紫晓馨

一直长草烘焙，家里有个超级小的烤箱。; V& l2 Y& V7 @* _" m2 d* c

  @, e1 c2 M$ j上上周日去姑姑家，看我妹妹入手一个699的ACA面包机，哇塞，太帅了。( k* Z+ B8 ^2 ], P% L9 J

  b! |% [/ |8 Y! Y5 F& `回来周一就买了一个经过漫长的等待。
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1 w& p7 l+ j9 _1 E0 d终于在昨天到货了，一周啊。3 H- p$ E2 }9 v. @
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我买的是美的的，样子还可以。不锈钢体，可以做500,750的
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然后就开始漫长的等待。8 a$ a/ P9 l! |% u$ G
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溪溪妈的材料还没来，为了让面包成功，特地去五妹家买的香港金像高筋面粉，安佳无盐黄油，朗姆酒渍葡萄干，巧克力碎粒（长的跟曲奇饼上一样的小豆豆）, x4 x# Z9 N. o) ]! w

3 |: |$ f" E% B0 f2 k方子是按然妈的方子，我没有用水，换成了同重量的牛奶，2 c0 a% f6 B) d: h2 X7 `
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但是我没有称，是用烤箱附赠的量杯量的面粉和牛奶。
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腾爱一生

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现在我用140g的面，大概用5g左右的酵母- D9 g" Y, I$ }4 \# U% k* M& {
我用的就是安琪金色100g装的高活性酵母9 F' A8 h6 x. \8 q: F

紫晓馨

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亲遇到的问题和我刚开始用面包机时一样，首先材料的分量要准，还有就是酵母，要用高活 ...

买面包机送的酵母，金色包装的安琪。

腾爱一生

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亲遇到的问题和我刚开始用面包机时一样，首先材料的分量要准，还有就是酵母，要用高活性的，超市买的那种不行

美丽~灵魂

金燕是什么？

酵母

小猪维尼

果妈，下回别买这种啦，改良剂是种不好的东西虽然它能带来好口感，下回你用金燕试试 ...

金燕是什么？

美丽~灵魂

不知你用的是哪种酵母  我们家也有ACA的面包机  但是做了几次效果发的不好  听别人说 酵母要用做面包专用酵 ...

果妈，下回别买这种啦，改良剂是种不好的东西虽然它能带来好口感，下回你用金燕试试

leej111111

2 _  a, m& n- T4 p7 ^( g

- g6 q: s7 o) x7 P. o是不是面和软了？面软不易发起来的。或者你发了多长时间，是不是时间不够，一般要发到2倍大

小太阳的妈咪

那应该是没发起来