小橙子的妈妈

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0 F. V5 q- g6 S; G* v* n双12的时候在苏宁易购买的面包机昨天傍晚就到啦 今天就开始鼓捣
$ H% Z" P% G$ s, ^/ V一边看糖妈的帖子一边准备材料
" K. o9 c$ }- e9 f一边做一边在群里咨询各位巧手的妈咪! C/ |) }  e7 e& e& L# i) ~- Z
终于 有了我的第一次杰作+ P" @" J( |5 f3 h( o
面团发酵太神奇了 我没想到那么四小团面 发酵完烤盘都要盛不下了
8 F' ?) Y. G& _9 w8 f6 D按糖妈的配方重量应该分成八个的 我以为不会那么大 就分成四小份了
; ~) c7 e9 y3 \; ^, u果然是太大了 下次还是规规矩矩的做吧 新手还是减少突破吧
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面包样子我学糖妈做的肉松肠仔包和君之的热狗造型- r) A+ w/ j" [4 j2 }  K) c* w: E

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预热烤箱温度180度 面团放进去后一会儿变成150度了
+ X& G+ _# f, W我又调了温度 一直偏低 烤了15分钟的时候才是标准的180度
) @1 R- ^7 l* c那个时候面包的颜色还好浅 我着急怕不上色 又加了温度 两分钟以后就这样了~~
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2 W  A2 V" {9 ?% m糊了~我烤的时间太长了 稍不留神就这样了7 }1 `4 z* w/ H! _$ q. W, M
面包底都硬了 糊的厉害啦3 K; x, m) j+ V- _9 U: e3 y  J

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面包还是很柔软的 可能是糖放的少 没感觉到甜
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配方效仿糖妈的汉堡配方和做法 http://www.tjmama.com/thread-550857-1-1.html$ V# q9 s! \6 e2 w! q+ \7 p* Z
第一次做 手忙脚乱  有经验的妈咪多提意见呦~~~
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饭桶妈妈古

回复 坚小果 的帖子* ]3 a3 o( t4 O7 g! `" ?2 L- ]& V
光看面包底儿的那张，可以加入黑暗料理~不过 再看其它张，真好。。

6 M% c! ^# B; }8 j哈哈

小橙子的妈妈

笑忘书94 发表于 2013-2-13 09:54
3 u2 s9 G/ x8 `; R* b" Y亲用面包机烤的么？我怎么觉得是烤箱烤的啊

1 F1 l; T1 }' M. }是面包机和面 烤箱烤的 嘿嘿

笑忘书94

亲用面包机烤的么？我怎么觉得是烤箱烤的啊

冷小花

不错不错 我也在研究都买吗

百变香闺

帮亲顶~！！很有食欲啊  我就喜欢吃那下面的干巴的 米饭也是

低调的傻子

回复 【蜗牛先生】 的帖子
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胡的吃多不好 这么仁兄 注意咯

小橙子的妈妈

木子妈1005 发表于 2012-12-18 09:32 ( i1 x+ l# C2 B6 Z+ q; U
x嘻嘻，我以为亲用面包机烤呢。。。。

5 x1 _" f. r: F* u8 a* f5 d哈哈 面包机干的体力活儿

木子妈1005

x嘻嘻，我以为亲用面包机烤呢。。。。