angel_yew

    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。
3 z" E$ n- P  |+ V8 u$ l     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？
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    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。! K: s4 x8 }! [  j+ q$ ~

angel_yew

回复 阳阳。妈妈 的帖子, j& m0 F$ [* I, L! D4 Q* g1 q$ G
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我没有电饭锅做过蛋糕啊，实在粘的话，垫张锡纸吧。

阳阳。妈妈

很漂亮，看着就有食欲。我只做过蛋糕，用电饭锅做的，但是老是粘锅（只粘锅底），多放油也不管用，不知道为什么，帮帮我吧

小太阳的妈咪

一直没试过派呢，下次一定试试！

angel_yew

回复 蓝精灵-帅帅妈 的帖子  I) o/ a: q9 d, g0 E' Y0 i9 Z4 ]% l
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紫色真是让人有食欲，我打算多屯点紫薯了

蓝精灵-帅帅妈

看着就想吃，不错

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子9 {4 E+ w, L2 T3 i- ^' h1 R$ t; ]

! i9 [3 U! U, s, K5 E我个人觉得不用翻倍，1.5倍就够了。但是网上都说要翻倍啊

angel_yew

回复 梨上草 的帖子
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    这等于啥也没有啊，可能要准备的比较多了。烤箱别买太小的，我的只有16升，深受其苦。电动打蛋器买个动率大点的，会比较省力，杂牌子的用不久。别的可以省略，电子称和量杯量勺不能省。打蛋盆、刮刀、擀面杖、粉筛和硅胶垫也是必备的。饼干模可以少买，先从不用造型的开始做，我一般买正的的。蛋糕模、派盘先买个6寸活底不沾的就行了，三能的比较好。6连、12连的小蛋糕模比较实用，也容易出成果，建议备一个。做曲奇的话裱花袋和裱花嘴也要有。锡纸、油纸什么的不用说了，必备啊。还有准备防烫手套。我能想到的基本工具就这些了。材料什么的看配方，需要什么就买什么吧。
( L" _- b2 z- i* E: O$ r    书的话可以看君之的，很基础的配方，挺容易上手
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梨上草

angel_yew 发表于 2013-2-27 10:10 / [5 G' s# j8 l5 @
回复 梨上草 的帖子
. q2 c2 \5 B, L. `0 ^0 Q2 n+ M9 `5 R$ I7 D: ]
能不能告诉我你手头现在有什么？然后我帮你参谋参谋

% d3 N) m- W3 s8 K/ `) m1 ^8 d  {烤箱还没买想买个美的的，然后打蛋机有，还要就是从网上买到的模具~
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Myrrh妖

橙妈，要是做八寸的话，是不是要翻倍？