珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的7 m2 ]7 s& e$ s, ^" u$ O6 K* U 原料:大虾 / {* J# f1 M' ], | 辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)0 `; a. x" y/ M$ { 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 - V$ ` ~9 d; C/ _4 { 5 y% c; K4 h) E6 S! v2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出- ^& z# f3 D. v& G& d $ f ]. J8 h0 w# y 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 9 q" p/ ], J- L) ]6 }& Y ! ~: a/ k8 @* E. S7 a5 o0 q2 e4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 * M% `# E; H+ W然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 7 o1 e$ Z" V! B' I # Q$ R6 B! m) K1 o$ D! w" g 0 F/ E) {, m* ?8 s 味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 / m% M- `1 K3 N+ }% u哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

0 A) t& E6 Y/ k& T 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~