冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教, n) @% a; ~5 H, B% g$ t$ U8 I/ r
是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19
( u0 G4 N5 p- `4 R; s$ @. z$ [! }3 i是面包机做的吗

8 o. j* S( l7 d& V是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47; D; \4 u9 Q# Y
是面包机揉面，烤箱做的

) _' ?8 Q) B! U7 y! Q盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38; E$ y0 O9 |) J8 }+ B
盖上锡纸试试呢？

1 C% G+ Y0 d  S6 \用三能的吐司盒加盖烤的+ _& n% F% J1 n0 B

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
4 h5 F" K/ x% G, v$ x0 ^4 p温度太过了吧？

7 S, Y" f# n; @' Y
亲做的是多少度，多长时间