angel_yew

    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。
6 w. \& I" k" s. d+ |# @9 B! I     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？" `. _7 u. x4 w9 k. h1 e) r3 I% L
* _: {( e( d) I1 @; ?

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    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。
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angel_yew

回复 阳阳。妈妈 的帖子
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8 B& O$ F, ^: r2 @. f4 p( u- [6 y我没有电饭锅做过蛋糕啊，实在粘的话，垫张锡纸吧。

阳阳。妈妈

很漂亮，看着就有食欲。我只做过蛋糕，用电饭锅做的，但是老是粘锅（只粘锅底），多放油也不管用，不知道为什么，帮帮我吧

小太阳的妈咪

一直没试过派呢，下次一定试试！

angel_yew

回复 蓝精灵-帅帅妈 的帖子1 o, T( k1 x& b' @$ s. ?/ j

) I% |# N. |! T( `4 @9 ]紫色真是让人有食欲，我打算多屯点紫薯了

蓝精灵-帅帅妈

看着就想吃，不错

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子  S! l6 y- Z  I& t
7 t" S% b. @) R+ Z
我个人觉得不用翻倍，1.5倍就够了。但是网上都说要翻倍啊

angel_yew

回复 梨上草 的帖子' z6 G: O  Z6 j; @7 a

: C4 `$ n# L& B7 j% E    这等于啥也没有啊，可能要准备的比较多了。烤箱别买太小的，我的只有16升，深受其苦。电动打蛋器买个动率大点的，会比较省力，杂牌子的用不久。别的可以省略，电子称和量杯量勺不能省。打蛋盆、刮刀、擀面杖、粉筛和硅胶垫也是必备的。饼干模可以少买，先从不用造型的开始做，我一般买正的的。蛋糕模、派盘先买个6寸活底不沾的就行了，三能的比较好。6连、12连的小蛋糕模比较实用，也容易出成果，建议备一个。做曲奇的话裱花袋和裱花嘴也要有。锡纸、油纸什么的不用说了，必备啊。还有准备防烫手套。我能想到的基本工具就这些了。材料什么的看配方，需要什么就买什么吧。- I; j3 r( U" W6 r; _/ p+ p# \
    书的话可以看君之的，很基础的配方，挺容易上手- V, \! l8 Q6 P1 g+ |

梨上草

angel_yew 发表于 2013-2-27 10:10
1 k/ @) a9 N. S) D回复 梨上草 的帖子
% b3 _5 P: ^; H" I
4 N0 S9 k% ?: P: s% R7 ~1 U- ]能不能告诉我你手头现在有什么？然后我帮你参谋参谋

8 a' I5 ~0 \$ Q: w& s烤箱还没买想买个美的的，然后打蛋机有，还要就是从网上买到的模具~& {' `; I/ \+ Y& ?* b+ O

Myrrh妖

橙妈，要是做八寸的话，是不是要翻倍？