快乐小主妇

今天感恩节！现在这里谢谢大家啦！

快乐小主妇

先上酸菜鱼/ \) X( y8 f5 g0 _* r, o5 z7 N * q; S" \* ]: z r2 I" W n: R0 J 材料：草鱼1条，切块8 ` s' Q) k6 J+ b 好人家酸菜鱼调料包1份7 `6 _& E. O/ M! e" I2 j 白胡椒面，盐少许1 A" I1 V; f; @( | 砂锅1只& D. s+ w: A. A2 ^+ w9 I 3 {4 f: C9 D/ ]4 _$ _* s5 u1 Z. T6 K+ P% p: b6 V1 O; s 步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小 * E, k5 g6 E( G1 G 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀2 O) i- x) y$ D: w6 F' T 3.白酒淋在鱼块上，拌匀 " F! g* b9 G3 ]4 ` 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢 5 L4 q+ ?, }7 I% F 5.砂锅半锅水，煮沸7 N& q/ n$ g( C( [ 6.在锅里加入酸菜包，煮滚: f- m, T( C; E p 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！ {" S1 M b; [, A, w7 T/ i 5 W+ P6 I5 @4 e/ l C[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]

快乐小主妇

上片片啦……

快乐小主妇

TIPS：非常简单，很容易上手，也能摆上台面

快乐小主妇

菠萝古老肉, i2 E% ~) R3 G ( r# D# R- }" T5 N 现在不是吃菠萝的季节啦……但是我馋菠萝了~就传一点菠萝古老肉的做法吧……4 L/ a; d* i. W5 F5 F4 C / I" n/ ^5 d" F. h( ^& G [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:06 编辑 ]

快乐小主妇

材料：新鲜菠萝，肉片，彩椒丝，糖、白醋、油、盐、水淀粉，番茄酱

快乐小主妇

步骤：1.腌制肉片，加白酒少许，白胡椒面拌匀，腌20分钟 0 S; Y9 r/ }( M* M) k! d

快乐小主妇

2.肉片逐一蘸上干淀粉，3分热的油锅里煎一下 * p( f) z! m J8 i. j 然后烧热油锅7分热的时候全倒进去再翻炒1分钟( I0 j, H7 t1 N% c' `

快乐小主妇

3.切好的彩椒和菠萝，备好 % j9 L& A, ? i' p# t

快乐小主妇

4.葱花炝锅，加入糖2勺，白醋若干，番茄酱适量（随自己口味），快速搅拌 ( z6 ]0 ?$ J4 r6 }9 j, l! P' Y& n+ F6 G7 I/ w7 G9 U7 L 5.彩椒丝、菠萝块加入，翻炒2分钟, o1 B+ n/ C) ~9 V1 {8 H 2 V9 F* s/ ^1 V) r% J 6.加入水淀粉，盐少许，搅拌均匀 - U& k" G$ }% w % H( \" L5 O2 P( Z# q7.加入肉片翻炒，所有材料都均匀的挂上糖浆即可