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0 w1 D/ ?! A* j- h+ q0 m2.加入鸡蛋继续搅打均匀& d/ K+ o) o3 ~5 y! F% w; }

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3.加入奶粉，搅拌均匀
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4.低筋面粉和小苏打混合后筛入黄油混合物里。. r* o) `3 n6 N

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回复 angel_yew 的帖子& K% T5 h) `( M
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5.用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合在一起。完全混合均匀后，用手捏成面团% w  _+ O1 ~" k* v
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回复 angel_yew 的帖子$ j6 ^1 _7 P9 p$ W9 w7 G2 y0 b

2 T$ y3 a- u# E( _    根据需要分成小面团，这里我分成了每个12克。( D% V# B( f' F
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: c( W- {# F* [8 x" k7 ^" |4 ]回复 angel_yew 的帖子/ q: m6 @* {+ i' p9 ~

  l: m1 F7 ?0 V    下面就是月饼的制作了。9 ^. b0 d6 x: ?6 v
   1.包馅。我图省事没擀皮，直接用手把面团捏扁，然后把馅放进去，像包包子一样收口。  C' L! V8 X' Q% ]2 m. n0 O

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    尽量让皮的薄厚均匀一些，方便下一步的压模
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   2. 用月饼模压出花纹。
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    3.在表面刷一层蛋液，放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右，至表面金黄即可% ]2 ~2 a+ I6 m+ g/ E* I
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" N+ [* J5 c, s; |$ r% m) e* `出炉后先给小朋友装了一盒% \* T8 e9 n: K# P# J
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% z; x. Y6 Z: D3 o- g5 X很喜欢这个盒子，淡淡的绿色很漂亮。我又加了丝带做装饰。
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