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能能妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-3 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑 ) B3 r* J3 w- k2 Z! f4 \9 `
; ]/ M; o5 N" N" f6 m1 r
天津人爱吃是出了名的!老话就有“当当吃海货,不算不会过”!所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜,所以呢,就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹!
( V4 y; V" H  j2 p' s3 B& g5 J这个不是真的螃蟹肉,但是无论从色,香,味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感!
: q0 Q; w4 w% O' w$ H话不多说,马上上做法~那是相当的简单,三分钟搞定!
5 a  t4 z# l4 R. ]
- @- k' f& }* J8 d/ J/ D首先:准备肉馅和鸡蛋!我是给孩子做,肉馅大概3块钱的吧!鸡蛋两个~
4 V5 N3 v' w: W' n" d9 w" V" G, H4 C" G3 K
把蛋清放入肉馅中,蛋黄待用~
8 F( H3 f7 X5 i/ j
# j5 a; L. x0 s+ J9 Z蛋清与肉馅搅拌均匀~7 X0 W& L. [. g. c

9 a& e& {, e& ?把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟!
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( m6 m. s( f  Y这期间我们兑料汁,因为是给宝宝吃,我只放了生抽,醋和香油,如果是大人吃再加上姜末和蒜末,因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~
; ~9 R, Y& \! B9 v
0 Y! O, T# U, b' }( H3分钟搞定~0 F8 R  o; U& A" d4 m; X6 c( ?

5 {1 U& R6 j2 e- T) @1 G; m# U. l配上一小碗蔬菜粥,能能这餐就齐了~$ v& r+ T7 K& K

1 Z1 M2 U/ n' r9 T. j因为是给宝宝吃,我后来改良了一下,娃娃菜剁碎放进生的肉馅中,进微波炉一起蒸,出来效果也不错,而且还能让孩子多吃点菜!妈妈们可以试着做一下~
0 P2 @' c- k( j0 l% d2 ^5 I4 V( `3 |! Z# M5 t* H! ^! Y

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都是我爱吃的,郁闷看的到吃不到,唉
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都是我爱吃的,郁闷看的到吃不到,唉

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绿光greenlight  亲耐滴 自己做 不难的  发表于 2012-7-25 08:15
泡泡 微笑妈妈

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0 Z; v# I6 i' y" g  d' ?. |7 N& _
0 ?4 j8 F3 c* t! f. @, C谢谢,晚上试试
希望宝宝爱吃~如果有娃娃菜可以切碎了放点,还能让孩子吃点菜

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宝宝生日
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回复 绿光greenlight 的帖子9 s# o2 ^- W1 o" e
. V7 b+ j  D' w5 }7 u
谢谢,晚上试试
" ?. I. y! _; {( R4 i! D, t* b" J

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绿光greenlight  希望宝宝爱吃~如果有娃娃菜可以切碎了放点,还能让孩子吃点菜  发表于 2012-7-20 13:54
能能妈

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; Q7 K% ]' [1 {/ k/ I* F& Y  C1 t) N' H' _; u8 m3 F- n
三分钟那肉真的能熟吗?
我用的塑料碗,如果是瓷碗估计得时间长点,蒸一会用筷子插着看看里面熟了就行

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回复 绿光greenlight 的帖子3 o" ~# u" m& g0 e7 L' Q

. Z& a- m6 s/ Z% _2 s0 w三分钟那肉真的能熟吗?
% t3 G& T. A5 a

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绿光greenlight  我用的塑料碗,如果是瓷碗估计得时间长点,蒸一会用筷子插着看看里面熟了就行  发表于 2012-7-20 13:43
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这个看着还挺简单的,明儿可以做给我家大宝乐尝尝~$ y$ c! C3 `/ J% U% `6 ~( z
谢谢亲的赐教~
别这么客气,希望大宝乐爱吃~

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4 \+ P  E* L- V学习了, [5 O5 c2 X$ @/ T  Q7 g2 ~, R

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【宝贝饭堂】老天津卫私家菜赛螃蟹~
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