瀛文

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潜伏在这个版很久了，以糖糖妈、然然妈等为代表的烘焙达人们，总是让人感到惊喜，我也曾想着像她们一样为宝宝做出美味，终于今年中秋节前正式拔草。先买了能能妈推荐的烤箱，又在情调烘焙买了不少原材料，不过还没买电动打蛋器，所以只能做些饼干，10月1日一早拿到的烤箱，连着两天试了两个不同的方子，虽然卖相不佳但是味道不错，毕竟真材实料，老公和闺女都很喜欢，直接实物图来了。0 t* l  X1 T; K$ f  k- L6 N
做的不多问题不少，如果有幸哪位高手妈妈看见我的帖子，受累给我答答疑啊，不胜感激
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我是小媛媛

多谢亲耐的

杏仁也是这样，都要提前泡泡

瀛文

葡萄干做之前，用水泡泡就会好很多哦

多谢亲耐的

瀛文

我也是这几天刚拔草的，不过我没你勤劳，刚烤两种，葡萄干那个估计是太大了吧？ ...

谢谢亲，咱们一起努力，我准备做桃酥了，呵呵

我是小媛媛

葡萄干做之前，用水泡泡就会好很多哦0 @' }, D% S2 q1 R

瀛文

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0 ~) d  ^5 Q7 ]9 v& m谢谢亲

瀛文

我也想买烤箱，可是没地方放。你买的什么牌子的，什么价位？很大个吗？
5 \( t; }, f% l- y+ F- X ...

我买的论坛妈妈推荐的，雅丽诗，299元，挺大个的，好像是40升吧，个头不小

瀛文

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8 K9 y% l$ |  A; N1.是的，葡萄干最好切成小块，这样用饼干压模的时候也方便操作。

偶像来了，呵呵

瀛文

回复 瀛文 的帖子2 p" m  V/ m/ W0 Q
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1一般情况都用烘焙纸，比较厚的那种，一卷大概15元左右，可以反复使用。锡纸一般烤肉的 ...

非常感谢糖糖妈

超级无敌糖糖妈

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- b& q7 g) n& h1一般情况都用烘焙纸，比较厚的那种，一卷大概15元左右，可以反复使用。锡纸一般烤肉的时候才用，还有就是为了防止面包蛋糕上色过深，会拿来遮盖一下，亚光面对着食物。
0 k3 `4 ^0 M7 E0 c2 ^1 O6 E  V2温度计用法：把温度计放在烤架上，不能放烤盘，烤架放中层，温度计应该在烤箱正中间，调一个温度之后等到预热完成，烧一会儿，温度计指针不动了就是好了。多测几个常用温度，如160度，170度，180度，以温度计的温度为准哈，注意烤箱差值
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