快乐小主妇

今天感恩节！现在这里谢谢大家啦！

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先上酸菜鱼 5 t! E f0 h- N0 u. d$ k1 c" V; ~7 N# r- w, g 材料：草鱼1条，切块 6 _1 I2 ^8 L, c: u7 h+ W 好人家酸菜鱼调料包1份! t) B2 p9 D5 v- c( F, a( q. ~ 白胡椒面，盐少许# b% M; ?& l- g 砂锅1只 0 {( U- D( g) S9 g* K% s T* e0 H* E9 Q. I. n1 d 5 Y F ~& A$ W步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小4 M& y0 Y4 c9 p$ z& w9 u: o9 D 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀 8 `% P8 o* ^8 d9 G9 R! z 3.白酒淋在鱼块上，拌匀 ! i0 @' `2 Y+ [( C5 _" O 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢8 S/ s9 I+ E! e- Z 5.砂锅半锅水，煮沸 3 u, v% _# `1 h. b0 n3 H 6.在锅里加入酸菜包，煮滚 , f) _. X3 c7 p( N 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！1 p% u% k. L4 j7 @ k% O) R " P+ F g7 T1 Q M: P/ J8 ?+ \ [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]

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上片片啦……

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TIPS：非常简单，很容易上手，也能摆上台面

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菠萝古老肉7 s8 e+ {$ g' d' U/ q8 @ 4 n" d* w4 s" ^* M, N6 \/ |, _4 e现在不是吃菠萝的季节啦……但是我馋菠萝了~就传一点菠萝古老肉的做法吧……3 e! S* D" I2 M. @ : |: h& r" l% Q4 o[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:06 编辑 ]

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材料：新鲜菠萝，肉片，彩椒丝，糖、白醋、油、盐、水淀粉，番茄酱

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步骤：1.腌制肉片，加白酒少许，白胡椒面拌匀，腌20分钟( t9 D. _( e3 X7 x' r- V

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2.肉片逐一蘸上干淀粉，3分热的油锅里煎一下& i% v r( M- ?# ^) z6 L( e) @ 然后烧热油锅7分热的时候全倒进去再翻炒1分钟 2 u" q- W2 c& q/ _5 p

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3.切好的彩椒和菠萝，备好9 [0 _$ P6 K3 L S9 y- x

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4.葱花炝锅，加入糖2勺，白醋若干，番茄酱适量（随自己口味），快速搅拌& i, ]. d6 J1 h! j: p' h, O . c# G9 t' I/ H/ [/ P5.彩椒丝、菠萝块加入，翻炒2分钟 * @. C% v6 f5 {) b, U / w8 v- Y# C* s" a4 I6.加入水淀粉，盐少许，搅拌均匀% k. j3 C! M$ k. t* o5 Z2 l4 Z ( ^" p% B- U+ U/ E2 d7.加入肉片翻炒，所有材料都均匀的挂上糖浆即可