angel_yew

    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。
5 V" S1 i/ Q# J# J$ x6 ?0 ~: F     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？; \9 T& m- |  V3 l) K

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    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。( l+ w  S3 c- M* x& J( ~9 v# G% H: x

angel_yew

回复 阳阳。妈妈 的帖子. ?# d' [. E' z; L
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我没有电饭锅做过蛋糕啊，实在粘的话，垫张锡纸吧。

阳阳。妈妈

很漂亮，看着就有食欲。我只做过蛋糕，用电饭锅做的，但是老是粘锅（只粘锅底），多放油也不管用，不知道为什么，帮帮我吧

小太阳的妈咪

一直没试过派呢，下次一定试试！

angel_yew

回复 蓝精灵-帅帅妈 的帖子
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. ^0 e$ ?: s; N紫色真是让人有食欲，我打算多屯点紫薯了

蓝精灵-帅帅妈

看着就想吃，不错

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子
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, w* O% H$ T, h8 [1 _; e0 L我个人觉得不用翻倍，1.5倍就够了。但是网上都说要翻倍啊

angel_yew

回复 梨上草 的帖子
8 \) U" h' E; s0 W
! i7 e; ?- U% f6 g  V  F/ h/ i    这等于啥也没有啊，可能要准备的比较多了。烤箱别买太小的，我的只有16升，深受其苦。电动打蛋器买个动率大点的，会比较省力，杂牌子的用不久。别的可以省略，电子称和量杯量勺不能省。打蛋盆、刮刀、擀面杖、粉筛和硅胶垫也是必备的。饼干模可以少买，先从不用造型的开始做，我一般买正的的。蛋糕模、派盘先买个6寸活底不沾的就行了，三能的比较好。6连、12连的小蛋糕模比较实用，也容易出成果，建议备一个。做曲奇的话裱花袋和裱花嘴也要有。锡纸、油纸什么的不用说了，必备啊。还有准备防烫手套。我能想到的基本工具就这些了。材料什么的看配方，需要什么就买什么吧。* g# k( g. G3 g7 j) u
    书的话可以看君之的，很基础的配方，挺容易上手$ S9 {" {. z' V% ^

梨上草

angel_yew 发表于 2013-2-27 10:10 # d9 B' k" v  I7 k# W1 U
回复 梨上草 的帖子
0 d, w9 }+ o& y  p$ n7 \% e! d, U4 w5 e  z# T1 `
能不能告诉我你手头现在有什么？然后我帮你参谋参谋

  c2 Q' x+ M6 e. L: k
烤箱还没买想买个美的的，然后打蛋机有，还要就是从网上买到的模具~$ ^( t. J) \8 f7 z

Myrrh妖

橙妈，要是做八寸的话，是不是要翻倍？