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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-9-29 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-10-6 22:43 编辑
# E7 M3 B9 a2 L& `
- h4 i4 W: E0 U( z        上周末去好利来取月饼,顺手买了个金牌手撕包,回来糖宝吃了一多半,糖爸吃了一小半,俩人都嚷嚷好吃,我说好吧,过几天咱们做~~- G/ x# \, t" {5 O. h/ u3 e$ M
        糖宝还说要吃蛋挞,好吧,家里刚好有淡奶油,那就动手吧~) a' w$ o7 g* L7 `
        外面的蛋挞皮用的都是人造黄油,吃着就恶心的味道,实在受不了,以前有人问我在家怎么做蛋挞皮啊,我一直说麻烦,其实是懒病犯了,原谅我吧~~" P4 S0 ~% ~" r$ U" P, K
        今天勤快一下,大家趁着双节,有空自己做点吧,保证得到大大滴夸奖~~
2 s0 ~/ R* z4 S- N5 S# x
* m: }. Q8 L2 x% i
原味的,椰香葡萄干的,蓝莓的~~~
9 m& X( j: K' q! z9 [
: p" T, G7 d  F- F1 |* C- i
" l) v- l( u% G8 h/ W* z) z看看我美貌的小屁股~~嘻嘻& k! K% z, Y% ^% K
' u& x3 X' |9 `+ p6 |

  D1 r; @" K: m0 Q8 P2 _, a

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宝宝生日
2014-4-16 
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太赞了!

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宝宝生日
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宝宝生日
2009-03-12 
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真是高手啊,回头好好学学。推荐个店铺先买工具及原材料

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宝宝生日
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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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糖妈,我的量勺是ml为单位的,如何换算成克,想做蛋挞,看单位不一样没敢动。没有糖粉用砂糖代替可以吗,可 ...
密度不一样没法换算呢,还是买个电子称吧,烘焙少不了它。最好是细砂糖

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宝宝生日
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糖妈,我的量勺是ml为单位的,如何换算成克,想做蛋挞,看单位不一样没敢动。没有糖粉用砂糖代替可以吗,可以告诉我群号吗,没找到

点评

超级无敌糖糖妈  密度不一样没法换算呢,还是买个电子称吧,烘焙少不了它。最好是细砂糖  发表于 2014-8-26 15:19

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宝宝生日
2011-03-05 
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蛋挞皮其实就是由千层酥皮变化而来,我们首先学做千层酥皮~2 V1 z3 k/ `* K; P& H5 x
关键词:黄油硬度,气泡,冷藏松弛,撒粉,塔皮 ...
等新作品太漂亮了

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宝宝生日
2009-01-25 
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568 
蛋挞皮其实就是由千层酥皮变化而来,我们首先学做千层酥皮~, C  L8 S0 T' q; g4 N
关键词:黄油硬度,气泡,冷藏松弛,撒粉,塔皮 ...
好详细啊 还有新作品吗
淘淘妈

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宝宝生日
2011.5.15 
帖子
1874 
亲  这些材料做的酥皮能出多少蛋挞皮??还有这个做到什么程度可以冷藏??冷藏过后再用怎么化开??
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【糖糖妈的sweet corner】之手把手教你DIY家庭葡式蛋挞~~KFC?玩 ...
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