angel_yew

        七夕在即，有没有给爱人准备什么惊喜？不如我来支个招——做一个美美哒玫瑰苹果派，配上“小苹果”的伴奏，保证他（她）又“惊”又“喜”！; F# u. V$ \9 h

$ u$ V* o* Y* a0 x8 M     “你是我的小呀小苹果儿……”    （ 此处传来重物落地及玻璃碎裂的声音）# Y' i& Y7 }& P
      ——好吧，我换首歌还不行吗！/ d) J: r7 X" ]$ A4 y. `5 e  ]
! |% B2 _* _& [# U8 F+ `. o

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
. h/ v& ^( Z6 x- z3 G
+ T& D9 t! q4 K" d; X+ j接儿子去也，回来继续
6 J, _) m4 W* ?5 M

冰糖MM

怎么爱你都不嫌多~~~~

angel_yew

回复 冰糖MM 的帖子0 F6 |8 ?& f8 ^1 [
( L7 b6 Y5 L$ b; p1 y
玫瑰苹果派由三部分组成：派皮、奶油苹果馅、苹果玫瑰花。首先我们来做派皮。% c. l  d6 e& D( u1 n

% b& V; b" C6 W$ [& `, B" C7 ?派皮材料：
1 m, V3 O/ g  x9 g& h7 ^2 [2 R9 ~

   黄油60克，低粉120克，蛋黄1个，盐0.6克，冷水20克

! s9 V2 T- _& m& U: `

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
# z2 s' I! w8 A! j" f6 G: m2 M! B$ F) {8 U! c

派皮做法：

1.黄油切小丁放入盆中，筛入低粉和糖粉。

, A4 l) Y; a5 p+ l# A" l

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
0 n$ ~2 e4 `8 u2 L5 I) n  H2 U; j( b; Z( y- i

2.蛋黄打散加冷水搅匀，加盐使溶解。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子7 U+ f. b  B) O. j) R

/ m- L5 }' h1 N' r% U) n

3.用手抓散黄油，使黄油粒全部裹上面粉。

! D$ Q: l: Q6 e' ]- c: |1 z7 r4 i2 c% O

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子) O4 S) v4 c) \

- R' H6 a% _+ d

4.倒入蛋黄水，按压成团。

, D! o* q; Z  D* P

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
: W- h# m0 p: A* |
4 X1 C# H+ Y/ Z1 R1 _' _6 T1 I# s

5.将面团擀成长片，像叠被子一样左右重叠，放冰箱冷藏10分钟。

9 T. s7 D0 q; Q% u2 X; M

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
2 `3 X  |/ n) r+ @9 t) J/ z% h  ?. x9 J

6.如此再重复两遍，裹保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上。

1 g. T7 g2 {( A+ x3 C! [- \! S