快乐小主妇

今天感恩节！现在这里谢谢大家啦！

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先上酸菜鱼% J3 f3 a& _% K 7 g0 u" v: T. A- X/ B 材料：草鱼1条，切块 + S/ h% s0 u9 G% x2 w P$ ?8 t' k 好人家酸菜鱼调料包1份1 _1 c9 G( F. O. n" `, o. S 白胡椒面，盐少许 ) R5 D O6 K+ F) C3 i 砂锅1只 " G# B" M/ H" k; o( B: T( P, k. g3 U0 B. }0 \" G: R+ S / F4 h0 a1 A1 j5 Z2 n 步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小4 l/ D, a) Z @# D" g2 P 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀 0 l, O; k1 j2 t8 F d% W+ l 3.白酒淋在鱼块上，拌匀$ F4 B7 E1 _1 ?+ R 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢- `- h o B. f$ V; q, m$ x 5.砂锅半锅水，煮沸 ( x/ |& S4 L+ S6 O 6.在锅里加入酸菜包，煮滚9 h3 y+ Q5 d4 p5 T 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！ 5 F* |. i: G9 Z$ l7 [5 H8 M6 H: Z [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]

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上片片啦……

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TIPS：非常简单，很容易上手，也能摆上台面

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菠萝古老肉- O; p* \* |3 l6 O3 o $ o* W8 M& I# M8 D$ j现在不是吃菠萝的季节啦……但是我馋菠萝了~就传一点菠萝古老肉的做法吧……8 f1 O0 q* Z. x7 A3 @# _ ) _" @% ^' N1 I" S0 c4 T# \5 a [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:06 编辑 ]

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材料：新鲜菠萝，肉片，彩椒丝，糖、白醋、油、盐、水淀粉，番茄酱

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步骤：1.腌制肉片，加白酒少许，白胡椒面拌匀，腌20分钟 1 p9 o% ~3 ?! p3 d* Q0 C

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2.肉片逐一蘸上干淀粉，3分热的油锅里煎一下 9 n I1 S0 `+ U" V 然后烧热油锅7分热的时候全倒进去再翻炒1分钟 . e1 Y4 R( e( ]6 |* {' ~* S0 Y

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3.切好的彩椒和菠萝，备好3 G! M8 x& C# I0 J$ v1 s, K

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4.葱花炝锅，加入糖2勺，白醋若干，番茄酱适量（随自己口味），快速搅拌 + `7 L; e0 O' L / M, ]# u5 u5 a: P2 _ X& X5.彩椒丝、菠萝块加入，翻炒2分钟 $ [, j. F- S/ U 7 U7 p* [' D# T- n1 A* S6.加入水淀粉，盐少许，搅拌均匀5 c" n5 H% {3 r3 J8 {4 p# t1 E % D- _% U. s, h2 B 7.加入肉片翻炒，所有材料都均匀的挂上糖浆即可