m4 F+ {( J7 q3 U% D6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

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幸福小魔女

这个太复杂了 9 i4 g5 L% I A1 \" r/ C& d/ x 芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 1 g3 g, J' S! K7 t( C- N! ~) Q这个太复杂了 * Y, P2 A% K' L0 T/ W' Y# a芋儿是是什么？

0 [! o) d0 R. k: f q. R7 v* B: h芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸