冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教1 h) i; H: G, p" m( V
是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19
/ G, p: t$ @0 v8 \" e8 x. @是面包机做的吗

0 C" }, r1 I+ R' t
是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47
9 Y7 }% n3 E% B% {+ N2 _是面包机揉面，烤箱做的

. q1 s. b# h& i盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
; D; G/ b1 S7 z! ]" L盖上锡纸试试呢？

4 g6 {% w* y) n- b; j3 C6 I
用三能的吐司盒加盖烤的
1 |# e! T4 B* o2 ^" Q) l2 V6 s

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38* {0 y0 z. R; M# y; @1 o' M
温度太过了吧？

$ k' w" Y, I3 T# y) G亲做的是多少度，多长时间