冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教: C8 h1 p0 f9 m: w$ ~7 d
是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19* J+ l1 j: E# _2 {
是面包机做的吗

% [) c- t- j/ y& R/ H6 [2 H
是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47
& ?+ Q) i1 ]: u. U是面包机揉面，烤箱做的

, a7 Q: j( \( M) N盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
5 |2 X+ _5 X; v9 H$ t+ ?盖上锡纸试试呢？

+ x( e! B3 g8 P; x  ~' k
用三能的吐司盒加盖烤的+ m& Y. h( s: F( o7 u& u

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
6 r. r3 L8 `; Y1 u  V- E( t温度太过了吧？

8 {6 w, N1 o0 q8 _' [" T0 o) C亲做的是多少度，多长时间