绿光greenlight

话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲！
' \" j2 n9 Z( v$ E2 D& F. `昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风！
- x; Q! J8 }! X7 P2 o当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时，我坚信：我成功啦~
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一直守在烤箱前，不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样，平时理智的我顿时手足无措，许多白痴的问题一股脑的蹦了出来：等烤箱到时间了，我是马上取出来呢？还是等会再拿出来；我拿出来时是用手套垫着，还是拿他给的那个夹子呢？总之就是很多白痴的问题~
# g. f  y, \! k+ q, V! h不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~  \; [4 K1 `' i+ v8 ?6 M* D
但是啊但是~' }8 J+ X- r7 j0 t* I4 E$ }3 ^$ Q
拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬！而且没有开裂~" Q/ L9 K) b2 M$ N8 \

" c4 X$ ~/ @+ U; H* {$ m; J+ b等啊等，终于等到它晾凉啦，马上脱模
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切开看看~
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( x) ~8 S, W0 \9 R0 U同志们，能看出问题来吗？我理解的就是消泡了，蛋糕不够厚~
4 o( m, t8 o" @9 p0 R不过吃着感觉挺好的，糖有点少，爸爸说可以加点牛奶！能能提议放点葡萄干~
+ H, K% D6 U/ }- u  j我后来又想了想，可能是蛋白打发的也不是很到位，我总怕打过了！那个ACA的打蛋器是太给力了，我都不敢超过3速！总怕打过了~所以才造成这个样子！" P2 V* x" L2 M8 ~1 j* p' L- `
我决定了：今天晚上再做一个！我要死磕戚风！！！！
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我是小媛媛

消泡就是切拌的时候蛋白的蓬松的泡泡没了，被我和没了~那样也影响起发

啊，这么复杂，看来我那个也是这样，所以没发起来多少

我是小媛媛

我还等着学你那牛角呢~加油！

我也等着了，哈哈

泰达妈

加油，下次就能成功了。

小伊娃

你八寸五个蛋个就大了，这第一次够好了，下会蛋白打的干点效果更好应该

樱桃小辣子

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我期待着

红色番茄

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9 Q% Z" k4 c- i# S/ E* @& k
' m- P4 s# d% P2 f7 a. k; m" G, U8 q我做了2次了，也都是消泡了，给我郁闷的，期待能妈你成功

绿光greenlight

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祝你第一次裱花成功哈

我还没裱呢亲爱的~等我裱完给你们发照片啊

樱桃小辣子

回复 绿光greenlight 的帖子) V$ P. H6 ^9 Z

/ A5 l5 {) t& G5 a+ J# y祝你第一次裱花成功哈

绿光greenlight

呵呵，能妈，这种矮子戚风我吃了很多年啊，来，抱抱

哈哈~你可逗死我啦！咱这底盘低！稳当！哈哈