瀛文

1 N0 ?' R, w3 q9 S6 S  i4 G' ^. ?( z9 M
潜伏在这个版很久了，以糖糖妈、然然妈等为代表的烘焙达人们，总是让人感到惊喜，我也曾想着像她们一样为宝宝做出美味，终于今年中秋节前正式拔草。先买了能能妈推荐的烤箱，又在情调烘焙买了不少原材料，不过还没买电动打蛋器，所以只能做些饼干，10月1日一早拿到的烤箱，连着两天试了两个不同的方子，虽然卖相不佳但是味道不错，毕竟真材实料，老公和闺女都很喜欢，直接实物图来了。
! ?7 o5 U  c% D+ w1 n做的不多问题不少，如果有幸哪位高手妈妈看见我的帖子，受累给我答答疑啊，不胜感激0 `# H8 r& C- m6 B
# F) b* X% ~, b" @/ x8 r8 i

我是小媛媛

多谢亲耐的

杏仁也是这样，都要提前泡泡

瀛文

葡萄干做之前，用水泡泡就会好很多哦

多谢亲耐的

瀛文

我也是这几天刚拔草的，不过我没你勤劳，刚烤两种，葡萄干那个估计是太大了吧？ ...

谢谢亲，咱们一起努力，我准备做桃酥了，呵呵

我是小媛媛

葡萄干做之前，用水泡泡就会好很多哦
- u3 W: T/ W/ e. D

瀛文

回复 小橙子的妈妈 的帖子
  h9 w" B: z& J9 L. W  _) v0 U5 u9 S# i9 H
谢谢亲

瀛文

我也想买烤箱，可是没地方放。你买的什么牌子的，什么价位？很大个吗？
1 ?% P. i+ y0 E3 V, \4 p ...

我买的论坛妈妈推荐的，雅丽诗，299元，挺大个的，好像是40升吧，个头不小

瀛文

回复 瀛文 的帖子
3 y. Z; I/ F0 d: q- o
; g- V/ W7 ^# {# K( P- u1.是的，葡萄干最好切成小块，这样用饼干压模的时候也方便操作。

偶像来了，呵呵

瀛文

回复 瀛文 的帖子- |0 o% Z8 k* a0 l% q# \

! ~; W! }9 s9 c, O- I2 k" ~1一般情况都用烘焙纸，比较厚的那种，一卷大概15元左右，可以反复使用。锡纸一般烤肉的 ...

非常感谢糖糖妈

超级无敌糖糖妈

回复 瀛文 的帖子
3 v3 o& g5 D- J9 V! H0 J4 {3 R9 }9 _$ X: X# ?9 w
1一般情况都用烘焙纸，比较厚的那种，一卷大概15元左右，可以反复使用。锡纸一般烤肉的时候才用，还有就是为了防止面包蛋糕上色过深，会拿来遮盖一下，亚光面对着食物。
/ D& X- r( M2 r3 J, _2温度计用法：把温度计放在烤架上，不能放烤盘，烤架放中层，温度计应该在烤箱正中间，调一个温度之后等到预热完成，烧一会儿，温度计指针不动了就是好了。多测几个常用温度，如160度，170度，180度，以温度计的温度为准哈，注意烤箱差值% `( y' k6 M3 }