冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教2 a) w* f/ i7 B+ F
是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19
1 L; m, H4 g3 e5 S是面包机做的吗

# d( m4 w$ L  w3 {+ H
是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47& ~" A9 M8 S6 y
是面包机揉面，烤箱做的

- y5 T* H) u* }/ M1 g2 c  Y盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
, n0 K' z" b9 U) @盖上锡纸试试呢？

' H2 M  t( ~% F! Z3 N
用三能的吐司盒加盖烤的
6 n6 Y0 v* s/ N- K7 @0 V* T

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:388 |" A1 X6 W* C1 b
温度太过了吧？

* j% D9 Q# R  m4 G/ V+ p: P
亲做的是多少度，多长时间