- 妈豆
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吉祥笑笑同学周岁生日时,她二姨给亲手做了个蛋糕,来显摆一下9 L9 B2 F+ {+ v8 H+ {. K" D% m$ m
0 O' ~0 F# B G( `4 W话说这个季节(笑笑生日在春节前后)的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个,味道很好。酸甜可口,带着草莓独有的芬芳,沁人心脾。9 }( ~# ~* X" R, b
# x- `/ V* U ]- m, y: e六寸草莓慕斯$ H0 S! c! K) u
方子
8 k( U3 V# C; b" T0 ]$ B, K蛋糕胚部分' E' Y3 l3 V% S: D( ~6 ?
鸡蛋2个- _% x) y6 W" | v$ I1 V
白糖50克( C/ w# T* ^6 e# q% K' O
牛奶30克8 @! T! D+ M0 x6 ?" l; C
葵花籽油30克
: K, a6 p4 V) `! Y* ~低粉50克
$ Y& g& Y! \" u* `4 s- }全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀,加入牛奶,和葵花籽油。快速翻拌均匀,尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用6 ~6 M$ p* F2 K+ P) a( M0 G7 r4 i) x- q
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[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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