绿光greenlight

话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲！% Q& a3 C' g# A9 Q& o* f
昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风！
; R4 Q% c5 T2 `9 }: |7 K1 P0 L: d当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时，我坚信：我成功啦~3 p- ]2 G/ b* l$ s$ y! `6 B. R
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一直守在烤箱前，不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样，平时理智的我顿时手足无措，许多白痴的问题一股脑的蹦了出来：等烤箱到时间了，我是马上取出来呢？还是等会再拿出来；我拿出来时是用手套垫着，还是拿他给的那个夹子呢？总之就是很多白痴的问题~
! R4 ^& y; O2 a+ n# w- L不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~) C. D. @( S, F0 X- h
但是啊但是~  T/ R- `7 q  t; ~! `; \
拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬！而且没有开裂~, k; T$ p+ a% M( |- Z5 H, s5 @
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等啊等，终于等到它晾凉啦，马上脱模
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切开看看~
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同志们，能看出问题来吗？我理解的就是消泡了，蛋糕不够厚~/ h2 U' G# o/ K) X
不过吃着感觉挺好的，糖有点少，爸爸说可以加点牛奶！能能提议放点葡萄干~
) Y: U, G) ]( I1 m) V2 K我后来又想了想，可能是蛋白打发的也不是很到位，我总怕打过了！那个ACA的打蛋器是太给力了，我都不敢超过3速！总怕打过了~所以才造成这个样子！
# ?6 N0 r& U, z. w# a5 F我决定了：今天晚上再做一个！我要死磕戚风！！！！# s2 D* M* Q) [8 S0 a, Q/ M0 t
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我是小媛媛

消泡就是切拌的时候蛋白的蓬松的泡泡没了，被我和没了~那样也影响起发

啊，这么复杂，看来我那个也是这样，所以没发起来多少

我是小媛媛

我还等着学你那牛角呢~加油！

我也等着了，哈哈

泰达妈

加油，下次就能成功了。

小伊娃

你八寸五个蛋个就大了，这第一次够好了，下会蛋白打的干点效果更好应该

樱桃小辣子

回复 绿光greenlight 的帖子3 T7 a: V' U2 C8 }4 r$ B+ O, Y

0 u9 Q" t$ f. B3 V  J) B我期待着

红色番茄

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) G  I# T% u/ v7 b$ S
# ?0 K& X4 s' F7 w0 l3 o我做了2次了，也都是消泡了，给我郁闷的，期待能妈你成功

绿光greenlight

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* }# q, _& _; D  \, Y
  x  l% \0 b7 v# \/ D; n祝你第一次裱花成功哈

我还没裱呢亲爱的~等我裱完给你们发照片啊

樱桃小辣子

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" [* j3 ~4 L5 ], T9 x& N6 ?5 O8 S9 j3 C# }
祝你第一次裱花成功哈

绿光greenlight

呵呵，能妈，这种矮子戚风我吃了很多年啊，来，抱抱

哈哈~你可逗死我啦！咱这底盘低！稳当！哈哈