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" @1 y. H7 @5 `. P6 e* g) A2.加入鸡蛋继续搅打均匀* I0 s+ d4 Q; e, l

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3.加入奶粉，搅拌均匀
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4.低筋面粉和小苏打混合后筛入黄油混合物里。
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7 i, @; H% W. `7 ]& A5.用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合在一起。完全混合均匀后，用手捏成面团& t. T! M) D% R3 B2 f, ^

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0 X4 L( f6 {1 c4 [. s" a/ |5 t- T+ |    根据需要分成小面团，这里我分成了每个12克。" @; \+ |+ `+ q
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7 e- u" D6 r: t; o' O" z$ e回复 angel_yew 的帖子; p$ H+ [+ c1 q& o& l

2 q( r5 u; |/ L  o. F    下面就是月饼的制作了。8 H  M% k7 d/ m
   1.包馅。我图省事没擀皮，直接用手把面团捏扁，然后把馅放进去，像包包子一样收口。3 q% v. e+ A/ s; b+ U6 g1 S. Y

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! g5 M3 s' N; Y    尽量让皮的薄厚均匀一些，方便下一步的压模
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   2. 用月饼模压出花纹。0 C0 {0 o, w# c0 k! I) G5 [

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9 A! x# n: L' v# M8 E    3.在表面刷一层蛋液，放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右，至表面金黄即可
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) _6 Z  w" i" V1 Z* Z出炉后先给小朋友装了一盒3 X+ X2 g' G  @, F
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回复 angel_yew 的帖子& o+ a8 l) c1 }( Z
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很喜欢这个盒子，淡淡的绿色很漂亮。我又加了丝带做装饰。
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