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宝宝生日
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发表于 2013-9-11 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-16 17:11 编辑
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2 ?) v/ i% H2 k" Z好久没烤东西了,从进了伏天就一直懒着,最近看到姐妹们那么多可爱的月饼,终于抻抻懒筋,做月饼去~~~~
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$ U7 @9 i$ }7 N: \3 A先上个冰皮,做了绿豆蓉和栗子蓉馅的,味道很不错哦。
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5 z( H/ |; v. L* S1 v/ X有字为证哈,“偶做滴”,哈哈哈
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* [6 ^  c: J; v) [) X( z6 J做法和我之前发的冰皮月饼的帖子类似,稍后上过程哈。4 |( P! ?8 O2 c2 P
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0 {4 U9 W% ^! Z+ x2 `, M: z再来个传统的广式月饼,一共4种馅,菠萝,越蔓莓,枣泥和紫薯。
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! m8 e' L: q' W7 z- L( m. W人靠衣服马靠鞍,月饼也不例外,装了盒是不是马上不同了??哈哈
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宝宝生日
2010-08-13 
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之前的帖子有链接吗 我想回去做个试试

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宝宝生日
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好厉害,美妈真棒
谢谢!

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宝宝生日
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那是相当的佩服!
谢谢!

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宝宝生日
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那是相当的佩服!
谢谢!

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宝宝生日
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你这么会做点心呀,佩服,上面的子真可爱。
谢谢亲!

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宝宝生日
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咱俩的包装盒一样一样的····我做了十盒,散的还有20个,累死我了,我连陷都是自己做的·· ...
哈哈,估计是在一家店买的,嘿嘿

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宝宝生日
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花纹真棒,下次你用毛刷,扫去上面的干粉就更漂亮啦
多谢大师提点!!

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宝宝生日
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为什么我做的花纹不清晰还开裂呢?也是按君之的方子做的啊。 (来自手机端的回复) ...
开裂可能是馅里的水分太多,油分不够,或者烤的时候温度太高,都有可能哦

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为什么我做的花纹不清晰还开裂呢?也是按君之的方子做的啊。 (来自手机端的回复) ...
不好意思,这两天事太多,刚上网。面皮太软或者太硬都会导致花纹不成形哦,可以适当调节一下油的比例
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【团圆中秋2013】月饼 月饼 月饼吧 冰皮+广式
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