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宝宝生日
2009-05-18 
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1
发表于 2012-9-29 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     这周肯定是要给小朋友做月饼的,所以提前买了这种迷你的月饼模具,做好的小月饼大概直径3.5厘米左右,小小的个很适合带去给孩子们。本来也试做了冰皮的,但是怕不冷藏的话影响口感,所以还是选了今天这种奶油皮的做法,比起传统的月饼制作方式,更简单、也更容易成功。先看看成品吧,这次放在了盒子里
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丫头sah + 15 不错
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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 我的宝贝叫含含 的帖子. z6 \# q5 [) k4 x* e) X
这个不用回油了吧

: Z6 ?$ b- v6 t' c3 q+ _不用了

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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 我的宝贝叫含含 的帖子( l) U3 F+ M) P  n( w# U
不用奶黄陷 用买的莲蓉陷可以吗?

. C( H# |% F( N, o" l可以啊,水分少点的馅都行

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宝宝生日
 
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厉害

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宝宝生日
2012-01-01 
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做的真好,颜色也不错,记下来了,回家试做

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宝宝生日
2012-10-19 
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奶黄馅比蛋黄馅好吃吗

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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 ~赎 的帖子
: r7 Y' D8 f. s, s3 u4 k2 x
/ C( `. N/ d$ q: l/ n不粘的——至少我做的时候没粘
萱萱妈

硕 士

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宝宝生日
2012-08-03 
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5035 

神医辣妈

压模的时候粘吗?我昨天做冰皮特别粘。粘了面可是不好看了。

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宝宝生日
 
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回复 angel_yew 的帖子
; f4 E9 r! p9 N) c6 w  |$ r回复 五爱五妈 的帖子
. I/ ^" ]+ k; x6 a# u: p6 d4 a; R, q* i1 i4 A
      不放吉士粉就是颜色差点,不会不成团的。你可以试试不擀 ...

# e# f# L9 I5 ]/ w7 D! ^好的,多谢。你的成品长得比我的美貌多啦
胡氏小虎

大 本

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宝宝生日
2010-06-29 
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回复 angel_yew 的帖子
  b5 _, |1 @# @8 Y% P7 p6 {
5 P/ t/ F* T+ ~1 h6 N# q$ v" Z0 z好的,谢谢
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应景之作——零失败的奶油皮迷你月饼(附赠奶黄馅做法) ...
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