本帖最后由 小黑林 于 2014-8-22 15:02 编辑 " C- @8 X4 U5 N; ?2 ~- `9 E
- v* }6 M* l. T& W最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去参加火锅张的品鉴活动，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。 [attachimg]19**25[/attachimg][attachimg]19**26[/attachimg][attachimg]19**27[/attachimg]
9 Y+ C. F* Z9 t 进店亮身份，客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。 [attachimg]19**31[/attachimg]
* i. q/ M0 b4 n% x 取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 [attachimg]19**39[/attachimg][attachimg]19**37[/attachimg][attachimg]19**40[/attachimg][attachimg]19**59[/attachimg]
' r* k/ S9 |/ V9 ? I+ Y. x 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。- V; {% e! R! d5 w
羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。" @* B1 B t4 \6 }4 U7 ]: r; }
[attachimg]19**41[/attachimg]( \1 j4 j+ E; z. d
千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。5 ?/ Q. X s8 ?3 P0 E% ?1 y
[attachimg]19**45[/attachimg][attachimg]19**46[/attachimg], r6 @) F9 z2 |. z% L
牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。5 a+ N" x+ B; `, i- \6 T
[attachimg]19**47[/attachimg]
. i" O. z8 \8 O) j3 c/ r5 G8 U f& l现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。
3 O O! |2 K7 w7 X$ @- K( g8 u' x( m[attachimg]19**55[/attachimg][attachimg]19**49[/attachimg]: j6 I) {9 W7 p. B- B5 E- C' G
吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊; b$ N r- G( ^( Y9 ~
[attachimg]19**58[/attachimg]
0 {( c& V m3 L9 A
) Q4 M3 {/ g/ b; x
| 
发表于 2014-8-22 14:51
