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本帖最后由 angel_yew 于 2012-9-29 22:48 编辑
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) J! G. ~5 d2 E# L+ {回复 angel_yew 的帖子" [! }5 O% d( U) B2 g2 u! }8 M
4 S$ q# M, w# f% ? 下面就是月饼的制作了。! ~# ?* K0 d" B. L+ g- J* t
1.包馅。我图省事没擀皮,直接用手把面团捏扁,然后把馅放进去,像包包子一样收口。8 F1 K1 E/ r" l# ]( j* r/ W
. B! I8 T; I, @' Y. D* X
, r; S8 X8 Q/ I- n 尽量让皮的薄厚均匀一些,方便下一步的压模- C0 p6 W0 d; ?. }4 ~; F
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