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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
) Q6 d( \! K8 d9 Z2 d2 j S! o6 Z
) l2 X/ B+ {7 L; }; v昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
* ?9 c' l- e+ p' D6 R0 j9 P8 G2 M; P- R% g
意式贝壳面
- x$ H2 o. A% N7 c! w4 R X
8 w: w. I5 G, \& ?$ r& M材料:
% j, g% n8 |+ v# {& V% ?1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
. Z: g9 n- z, E" v9 S2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 2 J6 V# \- |& I+ p. c8 e( Y
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
]5 k# O% h* k# _! q6 \& G! E+ R. x! Z% j8 a. ?
过程:( K: ?8 A+ ]- J. t: P2 t6 {
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面6 o0 V3 `! d7 ?5 a
2.将2,3材料,炒成披萨酱; N0 s9 u9 x5 t
3,装盘上桌 U* N* P- D5 {0 p
' t# b' h. [0 ]9 L
1 K2 w$ z5 T6 u; j ( @% N( A& A$ ?7 i9 ]
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