小橙子的妈妈

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8 g: [: j; M( S" K/ ]- [双12的时候在苏宁易购买的面包机昨天傍晚就到啦 今天就开始鼓捣$ r- o! x* G5 T) t2 ]
一边看糖妈的帖子一边准备材料
0 b$ k! w( D0 j, A; s一边做一边在群里咨询各位巧手的妈咪
* g' k/ I+ S$ T3 H! i  H: I# e# c终于 有了我的第一次杰作0 X/ C" [9 X: B' o* F
面团发酵太神奇了 我没想到那么四小团面 发酵完烤盘都要盛不下了 / [0 H7 v/ I" N( c4 A! f
按糖妈的配方重量应该分成八个的 我以为不会那么大 就分成四小份了 ; _; e( c5 F$ c- B' U
果然是太大了 下次还是规规矩矩的做吧 新手还是减少突破吧
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5 n0 Z, D' e" n. ]' Z面包样子我学糖妈做的肉松肠仔包和君之的热狗造型
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& T& z8 e6 F2 ?% w预热烤箱温度180度 面团放进去后一会儿变成150度了 9 Q) E  q$ @0 z# ]3 D2 z  e# [
我又调了温度 一直偏低 烤了15分钟的时候才是标准的180度
4 C, ?, C2 m, m1 W) _那个时候面包的颜色还好浅 我着急怕不上色 又加了温度 两分钟以后就这样了~~
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6 ?0 E6 S/ V* p, }, l糊了~我烤的时间太长了 稍不留神就这样了
) d+ ^% f" O, {3 d6 i) {% K. R面包底都硬了 糊的厉害啦' t8 ?5 E" @# n' D% p- Q9 C5 m
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面包还是很柔软的 可能是糖放的少 没感觉到甜
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配方效仿糖妈的汉堡配方和做法 http://www.tjmama.com/thread-550857-1-1.html
% _+ h3 K/ j( ?3 @4 g) |  Z- A第一次做 手忙脚乱  有经验的妈咪多提意见呦~~~3 F& g0 D3 a3 \( W6 l& m8 ]

饭桶妈妈古

回复 坚小果 的帖子
- i/ n/ M0 [0 o- ]2 Z4 B光看面包底儿的那张，可以加入黑暗料理~不过 再看其它张，真好。。

& g, d; h: O3 \& m哈哈

小橙子的妈妈

笑忘书94 发表于 2013-2-13 09:54
+ _  K% n; e  Z" U亲用面包机烤的么？我怎么觉得是烤箱烤的啊

8 a. t2 i; i- s; u3 \7 y) e3 V% ^
是面包机和面 烤箱烤的 嘿嘿

笑忘书94

亲用面包机烤的么？我怎么觉得是烤箱烤的啊

冷小花

不错不错 我也在研究都买吗

百变香闺

帮亲顶~！！很有食欲啊  我就喜欢吃那下面的干巴的 米饭也是

低调的傻子

回复 【蜗牛先生】 的帖子: z+ f; ^6 ]7 F, k

. Q5 V- @7 d; I胡的吃多不好 这么仁兄 注意咯

小橙子的妈妈

木子妈1005 发表于 2012-12-18 09:32 % k- g: J/ f8 m3 d
x嘻嘻，我以为亲用面包机烤呢。。。。

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哈哈 面包机干的体力活儿

木子妈1005

x嘻嘻，我以为亲用面包机烤呢。。。。