- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人
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% {' k- S6 L1 f& n7 x* q不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊·
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先介绍材料：
+ Z% X- L, j: c+ C意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番3 ]. s9 Z& }1 M1 c. j8 F
$ E8 `' B! ?$ g" q2 B) p4 i茄酱、 盐 白糖 黑胡椒 5 o( b2 o( Z+ o& C( ?$ e1 V
& z3 n* a4 o' i7 O8 T9 ~: v2 m1 k2 [来个全家福: s, z& L, M! m9 o3 q
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1 x2 m) a$ n2 q9 O, y2 @2 w" o4 [
8 o8 Q% @, ?' ~6 Y/ r
做法：) s9 f7 t& u1 U& U; w! ?
1、先煮面条
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锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部" j0 f2 O0 o9 l9 A! Y$ k3 ]
7 q8 M+ N ~& h) U! F软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~5 ?% U' R4 P8 Y2 e. o( W
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待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
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煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火 y: o ~# Y2 U' W3 x G5 T; M) O( v
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慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和* W: J3 V% w0 H8 _" Q) d
, m6 {1 }0 u% {/ C意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
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或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·
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. x1 f6 @6 t/ [& O6 F! T配上生菜西兰花沙拉开始享用`" I% }* G5 b* b2 Q, P
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
