angel_yew

    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。' T* I! Z5 p( j; N" H" F# Y7 W
     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？
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, e0 v2 E. z5 }6 o) E& o    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。
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angel_yew

回复 阳阳。妈妈 的帖子$ U+ d8 U! H- @) l' U: b$ J  m+ ~

2 R0 F0 A& J4 q' b4 p我没有电饭锅做过蛋糕啊，实在粘的话，垫张锡纸吧。

阳阳。妈妈

很漂亮，看着就有食欲。我只做过蛋糕，用电饭锅做的，但是老是粘锅（只粘锅底），多放油也不管用，不知道为什么，帮帮我吧

小太阳的妈咪

一直没试过派呢，下次一定试试！

angel_yew

回复 蓝精灵-帅帅妈 的帖子2 {# }# x1 t. c; B
, G0 b8 d: x4 {! J
紫色真是让人有食欲，我打算多屯点紫薯了

蓝精灵-帅帅妈

看着就想吃，不错

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子
7 r) `- r9 C  F$ j, x( R8 W. [, f: I7 `
我个人觉得不用翻倍，1.5倍就够了。但是网上都说要翻倍啊

angel_yew

回复 梨上草 的帖子
: ]' ]/ b5 u6 U4 |: f. B. d. ~$ A2 j4 f1 s( u
    这等于啥也没有啊，可能要准备的比较多了。烤箱别买太小的，我的只有16升，深受其苦。电动打蛋器买个动率大点的，会比较省力，杂牌子的用不久。别的可以省略，电子称和量杯量勺不能省。打蛋盆、刮刀、擀面杖、粉筛和硅胶垫也是必备的。饼干模可以少买，先从不用造型的开始做，我一般买正的的。蛋糕模、派盘先买个6寸活底不沾的就行了，三能的比较好。6连、12连的小蛋糕模比较实用，也容易出成果，建议备一个。做曲奇的话裱花袋和裱花嘴也要有。锡纸、油纸什么的不用说了，必备啊。还有准备防烫手套。我能想到的基本工具就这些了。材料什么的看配方，需要什么就买什么吧。7 w; S( q- @9 \% g; f! T
    书的话可以看君之的，很基础的配方，挺容易上手
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梨上草

angel_yew 发表于 2013-2-27 10:10
/ _, g2 b0 L+ f  K* o' x8 [6 c/ |回复 梨上草 的帖子
7 c/ J. F$ U: H+ B) \9 y
3 d% w& P1 }- ]能不能告诉我你手头现在有什么？然后我帮你参谋参谋

' O9 `, @6 N) d4 W% |烤箱还没买想买个美的的，然后打蛋机有，还要就是从网上买到的模具~) O$ S: v: h$ [: _# ]2 h2 @

Myrrh妖

橙妈，要是做八寸的话，是不是要翻倍？