- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人( h, ~4 h- y& q2 }
* U+ z) q0 U" d6 O不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· ( i* L6 }& b) Y# W# b& F
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先介绍材料：0 ~+ p5 R/ p! q3 U) K$ v2 r. L- D
意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番; g& e7 A4 T) Z5 b5 _
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茄酱、 盐 白糖 黑胡椒 4 A; U8 L' D, W8 |
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来个全家福 k! {7 t; O5 @; J! c N! c
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做法：
, L1 s: E. i: d5 l- \" `& s0 H( }1、先煮面条
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锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部; f/ N4 Z: [2 h/ y' M4 k
5 e- w3 L0 r" w/ a; }3 S- {- o8 @软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~
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M6 Q/ b' w \/ L; |4 R. m, E l3 h待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
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煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火; ?2 w) O% }; A6 h U
P; c. w$ R: j( M, @慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和* k) w, p8 W3 N D P
% B3 u' `+ K& g意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开" F; ~: {/ x( d. q
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或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·& F: J6 T* _2 B
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配上生菜西兰花沙拉开始享用`5 v5 K( k1 j4 c+ r* e& `' Q
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
