珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 & M$ e [' E& E1 n原料:大虾 0 U- k* T: H4 E& w& t 辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替), O$ E6 F+ r$ I9 r 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 * c4 }- \( f8 t* B' `+ E5 Z3 Y ; G: D4 D" l0 s7 h5 J4 g 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出2 q: C) d, I! w: H/ K" @ % n4 O- C( E! s' m3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入3 \ ^5 c1 j, ^ T4 [ : @0 U5 C- J8 ~: L4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒" [4 }2 R% P! C1 q+ u" N 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 2 I) x2 n& j( i" J* U& J- l 1 c. C+ x4 Z% v5 x, z 4 q6 F. q9 _1 M+ k& S+ Z: M+ M6 ]+ T! C味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 + [1 K6 O' f e9 D 哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

/ f0 `1 @& S. y, O ~6 s 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~