- 妈豆
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1.茄子2个 土豆1个 切滚刀块 青椒一个 切块
0 r' y, c$ a7 M4 l* L/ [2.锅中多放些油 七成热 放土豆块 炸金**捞出 M9 r# E5 a O! @. N4 d
3.再将茄子炸至金黄 加入青椒块 一起捞出0 P& x* x0 A" O% Q7 \
4.然后放少量油 爆香葱花和蒜末 放入茄子 土豆 青椒 加糖 盐 生抽 高汤(或水)略烧
6 A1 P- _ a( Y4 e5.最后加入水淀粉大火收汁即可8 g% B8 G* V" Q
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[ 本帖最后由 yue_small 于 2009-6-15 23:31 编辑 ]
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