妞妞妈311

一直就想写这一个帖子呢。。夏天到了冰棍是必不可少的！ 0 e% Z- ?* Q* g4 ^ 6 V5 Z* }! y& v7 K7 Z6 o; A记得小时候吃过的麻酱冰棍 入口香滑，真的是很好吃捏！% I) B0 W3 Q2 s0 x 9 I; X; \8 I% y7 e) B' _; N! R+ F现在是没有卖的了 只能自己做了，这次没有拍皂片 孩子不听话啊！+ E* a$ b* t3 o, g ( N( p$ w4 v4 ]" `9 w我就先说下制作过程吧 很简单的哦，材料相信冰箱里面都有的呢！ 2 |( [& _3 Z+ i 7 t* ]6 \+ ~9 o7 f7 f材料： # ^# S+ w* L, m% `8 R# X9 v( L0 i" C4 N! v 250ml纯牛奶 9 p9 w o4 x0 u! K1 m# w两个鸡蛋黄 ! P" t+ g* }+ D) ~% z+ q. ]麻酱 * C% X+ X5 ?3 \- V# R' N淀粉 ' {* N* G* R8 C0 r+ U红糖, `5 b( s8 i3 P- W! g 清水 7 _0 C5 \" q6 t % ~& W" O4 a) l, y! S制作过程： 0 S7 L8 h" l$ v9 o+ `- T先将蛋黄打匀，用清水分别和开淀粉和麻酱 " o; t, C& e$ E T' j% x% g然后开火开始加热喽 放材料的先后顺序决定成功与否哦！9 X# Z) p7 m0 x" L; ` " B9 b; b$ ?+ C4 ~3 A8 f/ Q 1放牛奶 2放和好的麻酱 3放红糖 4放和好的淀粉 7 ~! u$ S: }' Z% [4 _# t Z " ?' v$ E V; H2 s放完淀粉后等液体粘稠后关火，冷却一下下 在放入蛋黄液，搅拌均匀后，倒入冰棍模型里，放入冰箱冻上！ ~3 v7 @. e7 [% X切记哦 要关火后再放蛋黄液，要是不关火就变成 蛋花汤啦！

oritawu

看着好眼馋啊，回来试一下

默默001

看着真不错啊。。。。。。。。

oritawu

可是有问题啊, [& d, X! A7 `. ?4 w 具体的比例是多少呢，麻将和到什么程度？ 0 T3 O1 D. C; u2 i9 Z : S$ g5 P% h1 p/ U. Q' A那冰棍里的是生蛋黄啦？

酸奶面膜

看着很好吃滴

卷卷8911

回头我也试试

姗姗莱池

看着就好吃 ! p& F0 y3 O0 L( c8 {( G6 }# S* O7 V0 }9 \ 就是现在天太热了，懒的做啊

小砂子

好新鲜哦，没听说过呢

妞妞妈311

原帖由 oritawu 于 2010-7-28 13:27 发表 & B5 B! D1 r2 h7 F 可是有问题啊( K. z5 K Z+ [( d 具体的比例是多少呢，麻将和到什么程度？" k/ A! _1 X4 l% X 3 l! |% z: S% R3 p* p% [, E/ y! Y 那冰棍里的是生蛋黄啦？

: g$ W' b5 k, j, X' Z' M6 x 没有具体的比例的亲 麻酱就是和成稀糊状！ 麻将多了就麻酱味大点！4 s& ~, v) e9 G+ M! i5 @3 D0 ~ # P0 ?( E' p; u5 m/ O- k鸡蛋黄不是生的 因为关火后放里搅拌均匀不是生的啊 只是不会变成蛋花！! Q, j: u" I! Q% H1 c) K* V! _/ {2 d+ w* M - M1 y- b! G: u要是不管火就成蛋花汤了 一块块的

牛妞妈0304

回去试试 ! F; M1 `" q% |$ {. L7 K~~~