绿光greenlight

话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲！/ x5 \! H" Y- P$ q$ `2 |% ~
昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风！$ ~1 F; n, o+ ]" {; m, N
当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时，我坚信：我成功啦~
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) g0 x3 e; i2 q" w一直守在烤箱前，不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样，平时理智的我顿时手足无措，许多白痴的问题一股脑的蹦了出来：等烤箱到时间了，我是马上取出来呢？还是等会再拿出来；我拿出来时是用手套垫着，还是拿他给的那个夹子呢？总之就是很多白痴的问题~
; I2 H/ t7 V5 S8 ]不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~1 `3 O" l- {1 w. Y. S" C
但是啊但是~7 m$ N* g6 j! u% b4 C+ T
拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬！而且没有开裂~
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3 b7 s& q' D1 y8 S# K( e, \7 K* n+ C2 a等啊等，终于等到它晾凉啦，马上脱模- Y9 ~- {+ R5 a% S% ]

4 y7 ]+ x- y- s切开看看~) Y' D) J$ w. ~0 Z. t6 n$ B( y
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同志们，能看出问题来吗？我理解的就是消泡了，蛋糕不够厚~
  [# ^; f( R& j- \1 |不过吃着感觉挺好的，糖有点少，爸爸说可以加点牛奶！能能提议放点葡萄干~
/ |1 U/ O. \  _7 z/ ?! K7 z我后来又想了想，可能是蛋白打发的也不是很到位，我总怕打过了！那个ACA的打蛋器是太给力了，我都不敢超过3速！总怕打过了~所以才造成这个样子！/ n6 h5 H. N5 T7 j+ n# w# I+ y
我决定了：今天晚上再做一个！我要死磕戚风！！！！% R/ p& `9 t/ S7 ?3 y% o

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我是小媛媛

消泡就是切拌的时候蛋白的蓬松的泡泡没了，被我和没了~那样也影响起发

啊，这么复杂，看来我那个也是这样，所以没发起来多少

我是小媛媛

我还等着学你那牛角呢~加油！

我也等着了，哈哈

泰达妈

加油，下次就能成功了。

小伊娃

你八寸五个蛋个就大了，这第一次够好了，下会蛋白打的干点效果更好应该

樱桃小辣子

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我期待着

红色番茄

回复 绿光greenlight 的帖子4 n& a/ c, r+ ?" @8 P0 ~
+ J8 }" v6 u: g; t( Z- q
我做了2次了，也都是消泡了，给我郁闷的，期待能妈你成功

绿光greenlight

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" E# w5 T/ h7 Q9 {% X# U, U+ V
; {  f1 A5 a8 u祝你第一次裱花成功哈

我还没裱呢亲爱的~等我裱完给你们发照片啊

樱桃小辣子

回复 绿光greenlight 的帖子2 T# A- W- |$ s+ ?1 H( ~
5 d  ~: d6 Z; ~: o- m2 M1 K) V$ t8 ?
祝你第一次裱花成功哈

绿光greenlight

呵呵，能妈，这种矮子戚风我吃了很多年啊，来，抱抱

哈哈~你可逗死我啦！咱这底盘低！稳当！哈哈