- 妈豆
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吉祥笑笑同学周岁生日时,她二姨给亲手做了个蛋糕,来显摆一下$ i/ h u/ P( c. G# ~9 K
2 U7 ~/ ]- J. p, J
话说这个季节(笑笑生日在春节前后)的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个,味道很好。酸甜可口,带着草莓独有的芬芳,沁人心脾。* U1 N4 t$ J0 [( ^, P" S4 D
: N7 O3 H* r9 f1 @9 F0 f六寸草莓慕斯3 \4 ?7 J8 ?- r' r) R
方子
! v' p; ^5 k( q8 v$ ^& a蛋糕胚部分5 ]9 z) b) U8 S `/ m
鸡蛋2个5 v9 q6 j+ z( N" @
白糖50克
1 Z) {) k) O* A& @- D! A" I5 Q牛奶30克5 f' E- r- P a- c, f' R7 n
葵花籽油30克
+ G o1 @7 P) _低粉50克4 a9 f0 ?, V) n+ K1 @+ ~
全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀,加入牛奶,和葵花籽油。快速翻拌均匀,尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用# E& Q" V4 W+ N& E# X$ i% s# P/ Y
5 h; Z, Z* h" f" {[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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