- 妈豆
- 25797
- 昵称
-
- 经验值
- 25053
- 在线时间
- 861小时
- 注册时间
- 2009-7-20
- 积分
- 25053
- 精华
- 6
- UID
- 2958913
- 宝宝生日
- 2008-03-14
- 帖子
- 6293
|
去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人
# a0 h4 j8 a! I3 Q0 d( v( r9 A& M8 i" [* H
不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊·
! d5 s* J" s" ]- a2 @: |5 {: S- L" Q2 ]5 H7 d& e2 V7 l
先介绍材料：2 `8 u1 S5 q1 P& Z, K1 ?# M
意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番
- J$ V( t" h2 W* t4 Y6 v& d+ ]! D
6 g' C8 `8 d0 e) r) Y8 ]茄酱、 盐 白糖 黑胡椒 ( s+ {: A3 k( C3 q
; _) ^ k: N+ [) L! w. I& y
来个全家福4 j, o3 v! O6 S, h3 s& H) _( o% b! |. r
/ n* U3 v& E7 w' ?+ {' z7 ?
, T1 O6 b, C- Q! ~! e
5 J+ S$ w, D# H/ c0 `' [做法：
0 ?& C6 Z4 _7 B% _1、先煮面条
( T1 ^, v! I/ y, B6 R9 M, R* U9 V9 a; b l1 F3 r- V! \
锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部
6 n6 E0 ^+ T7 ~1 r+ `* Z
. C0 ]- E# @+ e7 D: h2 W软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~$ G( X8 p- `, L+ `' _9 k
$ n/ y3 y/ \5 T- s6 i
待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
9 i' h7 F& i: C! b0 {: \
+ Y4 P: v& a% i. j0 T
}$ S2 R; L8 y) T d7 U8 {3 N! I1 u% O9 C" }! X
煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火: ~: N6 |- `; O* v3 \1 U5 S g, w+ O
, W# x1 ~9 Z/ h+ q6 h慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和
5 s7 a- S' I5 m2 l5 {- w9 M3 [6 n! a+ w) Z) u! w: N$ N
意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
# I7 z7 e$ s" ^5 u
+ Z- }: ^- ?. L3 L* D1 {: Q: @3 B8 l! D! L2 |; x! h
) U# f; u( l# z7 v x
+ O. t7 _) a' u
1 I [ w9 z( j) Q% W或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·
. A; q* ^( Y7 ~$ I2 k* `4 H# K3 M; S# R# E
; h) u$ k' p& p& }; {3 g
4 d1 M" k2 b, w+ @" y配上生菜西兰花沙拉开始享用`
' H/ c4 Q; B8 N' K! W
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
