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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 - |1 j& t- g) v5 p; W# |4 L
* O2 p8 L, ?# q8 c: @9 m- }
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
1 l, I& U1 C$ C. ]) R" S# h- a$ Y1 c. [8 r, G1 O; f8 q# ` @7 G
意式贝壳面& C: Q" X! F0 i0 M" o
9 b9 s* D7 H5 I* P
材料:
* e, b8 V" F3 j) V$ U% W1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)1 b! }$ J8 h/ f' g# v
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
. B; f O- W5 z8 R7 m( ^. U3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量; v4 e/ ]. ~5 W' t9 P
/ s$ s c4 K2 }; u+ i
过程:/ d% s; l. n* `1 e
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
. h7 t* _) o' Q2.将2,3材料,炒成披萨酱
3 |# Q, y9 ?, T( H3,装盘上桌
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