- 妈豆
- 30415
- 昵称
-
- 经验值
- 151463
- 在线时间
- 2723小时
- 注册时间
- 2009-6-7
- 积分
- 151463
- 精华
- 36
- UID
- 2957717
    
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 28804
|
原料:芒果(或其它水果)、藕粉、蜂蜜, ^$ M; N4 s3 z I& t
" A( O5 \( T. n8 @# A7 d* Z
8 u; w! T6 e6 E4 c0 z. H1 N
做法:/ O7 v+ y) C9 O& g/ z
1. 将芒果去皮切丁;藕粉冲成糊,晾凉备用。! z) ~9 {7 S2 r/ K- _
再多说几句,藕粉不能用开水直接冲,会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解,再冲入开水,迅速搅拌,藕粉才能糊化变成透明状。0 r6 ^/ w* g* f2 X2 d) e4 a
. q2 {* m: K6 o) G' w3 G
, x( Y; X* k0 ?5 d: K/ Z2 v2. 芒果丁中加入150毫升清水,用搅拌机打成浆,再加入藕粉糊和蜂蜜,继续打匀。把打好的果浆装入模具中,放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出,常温下放置几分钟即可脱模。7 G: T& g5 u) Q% C2 U' g
5 P; @& P1 p. M
1 }3 G! f, X; K' |: I' s% |
提示:果浆在冻成冰棍后,果味和甜味都降低很多,所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果,多放果肉和蜂蜜。
|
-
总评分: 经验值 + 10
妈豆 + 10
查看全部评分
|