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能能妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-3 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑
. M# J# T3 r, c- |
  ]* S# R) ~9 J. v天津人爱吃是出了名的!老话就有“当当吃海货,不算不会过”!所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜,所以呢,就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹!
2 p6 j9 l7 W4 `$ E9 T7 t2 i这个不是真的螃蟹肉,但是无论从色,香,味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感!* |. M1 D. H& ~- D3 K% d
话不多说,马上上做法~那是相当的简单,三分钟搞定!! p  N/ O. [( M$ c% F% O4 n- t; o

) _8 U5 D! ~, q9 u- e5 \$ s- X- C首先:准备肉馅和鸡蛋!我是给孩子做,肉馅大概3块钱的吧!鸡蛋两个~
& x4 g0 ]2 M+ d) }: {( ]8 @# X$ {. y0 w$ j1 b2 s# N8 g7 g: Y* t
把蛋清放入肉馅中,蛋黄待用~+ v5 |( W' m6 B1 g) w
# n% a5 M; k% u. {& X
蛋清与肉馅搅拌均匀~9 B2 W4 D6 |( k) u  u, r5 i
8 d9 o, t+ Z) J( V* A- h- J. d
把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟!/ }; z( ~8 r* J) [* {7 y2 S
3 w$ T0 Q4 C' g4 t# L  U$ m6 S0 ]
这期间我们兑料汁,因为是给宝宝吃,我只放了生抽,醋和香油,如果是大人吃再加上姜末和蒜末,因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~
& w; I5 {# U: X# n9 A4 [$ E$ }/ o9 x4 e0 U2 f
3分钟搞定~
) Q7 _# I% M, G; {: O+ H
* h1 v% q* d* t6 x配上一小碗蔬菜粥,能能这餐就齐了~
5 y/ b! }5 o% n, I( k+ M
( Z1 ]! p3 |6 i$ p. ^: K因为是给宝宝吃,我后来改良了一下,娃娃菜剁碎放进生的肉馅中,进微波炉一起蒸,出来效果也不错,而且还能让孩子多吃点菜!妈妈们可以试着做一下~  M4 t! A' E# D3 |6 Y  p* l. }2 ]

. b! D6 K- }$ J3 J- `1 d% y, R8 a. I' @) R; V% e, z- w" ]

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都是我爱吃的,郁闷看的到吃不到,唉
亲耐滴 自己做 不难的

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都是我爱吃的,郁闷看的到吃不到,唉

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绿光greenlight  亲耐滴 自己做 不难的  发表于 2012-7-25 08:15
泡泡 微笑妈妈

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今晚我要做点了
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5 l6 S1 S4 n9 S8 ~; k% @5 X
谢谢,晚上试试
希望宝宝爱吃~如果有娃娃菜可以切碎了放点,还能让孩子吃点菜

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宝宝生日
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, A. D6 a9 m8 V: D" T7 ]+ T
3 [5 B( B+ W6 Y$ m3 S/ z+ y9 C谢谢,晚上试试
% n8 ]% Z8 D) i& S& C0 s& `

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绿光greenlight  希望宝宝爱吃~如果有娃娃菜可以切碎了放点,还能让孩子吃点菜  发表于 2012-7-20 13:54
能能妈

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6 I! h1 B. q0 S) z) [+ I
4 D# t. z- G( ^& w" o三分钟那肉真的能熟吗?
我用的塑料碗,如果是瓷碗估计得时间长点,蒸一会用筷子插着看看里面熟了就行

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宝宝生日
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) u% v( z1 Y! j. A2 V4 O' H
三分钟那肉真的能熟吗?  N6 z% ?, ?, W

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绿光greenlight  我用的塑料碗,如果是瓷碗估计得时间长点,蒸一会用筷子插着看看里面熟了就行  发表于 2012-7-20 13:43
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宝宝生日
2010-10-05 
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这个看着还挺简单的,明儿可以做给我家大宝乐尝尝~
: ~8 N; J( h" p谢谢亲的赐教~
别这么客气,希望大宝乐爱吃~

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学习了
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【宝贝饭堂】老天津卫私家菜赛螃蟹~
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