lain74

我本人比较喜欢日本文化（别抽我），所以也很爱吃日料，好在天津算是接纳日本文化比较多的地方，所以日料店有很多，这些年大大小小的日料店我也探了不少，总觉得有些店真的是大同小异，不过这次这家新开的居酒屋真的让我眼前一亮，很是惊喜。$ e' Q; }8 g! q' q
久屋位于重庆道129号，是一家新开的日本料理店。小店门面不大，但是里面空间不小，比一般的居酒屋要宽敞些，主要的惊喜还是来自于菜品。
% E4 ~; J+ v  v* W" V/ L
; x3 ]- |; b9 y; ~9 |2 u2 A' B8 H, b; [( A+ _8 l( W$ E* s
炒毛豆，点菜时我们点了一盘毛豆，结果老板娘问我们是要一般的盐煮还是日本特有的香油炒？哇塞，连毛豆都有那么多的吃法，当然点香油炒，因为在别处真的没吃过，一尝果然不错，香油的味道和毛豆结合的很好，又香又甜，有点停不下来的节奏。
/ K# w; J+ ?( J+ q0 T9 |, p- a: {! P7 Y/ W

0 l& W* O" F( D5 o( k
8 Q( w' f- _  ^6 z* }# C" z
% ?$ Q+ I6 I$ T' X" N3 u三味珍品（芒果鱼子、芥末章鱼、咖喱龙虾），他家的小菜种类很丰富，要是不少人可能眼大肚子小了，这家很不错，推出了三味珍品，可以选三样小菜同时上桌，量不大，但是很精致，尤其是摆盘，装饰品用的都是当天从鲜花店送来的鲜花，非常漂亮。
1 q0 m3 l; P8 f. j! B
& E  n' s9 @# F2 r8 E' x4 z
+ J5 d8 ^$ D) i1 S1 F. S# l$ ?2 a& d8 r' x; T/ f2 O! M
刺身拼盘（活北极贝、金**鱼、象拔蚌），选择刺身拼盘的时候，老板娘说店里有新鲜的活北极贝，要不要试试？当然要点啦！虽然吃过无数次北极贝，但是活杀的还是第一次吃，果然和在别处吃到的不一样！首先说颜色，唇边是发黑色的，因为活的北极贝就是这个颜色，反而是外面的发红的是煮熟后冷冻运送的。再说口感，哇塞果然不一样，口感更加Q滑爽脆，与一半的北极贝刺身完全不一样，当时吃完都快哭了，原来吃了这么久，这才是第一次吃到真正的北极贝刺身啊！他家的芥末吃法也很特殊，是随刺身盘一起端上来的山葵根和磨山葵的专用板子，现吃现磨的山葵蘸上鱼生，特别好吃，真是老土了，这么正的吃法还是第一次，罔称自己还是日料达人。
/ g  y5 A' W6 P3 k" b( l' A
/ W' `5 L% e4 e% \* J+ p4 G* x! |5 v& P
( [' `0 G. i: l- J
西京酱银鳕鱼，银鳕鱼烤的很不错，肉质鲜嫩细腻，搭配上西京酱，口感微甜又解腻。
$ u4 F, Y' i. ]& M- U* m* c
- C+ M$ V% p! N/ v, h% S* U3 |4 j6 a5 a7 `3 d* A2 y! `" m
生蚝，他家的生蚝现在做活动，58元三只，每只个头都不小。
+ g3 ~+ Q5 W0 H
# j; K9 A- @$ Z4 n  C2 o  k: r4 k4 u9 F+ K1 R3 |' h4 l. K4 C
& ~. k1 Z3 }, A) ]3 e) s

- S. z1 h: E1 p- q- z蒲烧白烧鳗鱼双拼，也许是我孤陋寡闻，白烧鳗鱼我还是第一次吃到，因为白烧的做法是几乎什么料也不放，只在吃的时候蘸一点酱油或者什么不蘸来吃，意在体现鱼肉的鲜，所以不是鲜活的鳗鱼的话根本不可能白烧。而蒲烧的酱汁也和别处的不一样，是厨师自己调制的，不像别处的那么甜腻，而是微甜还有微微的酒香，非常不错。) t& k7 Z- z; Z( i9 e. m
  c/ q7 {2 q- L" T2 o% h6 |

( d: m2 h0 G  z2 m5 ^/ a5 R6 Z
2 M- `6 b# q! B7 F
% G& Y6 s9 @$ V" p' d半生和牛，不是生的，也不是熟的，而是半生哦，这个程度的牛肉其实是最好吃的，有嚼劲，又有肉香，喜欢牛肉的一定要试试这个。' b0 ?. V( z9 q  q# k: g- x' {, M
, P! |9 [+ _* x- t- S1 V" f

2 h4 S. i( o. n  q. b4 \
' c% G. y* _+ n4 x, x: v$ P% [4 a
* x$ T4 d' Q. N4 X7 T7 m寿喜锅，他家的寿喜锅很像《世界奇妙物语》里的《完美的寿喜锅》的做法，连炉子都很像！当时看这部剧的时候我就被馋到了，这家将寿喜锅的制作方式在顾客面前展示，先用牛油擦锅，再下菜和肉，浇酱汁……整个过程都香气四溢，真的像极了电视剧里的场景，让人食指大动！而且他家的寿喜锅用的是和牛，吃起来特别鲜甜。
1 {' D3 g/ |/ n5 [
8 b) H: E$ j, G# u3 I
. D7 @" x. O( b
' J  L4 k. j# p+ t6 @9 `2 P3 S9 ]9 U1 W% S7 D2 c1 ^, T' w5 J
/ @/ }6 g# ~1 d: J# W5 T

: s6 v' J! m( F9 T3 R5 h# \( q" c% H! Z2 J

3 H. k! v) ]; i
, S; q& T" L/ D6 I1 H" @4 g7 o$ `- B; l4 l6 W# z1 M9 e/ A* d

% j, r& J3 V- S6 K2 w3 C7 b: ^) U$ G# A1 G/ q

' A* O2 J, F* ?- O9 n/ T
) A# }) x$ N7 ~. x( a3 a  ]
8 y: z8 L1 z% |/ }4 }% n$ F
  l* J: ]  @4 Y1 c' k- @" T主食类的也很不错，尤其是高汤拉面，汤头特别鲜美。: L5 B1 U  h( W. T! g. I
1 J; T1 g4 W$ _6 m4 a' @: o
  s( R4 ]+ H% G0 e$ ^2 T" t
, n% ?8 s2 H0 H& R

+ ?& F5 ?/ x; V: i
6 o; _& w% L* }  ^' N6 E3 e
0 l3 s' p) Y0 Y这次拔草非常成功，让人有不少惊喜，这家以后还会常去！% L' M$ |+ L* M$ ?/ `2 O5 I1 U

yunxuan945

摆盘真漂亮

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶