快乐小主妇

今天感恩节！现在这里谢谢大家啦！

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先上酸菜鱼3 m$ }: c$ b5 u# m' @+ k ) @) j3 K) o$ ?5 i, z 材料：草鱼1条，切块 " {0 n9 Z9 _4 M 好人家酸菜鱼调料包1份1 U1 t( h* p9 [7 h% c; G 白胡椒面，盐少许) ?/ q( j6 f# ^9 N# M5 Z3 q 砂锅1只: c+ |- U9 ]* Q% p3 c }2 c* w; h 7 f2 Z7 f1 X- f, U, g1 K2 e2 B* p/ k: R. b8 q* F2 N- K 步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小' D: {- p* }( r 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀 : l3 B8 _1 k! t 3.白酒淋在鱼块上，拌匀4 \- N+ W0 O- i. ]! S 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢. J( n5 C& ?# |6 w5 `# q 5.砂锅半锅水，煮沸* l9 U4 U# Y# p5 X# X 6.在锅里加入酸菜包，煮滚2 R. ?1 R0 _9 c e3 | 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！# A4 Y" A$ c0 A @5 k+ K" \" A' o " I' @/ }. R, y6 y9 U. P: H [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]

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上片片啦……

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TIPS：非常简单，很容易上手，也能摆上台面

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菠萝古老肉 9 H2 ?2 B8 y: @0 T4 K Q: O6 r2 v7 A# u+ O 现在不是吃菠萝的季节啦……但是我馋菠萝了~就传一点菠萝古老肉的做法吧…… 7 _ z* j$ J" ~. j$ s- }3 M/ I+ u& f5 @/ M [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:06 编辑 ]

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材料：新鲜菠萝，肉片，彩椒丝，糖、白醋、油、盐、水淀粉，番茄酱

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步骤：1.腌制肉片，加白酒少许，白胡椒面拌匀，腌20分钟4 y. z' ?. u# J( L

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2.肉片逐一蘸上干淀粉，3分热的油锅里煎一下& w5 ^: D6 i# z0 ]9 ~6 W6 w8 z 然后烧热油锅7分热的时候全倒进去再翻炒1分钟 ( V' y, z/ M/ w; y( g

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3.切好的彩椒和菠萝，备好9 q. [5 u& k0 T/ e+ u) h

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4.葱花炝锅，加入糖2勺，白醋若干，番茄酱适量（随自己口味），快速搅拌 # Q1 l0 V% c6 G2 J5 D- g7 x2 ^8 x: l4 F8 B z/ A8 X3 h 5.彩椒丝、菠萝块加入，翻炒2分钟& p: k5 s" F" w, z; j , v# D3 r% [2 Z w% J. X2 E) M* D 6.加入水淀粉，盐少许，搅拌均匀 1 h+ e: j! G* \5 i% E" n# C; D! x& Q8 S! j 7.加入肉片翻炒，所有材料都均匀的挂上糖浆即可