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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
( K0 ]) l; U" O$ u
, C9 I9 f0 u7 y* `$ D1 X昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
_% K, o5 u5 f# r
0 b! O: X- k* m# ?意式贝壳面
@! x1 P4 r5 H1 K* C
+ Z4 p5 g8 |0 t/ T i4 N! v3 V材料:
/ \4 \3 C }+ N3 {8 D% A4 q1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)4 p( }' [. o" ?0 i; ^6 n* G
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 ) a, q* Y) w/ q S* ~+ G# G* D
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量0 ?: y$ y5 g8 h
: y8 z, _3 F& N4 j' w过程:
7 F* d$ ~( ~4 ~& k1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
; k' E! s B: z" X2.将2,3材料,炒成披萨酱
% s& r) j8 W U3,装盘上桌7 F6 r% g# Z2 ~4 g( X: f' ?* b* G
" \( h% A1 ^- c% x6 ~
9 R8 O0 G% w3 w+ ^2 s# n* W
8 K3 O5 B5 Y! W4 k7 E4 s% [+ p0 F# B; P; s3 A' x M
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