珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 9 C6 [* Z# M' B6 w原料:大虾 - |& ^$ k4 U' q: y; b7 C2 |辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替) 0 b% u4 p; O3 s8 A" A% T1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 7 T, m7 q+ J4 W+ a5 d8 Z ; P: g% X& F$ R 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 2 Q5 s" ]8 B, ^5 {0 u4 ^% d, H% u 6 o: j1 L: r N3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入# G( I9 ^7 v! Z$ r+ m$ A, t, y; I # u, H& J+ ^4 ]! w, [1 _4 Z4 C4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 7 A/ n" z9 k6 X7 z3 ]7 l然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 4 b& t {' F' ?5 ^" f$ X / Y: t% o0 m" M/ O ' W( x2 }, I( R2 y( w' ? 味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 , q7 _3 O, X0 N5 ^ 哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

: m4 |: `- g% G4 g2 V3 t 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~