珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的' c4 Y- y$ W$ J, x% [ 原料:大虾 1 Y3 n8 V9 {& A3 V6 Y 辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)7 O, |& M) `! w m7 I. v& ^ 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 ( j' V& o" F: S% J ( r8 p C7 ?% q' W6 }% {6 V2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出3 `. W# ?+ G) m! u; Y- y0 W/ C - ]! o6 @7 p! i- T 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 ; q5 D, l. b x' {; u1 W * W4 e& J: j' A4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒2 o/ T- I: U, r' { 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 + w7 n" R: d; g; W$ D/ T+ D 8 [# C/ g: w- Y9 ` 1 |) ~) {/ p0 q3 \$ r/ a味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 # }! d- o9 n$ Q" `$ ^: N" M9 q2 p) F- v 哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

, ?, R6 S4 {/ h) N, f. @ 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~