紫晓馨

一直长草烘焙，家里有个超级小的烤箱。+ I# ]7 c% t. O( z8 @& d9 T' H# E

% C, M; c) X3 H6 ]2 O上上周日去姑姑家，看我妹妹入手一个699的ACA面包机，哇塞，太帅了。
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回来周一就买了一个经过漫长的等待。
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2 {8 @+ U0 `8 v0 o终于在昨天到货了，一周啊。
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我买的是美的的，样子还可以。不锈钢体，可以做500,750的
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+ D% t1 u6 c1 X7 n8 v+ p: P然后就开始漫长的等待。
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溪溪妈的材料还没来，为了让面包成功，特地去五妹家买的香港金像高筋面粉，安佳无盐黄油，朗姆酒渍葡萄干，巧克力碎粒（长的跟曲奇饼上一样的小豆豆）
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方子是按然妈的方子，我没有用水，换成了同重量的牛奶，7 l) O2 r; [  L& y

3 J" u. i: E" T  M  D但是我没有称，是用烤箱附赠的量杯量的面粉和牛奶。
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腾爱一生

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现在我用140g的面，大概用5g左右的酵母8 X, [4 t3 Z1 ?; C) {
我用的就是安琪金色100g装的高活性酵母
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紫晓馨

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亲遇到的问题和我刚开始用面包机时一样，首先材料的分量要准，还有就是酵母，要用高活 ...

买面包机送的酵母，金色包装的安琪。

腾爱一生

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亲遇到的问题和我刚开始用面包机时一样，首先材料的分量要准，还有就是酵母，要用高活性的，超市买的那种不行

美丽~灵魂

金燕是什么？

酵母

小猪维尼

果妈，下回别买这种啦，改良剂是种不好的东西虽然它能带来好口感，下回你用金燕试试 ...

金燕是什么？

美丽~灵魂

不知你用的是哪种酵母  我们家也有ACA的面包机  但是做了几次效果发的不好  听别人说 酵母要用做面包专用酵 ...

果妈，下回别买这种啦，改良剂是种不好的东西虽然它能带来好口感，下回你用金燕试试

leej111111

( r. j: P( q" Y! A- @6 z. N9 g# h6 U+ V* a! W
是不是面和软了？面软不易发起来的。或者你发了多长时间，是不是时间不够，一般要发到2倍大

小太阳的妈咪

那应该是没发起来