本帖最后由 小黑林 于 2014-11-3 14:01 编辑
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卫小轩初探 地址：恒隆官场4楼4006室 电话：59199999 人均：60元 听说卫鼎轩的曹公馆在恒隆广场开了一家接地气的津味菜馆，休息日就想去拔草了。门口的内部的装饰与公馆的路线不同，属于小清新的小资范儿。绿色调，20—30年代的老壁灯，老照片，旧式的皮卡座，铁皮小暖壶，里面的大麦茶透着一个生活的浓郁气息。 在保留了卫鼎轩的高水准制作水平，价格上比较接地气，与楼里周边的店铺价格非常有竞争力。 : u5 ]; r1 [; i3 z! \1 z* v
, B$ G9 k* k; Z1 b& [点了几道招牌菜，上菜了。 我不是樱桃，借鉴我不是黄蓉的歌曲，视觉上产生了错觉，但是里面包裹的鹅肝酱，又让味觉产生了错觉，属于凉菜中的惊艳菜。价格28米。 , {: v: h) d% F. B- n1 j
木瓜紫薯，香甜可口，摆盘样子甜美，细微之处见精心，价格18米。 4 \- P7 @5 V T8 p3 X
有文化的小黄鱼，小黄鱼用蒜香料整晚，炸制之后上桌蘸料味道香鲜脆，而且用笔架似的餐具悬挂，太有文艺范了，价格48米。
' T) B1 R" f6 S e) L泡沫蒸扇贝，利用欧洲的分子料理技术，升华了扇贝的原味，加上西式摆盘，从马砂一步变大菜了，价格10米只。
/ U3 E; S+ I! f& M7 p. I& S$ Y5 a3 X黄金九转48米，鲁菜里的看家菜，处理的非常下工夫，一点异味也没有啊，非常下饭，太好吃了。
- G( Y. H. r3 c! j& E/ e' O; S金沙烟熏鳕鱼，西餐中式做法，样式普通内涵惊艳，停不了筷子啊。价格48米。
& Q( U: O- j* d0 v" M# d虾仁肉丝炒饼，炒饼里的高大上啊，价格28米。 7 { X6 A/ ^3 i7 `+ ~# h# X
最近优惠活动力度较大，计划还再去探探别的菜啊。
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发表于 2014-11-3 11:08
发表于 2014-11-3 14:51
哪天带老男去尝尝
